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炸羊尾怎么做 炸羊尾的做法

本文章由注冊用戶 MAIGOO交通出行 上傳提供 2022-03-24 評論 發布 反饋 0
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材料:
紅豆沙、雞蛋、山楂糕、白糖、干淀粉、少量香菜
做法:
1、首先將雞蛋的黃和清分離,山楂糕切小片,紅豆沙揉搓成小丸子,蛋清打到云朵狀備用;
2、炒鍋加油,油溫3成熱時,把剛才做成的小丸子表面粘勻干淀粉,再粘蛋清泡泡,放油鍋里炸,一變色,就可以出鍋了;
3、準備一個干凈的盤子,擺上剛才切好的山楂糕,盤子底鋪上一層白糖,將炸好的“羊尾”擺上,取香菜花葉數朵裝飾,再撒上一些白糖即可。
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