2014年國(guo)內(nei)吹(chui)響(xiang)了非(fei)轉(zhuan)基(ji)因(yin)食用(yong)油的消(xiao)(xiao)費(fei)號角，大(da)眾消(xiao)(xiao)費(fei)也隨之飆升。從目前我國(guo)非(fei)轉(zhuan)基(ji)因(yin)食用(yong)油市(shi)(shi)場(chang)正在(zai)快速擴張，市(shi)(shi)場(chang)份(fen)額相對(dui)集中，加上(shang)國(guo)際油價下滑帶來的成本優勢來看。從消(xiao)(xiao)費(fei)趨勢上(shang)研判(pan)，2015年，甚至未來的2-3年內(nei)在(zai)商(shang)家(jia)推動和(he)消(xiao)(xiao)費(fei)者心態上(shang)，這一市(shi)(shi)場(chang)將迎(ying)來快速井噴(pen)期。

我國當前擁(yong)有2600萬噸(dun)的(de)食用油(you)市(shi)(shi)場(chang)，小(xiao)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)食用油(you)占(zhan)比不到20%。這(zhe)(zhe)意味著我國品(pin)牌小(xiao)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)食用油(you)的(de)市(shi)(shi)場(chang)份額可以進(jin)一(yi)步(bu)擴大(da)，而(er)小(xiao)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)油(you)中占(zhan)據市(shi)(shi)場(chang)增(zeng)幅比例最大(da)的(de)，是(shi)非(fei)轉(zhuan)基(ji)因(yin)食用油(you)。而(er)非(fei)轉(zhuan)基(ji)因(yin)小(xiao)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)油(you)市(shi)(shi)場(chang)每年的(de)增(zeng)長速度(du)將(jiang)超過8%，未來(lai)2-3年小(xiao)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)油(you)整體銷量將(jiang)突破1000萬噸(dun)，其中非(fei)轉(zhuan)基(ji)因(yin)食用油(you)市(shi)(shi)場(chang)將(jiang)可能(neng)占(zhan)據20%-30%的(de)市(shi)(shi)場(chang)份額，也(ye)就是(shi)200-300萬噸(dun)。業(ye)內人士(shi)介紹，目(mu)前市(shi)(shi)場(chang)上的(de)非(fei)轉(zhuan)基(ji)因(yin)食用油(you)品(pin)種有數(shu)十種，各類(lei)產(chan)品(pin)在(zai)貨架上眼花繚亂。這(zhe)(zhe)也(ye)間接的(de)反映出了國內消費者對非(fei)轉(zhuan)基(ji)因(yin)產(chan)品(pin)的(de)市(shi)(shi)場(chang)火熱，2015年這(zhe)(zhe)一(yi)形(xing)式仍將(jiang)持續。

近年來(lai)，隨著(zhu)國人健康意識的(de)加強，眾多消(xiao)費者開始嘗試高(gao)端(duan)食(shi)用油，帶(dai)動了高(gao)端(duan)食(shi)用油銷(xiao)量攀升，高(gao)端(duan)食(shi)用油市場(chang)開始升溫。珍稀(xi)的(de)原料資(zi)源(yuan)，更符合人體的(de)營養搭配，長久品牌經營能帶(dai)來(lai)的(de)強大抗風(feng)險能力(li)。

目前中(zhong)國高(gao)(gao)端(duan)食(shi)(shi)(shi)用(yong)油市(shi)場，第一梯(ti)隊：以(yi)國外橄欖油為代表，以(yi)西班牙、意大(da)利、希(xi)臘等地最為出(chu)名(ming)。第二梯(ti)隊：以(yi)中(zhong)國式原料作(zuo)基礎(chu)的(de)(de)(de)高(gao)(gao)端(duan)食(shi)(shi)(shi)用(yong)油為代表，如(ru)新疆的(de)(de)(de)紅花籽、山(shan)西的(de)(de)(de)核桃。新生力量：近兩(liang)年，富含(han)不飽和酸的(de)(de)(de)亞麻籽油成(cheng)為了高(gao)(gao)端(duan)食(shi)(shi)(shi)用(yong)油的(de)(de)(de)一批黑馬，市(shi)場表現十分活躍，主(zhu)導特種(zhong)食(shi)(shi)(shi)用(yong)油市(shi)場。