西芹腰(yao)果是用西芹、腰(yao)果以及調味料做(zuo)成的一(yi)種美(mei)食，具有平(ping)肝降(jiang)壓(ya)、鎮靜安神、利尿消腫(zhong)、養血補虛等作用，常食可提高(gao)機體抗病(bing)能力。

西芹(qin)具(ju)有(you)幫助(zhu)腸蠕動，排(pai)毒養(yang)顏等功效；百合(he)具(ju)有(you)潤肺(fei)止咳、寧心安神、美(mei)容養(yang)顏、防癌(ai)抗癌(ai)、甘涼(liang)清(qing)潤等功效。西芹(qin)與百合(he)的結合(he)，是一道適宜(yi)體虛肺(fei)弱者、更(geng)年期女性食用。

西(xi)芹(qin)炒蝦仁是一(yi)道(dao)味道(dao)較為清淡的家常菜，制作材料有西(xi)芹(qin)、蝦仁等，簡(jian)單易做又健康(kang)營養。把西(xi)芹(qin)與蝦仁洗(xi)凈，放入鍋再(zai)加入各種調(diao)料炒熟即可。

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