2014年國內吹響了(le)非轉(zhuan)基因(yin)食用(yong)油(you)的消(xiao)費(fei)(fei)號角，大眾消(xiao)費(fei)(fei)也隨之(zhi)飆升。從目(mu)前我國非轉(zhuan)基因(yin)食用(yong)油(you)市場(chang)正在(zai)快(kuai)速(su)擴張，市場(chang)份額相對集中，加(jia)上(shang)(shang)國際(ji)油(you)價(jia)下滑帶來的成(cheng)本(ben)優勢來看(kan)。從消(xiao)費(fei)(fei)趨勢上(shang)(shang)研判(pan)，2015年，甚至未來的2-3年內在(zai)商家推動(dong)和消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)心態上(shang)(shang)，這一市場(chang)將迎來快(kuai)速(su)井噴(pen)期。

我(wo)(wo)國(guo)當前擁有2600萬噸的(de)(de)(de)(de)食用油市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)，小(xiao)包(bao)(bao)裝食用油占(zhan)(zhan)比不到20%。這意味著(zhu)我(wo)(wo)國(guo)品(pin)牌小(xiao)包(bao)(bao)裝食用油的(de)(de)(de)(de)市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)份額可(ke)以進一(yi)步擴大(da)，而(er)小(xiao)包(bao)(bao)裝油中占(zhan)(zhan)據(ju)市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)增幅比例最大(da)的(de)(de)(de)(de)，是非(fei)轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)基(ji)因(yin)食用油。而(er)非(fei)轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)基(ji)因(yin)小(xiao)包(bao)(bao)裝油市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)每年的(de)(de)(de)(de)增長速度將(jiang)超過(guo)8%，未來2-3年小(xiao)包(bao)(bao)裝油整體銷量(liang)將(jiang)突破1000萬噸，其中非(fei)轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)基(ji)因(yin)食用油市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)將(jiang)可(ke)能占(zhan)(zhan)據(ju)20%-30%的(de)(de)(de)(de)市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)份額，也(ye)就(jiu)是200-300萬噸。業(ye)內人士介紹，目前市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)上(shang)的(de)(de)(de)(de)非(fei)轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)基(ji)因(yin)食用油品(pin)種有數十(shi)種，各類產(chan)品(pin)在貨架上(shang)眼花繚亂。這也(ye)間接(jie)的(de)(de)(de)(de)反映出了(le)國(guo)內消費(fei)者對非(fei)轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)基(ji)因(yin)產(chan)品(pin)的(de)(de)(de)(de)市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)火熱，2015年這一(yi)形式仍將(jiang)持續。

近年來，隨著國人健康(kang)意識的加強(qiang)，眾多(duo)消費(fei)者開始嘗試高端食用(yong)油，帶動了(le)高端食用(yong)油銷量攀升，高端食用(yong)油市場(chang)開始升溫(wen)。珍稀(xi)的原料資源，更符(fu)合人體(ti)的營(ying)養搭(da)配，長久品牌(pai)經營(ying)能帶來的強(qiang)大抗風險能力。

目前中國高端食(shi)用(yong)油(you)(you)(you)市(shi)場(chang)，第一(yi)梯隊：以國外橄欖油(you)(you)(you)為(wei)(wei)代表，以西班(ban)牙、意(yi)大利、希臘等地最(zui)為(wei)(wei)出名。第二梯隊：以中國式原料作基礎的高端食(shi)用(yong)油(you)(you)(you)為(wei)(wei)代表，如新(xin)疆(jiang)的紅(hong)花籽(zi)、山西的核(he)桃。新(xin)生力量：近兩年，富含不(bu)飽和酸的亞麻籽(zi)油(you)(you)(you)成(cheng)為(wei)(wei)了高端食(shi)用(yong)油(you)(you)(you)的一(yi)批黑(hei)馬，市(shi)場(chang)表現十分活躍，主導(dao)特種食(shi)用(yong)油(you)(you)(you)市(shi)場(chang)。