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3款蓋澆飯的做法 怎么做蓋澆飯

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導語:蓋澆飯是一種古老的漢族小吃。屬于西北甘肅地區叫法,東北叫燴飯,廣東叫碟頭飯,其實都是菜和飯放在一個盤子里吃,菜澆在飯上,由此稱作蓋澆飯。本次小編給大家帶來3款蓋澆飯的做法,一起來看看吧!

【番茄炒蛋蓋澆飯】番茄炒蛋蓋澆飯的做法

番茄炒(chao)蛋(dan)是很普通也(ye)很容易(yi)上手的(de)一(yi)道(dao)菜(cai),簡單的(de)一(yi)道(dao)菜(cai)再澆在(zai)飯上,一(yi)頓營養美(mei)味(wei)的(de)午餐(can)就(jiu)搞定(ding)了~

【麻婆豆腐蓋澆飯】麻婆豆腐蓋澆飯的做法

麻(ma)婆(po)豆腐(fu)(fu)也稱為陳麻(ma)婆(po)豆腐(fu)(fu),是四川省地方傳統名菜之一。麻(ma)婆(po)豆腐(fu)(fu)外觀色深紅(hong)亮,紅(hong)白綠相(xiang)襯,豆腐(fu)(fu)形整不爛(lan),吃(chi)起來具有麻(ma)、辣、燙、嫩(nen)、酥、香、鮮(xian)等(deng)風味,突出了川菜“麻(ma)辣”的特(te)點。

【小龍蝦蓋澆飯】小龍蝦蓋澆飯的做法

紅(hong)彤彤的(de)醬(jiang)汁(zhi)和(he)成堆的(de)龍蝦球(qiu),搭配(pei)著優(you)質的(de)東北(bei)大米。麻辣適中,色澤(ze)紅(hong)潤,味道鮮美。

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