八(ba)寶粥又叫臘八(ba)粥、佛粥，是(shi)一種在(zai)臘八(ba)節(jie)用(yong)由多種食材熬制成的中國傳統節(jie)日(ri)的粥，其成品色澤(ze)鮮(xian)艷(yan)、質(zhi)軟香甜(tian)、清香誘(you)人、滑而不膩，具(ju)有補(bu)血補(bu)鐵、養氣安(an)神之功效。

杏仁(ren)豆(dou)腐(fu)(fu)是漢族傳統名點之一，屬于甜點，在川菜(cai)(cai)等菜(cai)(cai)系(xi)中都有此菜(cai)(cai)。主要用(yong)甜杏仁(ren)磨漿后加水煮(zhu)沸，待冷凍凝(ning)結之后切塊而成，因(yin)形似豆(dou)腐(fu)(fu)而得名。

紅(hong)棗味具(ju)有補中益氣，養(yang)血安神，緩和藥性(xing)的功(gong)能，是補氣養(yang)血的圣品(pin)，同(tong)時又(you)物(wu)美(mei)價廉(lian)。花生(sheng)具(ju)有補虛、悅脾(pi)和胃(wei)、潤肺化痰、滋養(yang)調氣、止血生(sheng)乳、清(qing)咽止瘧的作用(yong)。

核桃又名(ming)胡桃，是美容食品中(zhong)的佼佼者。歷(li)代醫書對核桃美容健身作用極為(wei)推崇，稱(cheng)其能“通(tong)經絡、潤血脈，黑須發，常服皮肉(rou)強膩光潤”。

西蘭花營養豐富，含有(you)蛋(dan)白質、脂肪、磷、鐵、胡(hu)蘿卜素(su)和維生(sheng)(sheng)素(su)C、維生(sheng)(sheng)素(su)A等。

玉(yu)米(mi)烙制作簡單，松脆可(ke)口。玉(yu)米(mi)含有豐富的纖維(wei)素，不但(dan)可(ke)以刺(ci)激胃(wei)腸蠕動，防止便(bian)秘，還可(ke)以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。

爛(lan)(lan)(lan)(lan)糊面(mian)(mian)是上海人的(de)叫法，通俗一(yi)點說(shuo)--就是把面(mian)(mian)煮得(de)爛(lan)(lan)(lan)(lan)爛(lan)(lan)(lan)(lan)的(de)，帶(dai)有一(yi)定的(de)糊狀，但卻又要爛(lan)(lan)(lan)(lan)而不(bu)黏，糊而不(bu)焦，簡單卻非常(chang)“吃功夫”。考究(jiu)點的(de)爛(lan)(lan)(lan)(lan)糊面(mian)(mian)，里面(mian)(mian)有青菜，肉絲(si)，蝦仁(ren)等不(bu)少(shao)輔料，味道鮮美。

菠菜含有(you)大量的植物粗纖維(wei)，具有(you)促進(jin)腸道蠕(ru)動的作(zuo)用，利于排便，且能促進(jin)胰(yi)腺(xian)分泌，幫助消化。對于痔(zhi)瘡、慢性胰(yi)腺(xian)炎、便秘、肛裂等病(bing)癥有(you)治(zhi)療作(zuo)用。

米湯性(xing)味甘平，含大(da)量的煙酸、維生素B1、B2和(he)磷鐵等(deng)無機(ji)鹽以及(ji)一定的碳水化(hua)合物及(ji)脂(zhi)肪(fang)等(deng)營(ying)養(yang)素，具有(you)益氣(qi)、養(yang)陰、潤(run)燥(zao)的功(gong)能，飲用它對(dui)(dui)孩子的健康和(he)發育有(you)益，有(you)助(zhu)于消化(hua)和(he)對(dui)(dui)脂(zhi)肪(fang)的吸收。

家常五彩素營(ying)養粥，又一款營(ying)養粥特別適合老人(ren)小孩和身體不適的人(ren)吃呢~