2014年國(guo)內吹響了非(fei)轉基因(yin)食用(yong)油(you)的(de)(de)(de)消(xiao)費(fei)號角，大(da)眾消(xiao)費(fei)也隨之飆升。從目(mu)前我(wo)國(guo)非(fei)轉基因(yin)食用(yong)油(you)市(shi)(shi)場正在快速(su)(su)擴(kuo)張(zhang)，市(shi)(shi)場份額相(xiang)對(dui)集中(zhong)，加(jia)上(shang)國(guo)際油(you)價下滑(hua)帶來的(de)(de)(de)成(cheng)本優勢來看。從消(xiao)費(fei)趨勢上(shang)研判，2015年，甚(shen)至未來的(de)(de)(de)2-3年內在商家(jia)推動和消(xiao)費(fei)者心態(tai)上(shang)，這一市(shi)(shi)場將(jiang)迎來快速(su)(su)井噴期(qi)。

我國當前擁有2600萬(wan)噸的(de)(de)(de)(de)食(shi)用(yong)(yong)油(you)(you)(you)市(shi)場(chang)(chang)，小(xiao)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)食(shi)用(yong)(yong)油(you)(you)(you)占比不到20%。這意(yi)味著我國品(pin)(pin)(pin)牌小(xiao)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)食(shi)用(yong)(yong)油(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)市(shi)場(chang)(chang)份額可(ke)以(yi)進一(yi)步擴大(da)，而小(xiao)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)油(you)(you)(you)中占據市(shi)場(chang)(chang)增(zeng)幅比例最大(da)的(de)(de)(de)(de)，是非(fei)轉基(ji)因食(shi)用(yong)(yong)油(you)(you)(you)。而非(fei)轉基(ji)因小(xiao)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)油(you)(you)(you)市(shi)場(chang)(chang)每年的(de)(de)(de)(de)增(zeng)長速度將超(chao)過8%，未(wei)來(lai)2-3年小(xiao)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)油(you)(you)(you)整體銷量(liang)將突破1000萬(wan)噸，其中非(fei)轉基(ji)因食(shi)用(yong)(yong)油(you)(you)(you)市(shi)場(chang)(chang)將可(ke)能占據20%-30%的(de)(de)(de)(de)市(shi)場(chang)(chang)份額，也就是200-300萬(wan)噸。業內(nei)人士介紹，目前市(shi)場(chang)(chang)上(shang)的(de)(de)(de)(de)非(fei)轉基(ji)因食(shi)用(yong)(yong)油(you)(you)(you)品(pin)(pin)(pin)種有數(shu)十種，各類產品(pin)(pin)(pin)在(zai)貨架上(shang)眼(yan)花(hua)繚亂。這也間(jian)接的(de)(de)(de)(de)反映(ying)出了(le)國內(nei)消費者對非(fei)轉基(ji)因產品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)市(shi)場(chang)(chang)火熱，2015年這一(yi)形式仍將持續(xu)。

近年來，隨著(zhu)國人健康(kang)意識的加強，眾多消費者開(kai)始(shi)(shi)嘗試高端(duan)食(shi)用(yong)油，帶動了高端(duan)食(shi)用(yong)油銷量攀升，高端(duan)食(shi)用(yong)油市場開(kai)始(shi)(shi)升溫。珍稀的原料(liao)資源，更符合人體(ti)的營養(yang)搭配，長久(jiu)品牌經(jing)營能帶來的強大抗風險能力。

目前中國高(gao)端(duan)食(shi)(shi)用油(you)(you)(you)市場，第(di)一梯隊(dui)：以國外橄(gan)欖油(you)(you)(you)為代表，以西(xi)班牙(ya)、意大利、希(xi)臘(la)等地最為出(chu)名。第(di)二梯隊(dui)：以中國式原料(liao)作基礎的(de)(de)高(gao)端(duan)食(shi)(shi)用油(you)(you)(you)為代表，如新疆的(de)(de)紅花籽、山西(xi)的(de)(de)核桃。新生力(li)量：近(jin)兩(liang)年(nian)，富(fu)含不飽和酸的(de)(de)亞(ya)麻籽油(you)(you)(you)成為了高(gao)端(duan)食(shi)(shi)用油(you)(you)(you)的(de)(de)一批黑馬，市場表現(xian)十(shi)分活躍(yue)，主導特種食(shi)(shi)用油(you)(you)(you)市場。