清燉鯧魚湯的做法：

【主料(liao)】：鯧魚 一條(tiao)

【輔料(liao)】：蔥(cong)一(yi)段，姜片四(si)片，蒜(suan)瓣五個，料(liao)酒(jiu)一(yi)勺(shao)，鹽(yan)一(yi)茶匙(chi)，香(xiang)醋半湯勺(shao)，花生油適量

步驟：

1.將魚在(zai)頭下(xia)方位置切口，然后把(ba)內臟類取出(chu)，洗(xi)凈

2.蒜切(qie)片，蔥切(qie)碎，

3.煮鍋(guo)中放入適量花生油(you)，燒(shao)熱

4.鍋(guo)燒熱后(hou)，加入(ru)一湯(tang)碗水(shui)

5.然(ran)后將鯧魚，蔥姜蒜(suan)全部(bu)放入(ru)，加入(ru)料酒，蓋上(shang)鍋蓋，小火燉

6.燉(dun)開(kai)(kai)后，加入香醋和鹽調味，大(da)火燒開(kai)(kai)即(ji)可

小貼士：

1、喜歡吃醬油的，可以放一些生抽，味(wei)道也不錯

2、喜(xi)歡吃辣(la)(la)的，可以加一點辣(la)(la)椒