辣條棒的做法:
【主料】:面粉(fen);鹽(yan);水;白糖(tang);辣椒;花椒;生抽;姜;桂皮(pi);香葉(xie);醬油;
步驟:
1、先揉好面(mian),把面(mian)分成(cheng)(cheng)小(xiao)塊,搓(cuo)成(cheng)(cheng)小(xiao)棒的形狀。
2、入油鍋炸(zha)至金黃。
3、油鍋先(xian)用(yong)姜末爆一下,然后放入辣椒、花椒、桂(gui)皮、香(xiang)葉、白糖炒(chao)至(zhi)香(xiang)味(wei)四逸(熗得受不(bu)了就差不(bu)多了),放入醬油和一小碗水燒至(zhi)沸。
4、放入炸好(hao)的(de)面筋,燜(men)到(dao)入味,起鍋。