八寶粥又叫臘八粥、佛粥，是一種在臘八節(jie)用由多(duo)種食(shi)材(cai)熬(ao)制成的中國傳統節(jie)日的粥，其成品色澤鮮艷、質軟香甜、清香誘人、滑而不膩，具有補血補鐵、養氣(qi)安神之(zhi)功效。

杏仁(ren)豆腐是漢族(zu)傳統名點之一，屬(shu)于(yu)甜(tian)(tian)點，在川菜(cai)等菜(cai)系(xi)中都(dou)有此菜(cai)。主要用甜(tian)(tian)杏仁(ren)磨漿后加水煮沸，待冷凍凝結(jie)之后切塊而成(cheng)，因形似豆腐而得名。

紅棗味具有補中益氣(qi)，養血安神，緩和藥性的功能，是補氣(qi)養血的圣品，同時(shi)又物美價廉。花生(sheng)具有補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣(qi)、止血生(sheng)乳、清咽止瘧的作用(yong)。

核桃又名胡桃，是美(mei)容食品中的(de)佼(jiao)佼(jiao)者。歷代醫書對核桃美(mei)容健身作用極(ji)為推崇，稱其(qi)能“通經絡(luo)、潤血脈(mo)，黑須發，常(chang)服(fu)皮肉(rou)強膩光潤”。

西蘭花(hua)營養豐富，含(han)有蛋白質、脂(zhi)肪、磷、鐵(tie)、胡蘿卜(bu)素和維生素C、維生素A等。

玉米烙制作(zuo)簡單(dan)，松脆可(ke)(ke)口(kou)。玉米含有豐富(fu)的纖維素，不但(dan)可(ke)(ke)以刺(ci)激胃腸蠕動，防止便秘，還可(ke)(ke)以促進膽固醇的代謝，加速腸內(nei)毒素的排(pai)出。

爛(lan)糊(hu)面(mian)是(shi)上(shang)海人的叫法，通俗一點說--就是(shi)把(ba)面(mian)煮得爛(lan)爛(lan)的，帶有(you)一定的糊(hu)狀，但卻又(you)要爛(lan)而不(bu)黏，糊(hu)而不(bu)焦，簡單卻非常“吃功夫”。考究點的爛(lan)糊(hu)面(mian)，里(li)面(mian)有(you)青菜，肉絲，蝦(xia)仁等不(bu)少輔料，味道鮮美(mei)。

菠菜含有(you)大量的(de)植物(wu)粗纖維(wei)，具有(you)促進腸道蠕動的(de)作(zuo)用，利于(yu)排(pai)便，且(qie)能促進胰腺分泌(mi)，幫助消(xiao)化。對于(yu)痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛(gang)裂等病癥有(you)治療作(zuo)用。

米湯性味甘(gan)平，含大量的煙酸、維生素B1、B2和磷(lin)鐵(tie)等(deng)無機鹽以及(ji)(ji)一定(ding)的碳水化合物及(ji)(ji)脂(zhi)肪(fang)等(deng)營養素，具有(you)益氣(qi)、養陰(yin)、潤燥的功能，飲用它對孩子的健康和發育有(you)益，有(you)助于消化和對脂(zhi)肪(fang)的吸收。

家(jia)常五彩素營養粥，又(you)一款營養粥特別(bie)適合老人小孩和身體不(bu)適的人吃呢~