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干煸孜然花菜的做法大全 干煸孜然花菜怎么做

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導語:淡味的花菜在孜然獨特的香味烘托下,本身的清香就被激發的愈加暢亮,飄溢的燒烤香味更是讓人嘴饞。下面小編就給大家帶來干煸孜然花菜的做法步驟,一起來看看吧!
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干煸孜然花菜的做法:
【主料】:花菜400克 香蔥3根 朝天椒3枚
【輔料】:老姜3克 蒜2粒 花椒10粒 孜然粒1勺 食用油2勺 料酒1勺 生抽1勺

步驟:
1.花菜用淡鹽水浸泡10分鐘洗凈
2.朝天椒、蒜切片,姜切末,香蔥切小段
3.鍋置火上適量油燒至6成熱,放入花菜炒至邊緣微焦,盛出
4.鍋留底油,大火加熱,煸香朝天椒、花椒、姜末、蒜片
5.放入花菜馬上烹料酒,加生抽翻炒均勻
6.撒上孜然粒、香蔥段煸炒至出香味即可
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