清燉鯧魚湯的做法：

【主料】：鯧魚(yu) 一條

【輔料】：蔥一段，姜片(pian)四片(pian)，蒜瓣五個，料酒(jiu)一勺，鹽一茶匙，香醋半湯勺，花生(sheng)油(you)適量

步驟：

1.將魚在頭下方位置切口，然(ran)后把(ba)內臟類取出，洗凈(jing)

2.蒜切片，蔥切碎，

3.煮鍋中(zhong)放(fang)入適量花(hua)生油，燒熱(re)

4.鍋燒熱后，加入一湯碗水(shui)

5.然后將(jiang)鯧魚，蔥姜蒜全部放入(ru)，加(jia)入(ru)料酒，蓋上鍋蓋，小火燉

6.燉開(kai)后(hou)，加入香醋和鹽(yan)調味，大火燒開(kai)即可

小貼士：

1、喜歡吃醬(jiang)油(you)的(de)，可以(yi)放一些生抽(chou)，味道也不錯

2、喜歡吃辣(la)的，可以(yi)加一(yi)點辣(la)椒