清燉鯧魚湯的做法：

【主(zhu)料(liao)】：鯧魚 一條

【輔料(liao)】：蔥一(yi)段，姜片(pian)四(si)片(pian)，蒜瓣五個(ge)，料(liao)酒一(yi)勺(shao)，鹽一(yi)茶匙，香醋半湯勺(shao)，花(hua)生(sheng)油適(shi)量

步驟：

1.將魚(yu)在頭下方(fang)位置切(qie)口(kou)，然后把內臟(zang)類(lei)取出(chu)，洗凈(jing)

2.蒜切(qie)片，蔥切(qie)碎，

3.煮鍋中放入(ru)適量(liang)花(hua)生油，燒熱

4.鍋燒熱后(hou)，加入一湯(tang)碗水

5.然后將鯧魚，蔥(cong)姜(jiang)蒜全部放入，加入料酒，蓋上鍋(guo)蓋，小火燉

6.燉開后，加入香醋(cu)和鹽(yan)調味(wei)，大火燒開即可(ke)

小貼士：

1、喜歡吃(chi)醬油的，可以(yi)放(fang)一些生抽(chou)，味道(dao)也(ye)不錯

2、喜歡吃辣的(de)，可(ke)以加一點辣椒