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冬陰功海鮮湯的做法 冬陰功海鮮湯都放什么食材

本文章由注冊用戶 互聯網說 上傳提供 2023-08-06 評論 0
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說起泰餐,大家對冬陰功海鮮湯肯定都不陌生,它是泰國和老撾的一道富有特色的酸辣口味湯品。酸辣開胃,不少到過泰國吃過的都會深深愛上。這道湯品里有海鮮、海鮮菇、青檸檬檸檬葉、香茅等等,下面一起來看看冬陰功海鮮湯的做法。
用料
做法
STEP 01
香茅、小米辣、南姜、洋蔥下油鍋炒香;
STEP 02
加入基圍蝦迅速炒至變色出鍋;
STEP 03
燒水,水燒開以后加入炒好的香料(蝦可以撈出來備用以免煮老了)然后加入兩勺魚露;
STEP 04
加入兩勺冬陰功醬,再加入150-200的椰漿;
STEP 05
青檸擠出汁然后一起倒入鍋中(喜歡酸的可以一顆,還可以番茄或者青檸汁);
STEP 06
加入花甲肉、魷魚花、白蘑菇和海鮮菇;
STEP 07
出鍋前撈出檸檬,泡在湯里會發苦。
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