1、找尋那(nei)些具有(you)主動(dong)精神(shen)的(de)(de)雇(gu)員，并且要(yao)不斷地尋找他們(men)。這類人的(de)(de)主要(yao)特點是：他們(men)總是超(chao)額完成參與的(de)(de)工作。他們(men)不容易找到，但是他們(men)是成功的(de)(de)關鍵。

2、感謝(xie)你的(de)員工，并且(qie)贊許(xu)他(ta)(ta)。如果他(ta)(ta)們感覺(jue)受到尊重(zhong)，即使我(wo)們雙方都知道我(wo)不能支付他(ta)(ta)們應得(de)的(de)報(bao)酬，他(ta)(ta)們仍愿意與我(wo)共同工作。

3、當你有一(yi)個糟(zao)糕的雇(gu)員(yuan)，不要浪費(fei)你的時間(jian)嘗(chang)試把他們轉變成為(wei)好雇(gu)員(yuan)，這通常很難實現。

4、認真對待別人(ren)的(de)意見，當(dang)(dang)他(ta)(ta)們(men)對你(ni)(ni)講話(hua)時(shi)要善于(yu)聆聽(ting)。當(dang)(dang)人(ren)們(men)感覺(jue)他(ta)(ta)們(men)需要表達時(shi)，你(ni)(ni)必須成為一名聆聽(ting)者。如果你(ni)(ni)漠視某人(ren)，他(ta)(ta)們(men)將不再會與(yu)你(ni)(ni)交談，這是很糟(zao)糕的(de)。你(ni)(ni)需要你(ni)(ni)的(de)雇員與(yu)你(ni)(ni)交談。

5、給(gei)自己開工(gong)資之前，先給(gei)你(ni)的供貨商付款。對你(ni)來說，供貨商象你(ni)的雇員一樣，載舟(zhou)也能覆舟(zhou)。應(ying)與他們(men)保持一個良好(hao)的工(gong)作關(guan)系，不然他們(men)有(you)可能會(hui)毀了你(ni)。同樣，他們(men)也能拯救你(ni)。

6、在(zai)銷(xiao)(xiao)售淡(dan)(dan)季要有創新(xin)。所有的(de)餐館都會有生意上(shang)的(de)淡(dan)(dan)季，而這(zhe)時候你更應該開(kai)展一輪營銷(xiao)(xiao)新(xin)攻勢。我知道這(zhe)聽起來有點(dian)瘋狂——明(ming)知生意清淡(dan)(dan)卻(que)花費金(jin)錢去(qu)做廣告。但如果(guo)你做的(de)對路(lu)，你將不會白花工(gong)夫。

7、不要(yao)被瑣事纏住手腳。在餐館的每一天(tian)，都會(hui)有(you)無數問(wen)題(ti)(ti)冒出(chu)來，而你卻沒(mei)有(you)時間解決(jue)它們。要(yao)抓住主要(yao)矛盾，優(you)先(xian)處理(li)重要(yao)問(wen)題(ti)(ti)。

8、盡量向(xiang)那些可(ke)能對(dui)(dui)你的(de)(de)生意有(you)所幫助的(de)(de)慈(ci)善機構提供免費服務和捐助。當你開了一(yi)間餐館，城里的(de)(de)每一(yi)家慈(ci)善機構都會向(xiang)你尋求贊助。這時最好是確定一(yi)個救助主(zhu)題(ti)：或(huo)是對(dui)(dui)你個人有(you)重要意義(yi)，或(huo)是對(dui)(dui)你的(de)(de)生意有(you)幫助。

9、你(ni)自己公(gong)司的企業精神(shen)是由你(ni)造就的。如果你(ni)感謝，善待你(ni)的客戶，大(da)多(duo)數你(ni)的員工也會以這種態(tai)度對人。

10、經(jing)過幾年的(de)艱苦奮斗(dou)，你(ni)會有(you)穩定(ding)的(de)資本可享受人生(sheng)和周游世界。前(qian)提是你(ni)雇傭了一批出色的(de)員工。