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鮭魚子醬做法 鮭魚籽怎么做才好吃

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導語:鮭魚籽怎么做?魚子醬的做法|鮭魚魚籽又稱鮭魚籽或紅魚籽,含有豐富的維生素A、C和多種蛋白質,本次小編教會大家制作這道紅魚子醬,包括所需要的烹制時間、主料及輔制步驟,好吃又簡單,一起來學習下吧!
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鮭魚籽醬的做法:

【主料】鮭魚1條

【輔料】鹽適量

步驟:

1、把鮭魚給敲昏。

2、取出魚卵(luan),篩檢、清洗、濾干。

3、在魚卵里加入適量(liang)鹽(yan)腌制。

4、加鹽之(zhi)后,魚(yu)卵便在濾網上篩晃,直到干了。

小貼士:

1、鮭魚(yu)敲(qiao)昏,千萬不要弄死,因為弄死的話,魚(yu)卵腐敗的速度會更快。

2、加鹽(yan)要注意分量:要做(zuo)到有鹽(yan)味(wei),又不會把滋味(wei)和口(kou)感二(er)者微妙的(de)組合(he)給蓋掉。

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