西蘭花濃湯的做法：

【主(zhu)料】：土豆(dou)250g，西蘭(lan)花100g

【輔(fu)料(liao)】：骨湯200ml，精鹽適量(liang)，洋(yang)蔥適量(liang)，黃油(you)適量(liang)，百里香適量(liang)，淡奶油(you)適量(liang)

步驟：

1、西(xi)蘭花、土豆、洋蔥洗(xi)凈(jing)，切碎后備用。

2、起(qi)鍋小火熱黃油，再倒入洋蔥碎炒香。

3、加入(ru)(ru)西蘭花(hua)與土豆(dou)，將其均(jun)勻翻炒，再撒入(ru)(ru)百里(li)香。

4、將淡(dan)奶油和水以1：2的比(bi)例倒入鍋中，燉煮約10分鐘至原料熟透(tou)。

5、關火后晾得(de)稍涼(liang)，再倒(dao)入料理(li)機中(zhong)打成(cheng)濃(nong)湯。

6、最(zui)后再倒回鍋(guo)中加熱至沸騰，撒入鹽和黑胡椒(jiao)粉調味，即可完成。