2014年國(guo)內吹響了非轉(zhuan)(zhuan)基因食(shi)用(yong)油(you)的(de)消費(fei)(fei)(fei)號角，大眾(zhong)消費(fei)(fei)(fei)也(ye)隨之(zhi)飆升。從目前我國(guo)非轉(zhuan)(zhuan)基因食(shi)用(yong)油(you)市場(chang)正(zheng)在(zai)快(kuai)速擴張(zhang)，市場(chang)份額(e)相對集中，加上(shang)國(guo)際(ji)油(you)價下滑帶來的(de)成本優勢(shi)來看。從消費(fei)(fei)(fei)趨勢(shi)上(shang)研(yan)判，2015年，甚(shen)至未來的(de)2-3年內在(zai)商(shang)家推動和(he)消費(fei)(fei)(fei)者心態(tai)上(shang)，這一市場(chang)將迎來快(kuai)速井(jing)噴期。

我(wo)(wo)國(guo)當前擁有2600萬噸(dun)的食(shi)用油(you)(you)(you)市場(chang)(chang)，小(xiao)包(bao)(bao)裝食(shi)用油(you)(you)(you)占比(bi)不(bu)到20%。這(zhe)意味著我(wo)(wo)國(guo)品(pin)牌(pai)小(xiao)包(bao)(bao)裝食(shi)用油(you)(you)(you)的市場(chang)(chang)份額(e)可以進一步(bu)擴大(da)，而(er)(er)小(xiao)包(bao)(bao)裝油(you)(you)(you)中占據市場(chang)(chang)增幅(fu)比(bi)例最大(da)的，是(shi)非轉(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)食(shi)用油(you)(you)(you)。而(er)(er)非轉(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)小(xiao)包(bao)(bao)裝油(you)(you)(you)市場(chang)(chang)每(mei)年(nian)的增長(chang)速度將超(chao)過8%，未來2-3年(nian)小(xiao)包(bao)(bao)裝油(you)(you)(you)整體銷量將突破1000萬噸(dun)，其(qi)中非轉(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)食(shi)用油(you)(you)(you)市場(chang)(chang)將可能占據20%-30%的市場(chang)(chang)份額(e)，也就是(shi)200-300萬噸(dun)。業內(nei)人士介紹，目前市場(chang)(chang)上的非轉(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)食(shi)用油(you)(you)(you)品(pin)種有數十種，各類產品(pin)在貨架上眼花繚亂。這(zhe)也間接的反映出了國(guo)內(nei)消(xiao)費者(zhe)對非轉(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)產品(pin)的市場(chang)(chang)火熱，2015年(nian)這(zhe)一形(xing)式(shi)仍將持(chi)續(xu)。

近年(nian)來，隨著國人(ren)健康意識的加強，眾多消費(fei)者開始嘗試高(gao)端(duan)食用(yong)油，帶動了高(gao)端(duan)食用(yong)油銷量攀(pan)升，高(gao)端(duan)食用(yong)油市場開始升溫。珍稀的原料資源，更符合人(ren)體的營(ying)養(yang)搭配，長久品牌經營(ying)能帶來的強大抗風險能力。

目前(qian)中(zhong)國高(gao)端食(shi)(shi)用(yong)(yong)油(you)市(shi)(shi)場(chang)，第一梯隊：以(yi)國外橄欖油(you)為代(dai)表(biao)，以(yi)西班牙(ya)、意大(da)利、希臘等地最為出(chu)名。第二(er)梯隊：以(yi)中(zhong)國式原(yuan)料作基(ji)礎的高(gao)端食(shi)(shi)用(yong)(yong)油(you)為代(dai)表(biao)，如新疆(jiang)的紅(hong)花(hua)籽(zi)、山西的核桃(tao)。新生力量：近兩年，富(fu)含不飽和酸的亞麻(ma)籽(zi)油(you)成為了(le)高(gao)端食(shi)(shi)用(yong)(yong)油(you)的一批(pi)黑馬，市(shi)(shi)場(chang)表(biao)現十分(fen)活躍，主導(dao)特種(zhong)食(shi)(shi)用(yong)(yong)油(you)市(shi)(shi)場(chang)。