2014年國(guo)(guo)內(nei)吹響(xiang)了非轉基因(yin)(yin)食(shi)用(yong)油(you)的(de)消(xiao)費(fei)號角，大(da)眾消(xiao)費(fei)也隨之飆升。從目前我國(guo)(guo)非轉基因(yin)(yin)食(shi)用(yong)油(you)市(shi)場(chang)正(zheng)在快(kuai)速擴張(zhang)，市(shi)場(chang)份(fen)額相對集中，加上(shang)國(guo)(guo)際油(you)價下滑帶來(lai)(lai)的(de)成(cheng)本優勢(shi)來(lai)(lai)看(kan)。從消(xiao)費(fei)趨勢(shi)上(shang)研判，2015年，甚至未來(lai)(lai)的(de)2-3年內(nei)在商家推動和消(xiao)費(fei)者心態(tai)上(shang)，這一市(shi)場(chang)將迎來(lai)(lai)快(kuai)速井噴期。

我(wo)國(guo)(guo)當前擁(yong)有2600萬(wan)噸(dun)的(de)(de)食用(yong)(yong)(yong)油(you)(you)(you)市(shi)(shi)(shi)(shi)場，小(xiao)包裝(zhuang)食用(yong)(yong)(yong)油(you)(you)(you)占(zhan)(zhan)比不到20%。這(zhe)意味著我(wo)國(guo)(guo)品牌小(xiao)包裝(zhuang)食用(yong)(yong)(yong)油(you)(you)(you)的(de)(de)市(shi)(shi)(shi)(shi)場份(fen)額可以進一(yi)步擴大(da)，而小(xiao)包裝(zhuang)油(you)(you)(you)中(zhong)占(zhan)(zhan)據市(shi)(shi)(shi)(shi)場增(zeng)幅比例最大(da)的(de)(de)，是非(fei)(fei)(fei)轉基因(yin)(yin)食用(yong)(yong)(yong)油(you)(you)(you)。而非(fei)(fei)(fei)轉基因(yin)(yin)小(xiao)包裝(zhuang)油(you)(you)(you)市(shi)(shi)(shi)(shi)場每年的(de)(de)增(zeng)長速度(du)將超過8%，未來2-3年小(xiao)包裝(zhuang)油(you)(you)(you)整體(ti)銷量將突破1000萬(wan)噸(dun)，其中(zhong)非(fei)(fei)(fei)轉基因(yin)(yin)食用(yong)(yong)(yong)油(you)(you)(you)市(shi)(shi)(shi)(shi)場將可能占(zhan)(zhan)據20%-30%的(de)(de)市(shi)(shi)(shi)(shi)場份(fen)額，也(ye)(ye)就是200-300萬(wan)噸(dun)。業內人(ren)士介紹，目前市(shi)(shi)(shi)(shi)場上的(de)(de)非(fei)(fei)(fei)轉基因(yin)(yin)食用(yong)(yong)(yong)油(you)(you)(you)品種有數十種，各類產(chan)(chan)品在貨架上眼花繚(liao)亂。這(zhe)也(ye)(ye)間接的(de)(de)反(fan)映出了國(guo)(guo)內消費(fei)者對非(fei)(fei)(fei)轉基因(yin)(yin)產(chan)(chan)品的(de)(de)市(shi)(shi)(shi)(shi)場火(huo)熱(re)，2015年這(zhe)一(yi)形式仍(reng)將持續。

近年來，隨著國人健康意識的加(jia)強(qiang)，眾多消費者開(kai)始嘗試(shi)高(gao)端(duan)食用(yong)油(you)，帶(dai)動了高(gao)端(duan)食用(yong)油(you)銷(xiao)量攀升，高(gao)端(duan)食用(yong)油(you)市場開(kai)始升溫。珍稀的原料資源，更符合(he)人體(ti)的營養(yang)搭(da)配，長久(jiu)品牌經營能帶(dai)來的強(qiang)大抗風險(xian)能力。

目前中(zhong)國(guo)(guo)(guo)高端食(shi)(shi)(shi)用(yong)油市場(chang)，第(di)一(yi)梯(ti)隊：以(yi)國(guo)(guo)(guo)外橄欖(lan)油為(wei)代表，以(yi)西(xi)班牙、意大(da)利、希(xi)臘(la)等地最(zui)為(wei)出名。第(di)二梯(ti)隊：以(yi)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)式原料作基礎的(de)(de)高端食(shi)(shi)(shi)用(yong)油為(wei)代表，如新疆的(de)(de)紅花(hua)籽、山西(xi)的(de)(de)核桃。新生力量：近(jin)兩年，富含(han)不飽(bao)和酸的(de)(de)亞麻籽油成為(wei)了高端食(shi)(shi)(shi)用(yong)油的(de)(de)一(yi)批黑(hei)馬，市場(chang)表現十(shi)分(fen)活躍，主導特種食(shi)(shi)(shi)用(yong)油市場(chang)。