西蘭花濃湯的做法：

【主料】：土豆250g，西(xi)蘭(lan)花100g

【輔料】：骨(gu)湯200ml，精鹽適(shi)(shi)量(liang)(liang)，洋蔥適(shi)(shi)量(liang)(liang)，黃(huang)油(you)適(shi)(shi)量(liang)(liang)，百里香適(shi)(shi)量(liang)(liang)，淡奶油(you)適(shi)(shi)量(liang)(liang)

步驟：

1、西(xi)蘭花、土(tu)豆、洋蔥洗凈，切(qie)碎后備用。

2、起鍋小火(huo)熱黃油，再倒入洋蔥(cong)碎炒香。

3、加入(ru)西(xi)蘭花與土豆(dou)，將其均勻(yun)翻炒，再撒(sa)入(ru)百里(li)香。

4、將淡奶油和水以1：2的比例倒入鍋中，燉煮約10分鐘至原料熟透。

5、關火后(hou)晾得稍涼，再倒入料理機中打成濃(nong)湯。

6、最后再(zai)倒(dao)回鍋中加(jia)熱(re)至(zhi)沸騰，撒入(ru)鹽和黑胡椒(jiao)粉調(diao)味，即可完成(cheng)。