鮭魚籽醬的做法：

【主料】鮭魚1條

【輔料】鹽適量

步驟：

1、把鮭魚給敲昏。

2、取出魚卵(luan)，篩檢、清洗、濾干。

3、在魚卵里加入適量(liang)鹽(yan)腌制。

4、加鹽之(zhi)后，魚(yu)卵便在濾網上篩晃，直到干了。

小貼士：

1、鮭魚(yu)敲(qiao)昏，千萬不要弄死，因為弄死的話，魚(yu)卵腐敗的速度會更快。

2、加鹽(yan)要注意分量：要做(zuo)到有鹽(yan)味(wei)，又不會把滋味(wei)和口(kou)感二(er)者微妙的(de)組合(he)給蓋掉。