西芹腰果的做法：

【用(yong)料】：西(xi)芹 1棵；腰果 80g；鹽 適(shi)(shi)量；花生(sheng)油 適(shi)(shi)量；

步驟：

1、西芹去掉老筋，洗凈(jing)斜(xie)刀切(qie)小塊。腰果(guo)洗凈(jing)晾(liang)干水分。

2、鍋(guo)里燒開(kai)水把西芹倒進去焯過一遍水，撈起瀝(li)干水分(fen)。

3、熱鍋里放入(ru)花(hua)生(sheng)油，到入(ru)腰果開小(xiao)火慢慢的(de)炸！

4、炸(zha)到腰果變微(wei)黃撈起(qi)控出多余的油！

5、鍋里留下少量炸(zha)腰果的油，倒入(ru)西芹翻炒。

6、再(zai)倒入(ru)(ru)腰果一起翻炒均勻(yun)放入(ru)(ru)鹽調味即可！

7、腰果脆(cui)脆(cui)的(de)香(xiang)(xiang)香(xiang)(xiang)的(de)，西芹也好清香(xiang)(xiang)。