香芋雪糕的做法:
【主料】:香(xiang)芋130g,牛(niu)奶170ml
【輔(fu)料(liao)】:淡奶油150ml,蜂(feng)蜜45g
步驟:
1、芋(yu)頭洗凈去皮蒸熟,然后和蜂蜜(mi)、牛奶一(yi)起用料理機(ji)攪拌(ban)成糊糊,放冰箱冷藏1、2小時(shi)
2、將冷藏(zang)好的(de)香芋糊和淡奶油(you)攪拌(ban)均勻
3、把混合好(hao)的冰淇淋糊倒入(ru)冰桶內(nei),然后啟(qi)動(dong)機(ji)器,轉(zhuan)20分鐘至液體稍微凝固膨大,然后取出(chu)冰桶,可以直接吃(chi)(chi),也可以轉(zhuan)移容器,放(fang)冷(leng)凍(dong)室(shi)凍(dong)硬再吃(chi)(chi)。
小貼士:
糖可以根據(ju)自己的實際情況增(zeng)加,這個方子偏淡一點。