3款蓋澆飯的做法怎么做蓋澆飯

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導語：蓋澆飯是一種古老的漢族小吃。屬于西北甘肅地區叫法，東北叫燴飯，廣東叫碟頭飯，其實都是菜和飯放在一個盤子里吃，菜澆在飯上，由此稱作蓋澆飯。本次小編給大家帶來3款蓋澆飯的做法，一起來看看吧！

番茄(qie)炒蛋是(shi)很(hen)普通也很(hen)容易上(shang)手的一(yi)道菜(cai)，簡單的一(yi)道菜(cai)再澆在飯(fan)上(shang)，一(yi)頓(dun)營養美(mei)味(wei)的午餐就搞(gao)定了~

【麻婆豆腐蓋澆飯】麻婆豆腐蓋澆飯的做法

麻(ma)(ma)婆(po)(po)豆(dou)腐(fu)(fu)也稱為陳麻(ma)(ma)婆(po)(po)豆(dou)腐(fu)(fu)，是四川省地方傳統名菜之(zhi)一。麻(ma)(ma)婆(po)(po)豆(dou)腐(fu)(fu)外觀色深紅(hong)亮(liang)，紅(hong)白綠相襯，豆(dou)腐(fu)(fu)形(xing)整(zheng)不爛，吃起來具有麻(ma)(ma)、辣(la)、燙、嫩、酥(su)、香、鮮等(deng)風味，突出了川菜“麻(ma)(ma)辣(la)”的特點。

【小龍蝦蓋澆飯】小龍蝦蓋澆飯的做法

紅彤彤的(de)(de)醬汁和成堆的(de)(de)龍蝦球，搭配著優質的(de)(de)東北大(da)米。麻辣適中，色澤紅潤，味道鮮美。

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