蛋包飯怎么做蛋包飯的做法大全

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導語：雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高。下面小編就給大家帶來蛋包飯的做法，包括所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！

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蛋包飯的做法：

【主料】：雞(ji)蛋2個,蝦仁3-4只

【輔(fu)料】：青菜1小(xiao)把,胡蘿卜1小(xiao)個,鹽適(shi)量,番茄醬2勺,米飯1碗,西紅柿半個

步驟：

1、西紅柿胡(hu)(hu)蘿卜青菜等切(qie)丁(ding)切(qie)碎(根(gen)據孩(hai)子的口(kou)味可(ke)自(zi)行(xing)調(diao)整配菜，只要孩(hai)子愛吃，什么都可(ke)以)，胡(hu)(hu)蘿卜丁(ding)在水(shui)里煮熟(shu)撈出，將所有菜放鍋里炒熟(shu)，加入米飯，少(shao)量(liang)番茄醬(jiang)再一(yi)起炒，可(ke)加入少(shao)量(liang)的鹽(yan)

2、雞蛋打散(san)攤成餅，最好用不(bu)粘鍋，在(zai)蛋液快收干時把剛炒好的燴飯到在(zai)雞蛋餅上，靠邊(bian)一點到，要不(bu)然不(bu)好包裹(guo)

3、然后將(jiang)蛋皮對折(zhe)裹好，撒上番茄(qie)醬即可

小貼士：

全(quan)程中小火，不然(ran)蛋皮糊了

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