蛋包飯的做法：

【主料】：雞蛋2個,蝦仁3-4只

【輔料】：青菜1小把,胡蘿(luo)卜1小個,鹽適(shi)量,番茄(qie)醬2勺,米飯1碗,西紅柿半(ban)個

步驟：

1、西紅柿胡(hu)(hu)蘿卜(bu)(bu) 青菜(cai)等切丁切碎(sui)(根據孩子的(de)口味可(ke)自行調整配菜(cai)，只要孩子愛吃，什么都可(ke)以)，胡(hu)(hu)蘿卜(bu)(bu)丁在(zai)水里煮熟撈出，將(jiang)所有菜(cai)放鍋(guo)里炒熟，加(jia)入(ru)(ru)米(mi)飯，少(shao)(shao)量(liang)番茄(qie)醬再(zai)一起炒，可(ke)加(jia)入(ru)(ru)少(shao)(shao)量(liang)的(de)鹽(yan)

2、雞(ji)蛋(dan)打散攤成餅(bing)(bing)，最(zui)好(hao)(hao)用不粘鍋，在(zai)蛋(dan)液快收干(gan)時把剛炒好(hao)(hao)的燴(hui)飯到(dao)在(zai)雞(ji)蛋(dan)餅(bing)(bing)上，靠邊一點到(dao)，要不然不好(hao)(hao)包裹

3、然后將蛋皮(pi)對折(zhe)裹好，撒(sa)上番茄(qie)醬(jiang)即可

小貼士：

全程(cheng)中(zhong)小火，不(bu)然蛋皮糊(hu)了(le)