鱈魚片的做法:
【主料】銀鱈魚1片(約130g)
【輔料】橄欖(lan)油少(shao)許,鹽少(shao)許
步驟:
1、鱈(xue)魚自(zi)然解凍(dong)或(huo)隔水(shui)解凍(dong),(四周的冰(bing)稍融,就可以(yi)把冰(bing)手工(gong)扒除)上下兩(liang)面少加一點(dian)點(dian)鹽。
2、準備(bei)不粘鍋(guo),加一點橄(gan)欖油,小(xiao)火煎魚(yu)片(pian)至兩面金黃色(se)即可(ke)。