黑椒牛排(pai)是一道西餐,有補中益氣、滋養(yang)脾(pi)胃、強健筋骨、化(hua)痰(tan)息風、止(zhi)渴止(zhi)涎(xian)的功(gong)效。
法(fa)式(shi)黑椒牛(niu)排(pai)在(zai)(zai)西餐(can)中(zhong),一直是以主菜的形式(shi)出(chu)現的,牛(niu)肉被他(ta)們搭配上了當(dang)時也是享有尊貴身份(fen)的胡椒及香辛料(liao)一起(qi)烹調,并在(zai)(zai)特殊場合中(zhong)供應,以彰(zhang)顯主人(ren)的尊貴身份(fen)。
牛排在西餐中(zhong)(zhong),一直(zhi)是(shi)以主菜(cai)的(de)形式出現的(de),食用的(de)習慣最早(zao)來源于歐洲(zhou)中(zhong)(zhong)世紀時,豬肉及羊肉是(shi)平(ping)民百姓(xing)的(de)食用肉,牛肉則是(shi)王公貴族(zu)們的(de)高級肉品。
煎澳(ao)洲牛(niu)排,由于地域養殖的條件優勢,澳(ao)洲肉類安(an)全、健康,澳(ao)洲牛(niu)肉的肉質比國內的牛(niu)肉更鮮嫩,口感也(ye)更好,制作出來的美食更加(jia)美味。