西芹腰果的做法：

【用料】：西芹 1棵；腰果(guo) 80g；鹽 適量(liang)；花生油 適量(liang)；

步驟：

1、西芹去掉老筋，洗凈(jing)斜(xie)刀切小塊。腰果洗凈(jing)晾干水分(fen)。

2、鍋(guo)里燒開(kai)水把西芹倒進(jin)去焯(zhuo)過(guo)一遍水，撈起瀝(li)干(gan)水分(fen)。

3、熱鍋里(li)放入花生(sheng)油，到入腰果(guo)開小(xiao)火慢慢的(de)炸！

4、炸到腰果(guo)變微(wei)黃(huang)撈起控出多余的油(you)！

5、鍋里留(liu)下少(shao)量炸腰果的油，倒(dao)入西芹翻炒。

6、再(zai)倒入(ru)(ru)腰果(guo)一起翻炒均勻放入(ru)(ru)鹽調味即可！

7、腰果脆(cui)脆(cui)的(de)香香的(de)，西(xi)芹也好清香。