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厚鵝蛋燒的做法大全 厚鵝蛋燒怎么做

本文章由注冊用戶 易空間 上傳提供 2021-04-07 評論 發布 反饋 0
導語:厚鵝蛋燒怎么做?大大的鵝蛋,一只就夠做很多的厚蛋燒了!本次小編教會大家制作這道咸燒白,包括所需要的烹制時間、主料及輔制步驟,好吃又簡單,一起來學習下吧!
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厚鵝蛋燒的做法:
【主料】:鵝蛋1只 
【輔料】:蘿卜1根 蔥適量 鹽1/2勺 油適量

步驟:
1.蘿卜、蔥洗凈,蘿卜切碎,蔥切蔥花。
2.鵝蛋打到碗里,攪散,加入蘿卜丁、蔥花,攪拌均勻。
3.不粘鍋刷油,倒5勺蛋液,用勺子均勻攤開。
4.蛋液微微凝固,上層向內折,壓實。
5.沿著第一道折痕繼續翻折,壓實。
6.重復翻折,到余下小于一層蛋皮長度時,推動蛋卷向上。
7.鍋里加入3勺蛋液。
8.蛋液底層微微凝固、上層還是液體時,翻折,壓實。最后封層。
9.四周壓緊實,煎到表面金黃,即可出鍋。
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