鱈魚片的做法:
【主(zhu)料】銀鱈(xue)魚1片(約130g)
【輔(fu)料】橄(gan)欖油少(shao)(shao)許,鹽(yan)少(shao)(shao)許
步驟:
1、鱈魚自然(ran)解凍或隔水解凍,(四周(zhou)的(de)冰稍融,就可以把冰手工扒(ba)除)上下兩面少加(jia)一點點鹽。
2、準備不粘(zhan)鍋,加(jia)一點橄欖油,小火煎(jian)魚片(pian)至兩面金(jin)黃色(se)即可。