2014年(nian)(nian)(nian)國(guo)內吹響了非(fei)轉(zhuan)基因食(shi)用(yong)油的消(xiao)費(fei)號(hao)角，大眾消(xiao)費(fei)也隨之(zhi)飆升。從目前我(wo)國(guo)非(fei)轉(zhuan)基因食(shi)用(yong)油市場正(zheng)在(zai)快速擴張，市場份額相對集(ji)中，加上(shang)國(guo)際油價下滑帶(dai)來的成本優勢來看。從消(xiao)費(fei)趨勢上(shang)研判(pan)，2015年(nian)(nian)(nian)，甚至未來的2-3年(nian)(nian)(nian)內在(zai)商家推動和(he)消(xiao)費(fei)者心態上(shang)，這(zhe)一(yi)市場將迎來快速井噴(pen)期。

我國當前擁有(you)2600萬噸的(de)(de)食用(yong)(yong)(yong)油(you)市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)，小包裝(zhuang)(zhuang)食用(yong)(yong)(yong)油(you)占比不(bu)到20%。這意味(wei)著我國品(pin)牌小包裝(zhuang)(zhuang)食用(yong)(yong)(yong)油(you)的(de)(de)市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)份額(e)可以進一步擴大(da)，而(er)(er)小包裝(zhuang)(zhuang)油(you)中占據(ju)(ju)市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)增(zeng)(zeng)幅比例(li)最大(da)的(de)(de)，是非(fei)(fei)轉(zhuan)基(ji)因食用(yong)(yong)(yong)油(you)。而(er)(er)非(fei)(fei)轉(zhuan)基(ji)因小包裝(zhuang)(zhuang)油(you)市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)每年的(de)(de)增(zeng)(zeng)長速度(du)將(jiang)超過8%，未來2-3年小包裝(zhuang)(zhuang)油(you)整體銷量(liang)將(jiang)突破1000萬噸，其中非(fei)(fei)轉(zhuan)基(ji)因食用(yong)(yong)(yong)油(you)市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)將(jiang)可能占據(ju)(ju)20%-30%的(de)(de)市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)份額(e)，也就是200-300萬噸。業(ye)內人士(shi)介紹，目前市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)上(shang)的(de)(de)非(fei)(fei)轉(zhuan)基(ji)因食用(yong)(yong)(yong)油(you)品(pin)種有數(shu)十(shi)種，各類產品(pin)在貨(huo)架上(shang)眼花(hua)繚亂。這也間接的(de)(de)反映出(chu)了(le)國內消(xiao)費者(zhe)對非(fei)(fei)轉(zhuan)基(ji)因產品(pin)的(de)(de)市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)火熱，2015年這一形式仍將(jiang)持續(xu)。

近(jin)年來，隨著國人健康意識的加強，眾多消費者開始(shi)嘗試(shi)高(gao)(gao)端食用(yong)油(you)，帶(dai)(dai)動了高(gao)(gao)端食用(yong)油(you)銷(xiao)量攀升，高(gao)(gao)端食用(yong)油(you)市場開始(shi)升溫。珍(zhen)稀(xi)的原料(liao)資源(yuan)，更符合人體的營養搭配，長(chang)久品牌經營能帶(dai)(dai)來的強大抗風險能力。

目前中國高端食(shi)用(yong)(yong)油市場(chang)，第一梯(ti)隊：以國外橄(gan)欖油為(wei)代(dai)表，以西(xi)班牙、意(yi)大利、希臘(la)等地最(zui)為(wei)出名。第二(er)梯(ti)隊：以中國式原料作基礎(chu)的高端食(shi)用(yong)(yong)油為(wei)代(dai)表，如新疆的紅(hong)花籽(zi)、山西(xi)的核(he)桃。新生力量：近兩(liang)年，富(fu)含不飽(bao)和酸的亞麻籽(zi)油成為(wei)了高端食(shi)用(yong)(yong)油的一批黑馬，市場(chang)表現十分(fen)活躍，主導(dao)特種食(shi)用(yong)(yong)油市場(chang)。