2014年國內(nei)吹響了(le)非(fei)轉基(ji)因食(shi)用(yong)油(you)的(de)消(xiao)費(fei)(fei)號(hao)角，大眾消(xiao)費(fei)(fei)也隨之飆升(sheng)。從目(mu)前(qian)我國非(fei)轉基(ji)因食(shi)用(yong)油(you)市場(chang)正在快(kuai)(kuai)速擴張，市場(chang)份(fen)額相對集(ji)中，加上(shang)(shang)國際油(you)價下滑帶來的(de)成本優勢(shi)來看。從消(xiao)費(fei)(fei)趨勢(shi)上(shang)(shang)研判(pan)，2015年，甚至未(wei)來的(de)2-3年內(nei)在商(shang)家(jia)推(tui)動和消(xiao)費(fei)(fei)者心態上(shang)(shang)，這一市場(chang)將迎來快(kuai)(kuai)速井噴期。

我(wo)國(guo)當前擁有(you)2600萬噸的(de)食用(yong)油(you)市場(chang)(chang)，小包(bao)裝(zhuang)食用(yong)油(you)占(zhan)比不到(dao)20%。這(zhe)意味著我國品牌(pai)小包(bao)裝(zhuang)食用(yong)油(you)的(de)市場(chang)(chang)份額(e)可(ke)以進一(yi)步(bu)擴大(da)，而(er)小包(bao)裝(zhuang)油(you)中占(zhan)據市場(chang)(chang)增幅比例最(zui)大(da)的(de)，是(shi)非轉(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)(yin)食用(yong)油(you)。而(er)非轉(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)(yin)小包(bao)裝(zhuang)油(you)市場(chang)(chang)每年(nian)的(de)增長速度將(jiang)(jiang)超過(guo)8%，未(wei)來2-3年(nian)小包(bao)裝(zhuang)油(you)整體銷量將(jiang)(jiang)突破1000萬噸，其中非轉(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)(yin)食用(yong)油(you)市場(chang)(chang)將(jiang)(jiang)可(ke)能占(zhan)據20%-30%的(de)市場(chang)(chang)份額(e)，也就是(shi)200-300萬噸。業內(nei)人士介紹，目前(qian)市場(chang)(chang)上的(de)非轉(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)(yin)食用(yong)油(you)品種(zhong)有(you)數十種(zhong)，各(ge)類產品在貨架上眼花繚亂(luan)。這(zhe)也間接的(de)反映出了(le)國內(nei)消費者對非轉(zhuan)基(ji)因(yin)(yin)(yin)產品的(de)市場(chang)(chang)火熱，2015年(nian)這(zhe)一(yi)形(xing)式仍將(jiang)(jiang)持續(xu)。

近年來，隨著國(guo)人(ren)健(jian)康意識的加(jia)強，眾多消費者開始嘗試高端食用(yong)油，帶(dai)動(dong)了高端食用(yong)油銷量攀升，高端食用(yong)油市場開始升溫。珍稀的原料(liao)資源，更(geng)符合人(ren)體的營養搭配(pei)，長久品(pin)牌經營能帶(dai)來的強大抗(kang)風(feng)險能力。

目前中國高端食(shi)用(yong)(yong)油(you)市(shi)場(chang)，第一(yi)梯隊：以(yi)國外橄欖油(you)為(wei)(wei)代表，以(yi)西(xi)(xi)班牙、意大利、希臘等地最為(wei)(wei)出名。第二(er)梯隊：以(yi)中國式原(yuan)料作基礎的(de)(de)高端食(shi)用(yong)(yong)油(you)為(wei)(wei)代表，如新疆的(de)(de)紅(hong)花(hua)籽(zi)、山(shan)西(xi)(xi)的(de)(de)核桃。新生(sheng)力量：近兩年(nian)，富含(han)不飽和酸(suan)的(de)(de)亞麻(ma)籽(zi)油(you)成為(wei)(wei)了高端食(shi)用(yong)(yong)油(you)的(de)(de)一(yi)批黑(hei)馬，市(shi)場(chang)表現十分活躍，主導特(te)種食(shi)用(yong)(yong)油(you)市(shi)場(chang)。