2014年(nian)國(guo)內(nei)吹響了非轉(zhuan)基(ji)因食(shi)用(yong)油的消(xiao)費(fei)(fei)號角，大眾消(xiao)費(fei)(fei)也隨之飆升。從(cong)目前我(wo)國(guo)非轉(zhuan)基(ji)因食(shi)用(yong)油市場正在(zai)快速(su)擴張(zhang)，市場份額相對集(ji)中，加(jia)上國(guo)際(ji)油價下滑帶來的成本優勢(shi)來看。從(cong)消(xiao)費(fei)(fei)趨勢(shi)上研判(pan)，2015年(nian)，甚至未來的2-3年(nian)內(nei)在(zai)商(shang)家推動和消(xiao)費(fei)(fei)者心態上，這(zhe)一市場將迎來快速(su)井噴期(qi)。

我(wo)國當前(qian)擁有2600萬噸(dun)的(de)(de)食(shi)(shi)用(yong)油(you)(you)市(shi)(shi)(shi)場(chang)，小包(bao)裝(zhuang)(zhuang)食(shi)(shi)用(yong)油(you)(you)占比(bi)不到20%。這(zhe)意味著我國品(pin)(pin)牌小包(bao)裝(zhuang)(zhuang)食(shi)(shi)用(yong)油(you)(you)的(de)(de)市(shi)(shi)(shi)場(chang)份額可(ke)以(yi)進一步擴大(da)，而(er)(er)小包(bao)裝(zhuang)(zhuang)油(you)(you)中(zhong)占據市(shi)(shi)(shi)場(chang)增幅(fu)比(bi)例最大(da)的(de)(de)，是非(fei)(fei)轉基(ji)因(yin)食(shi)(shi)用(yong)油(you)(you)。而(er)(er)非(fei)(fei)轉基(ji)因(yin)小包(bao)裝(zhuang)(zhuang)油(you)(you)市(shi)(shi)(shi)場(chang)每(mei)年的(de)(de)增長速度將(jiang)超過8%，未(wei)來(lai)2-3年小包(bao)裝(zhuang)(zhuang)油(you)(you)整體銷量將(jiang)突(tu)破1000萬噸(dun)，其(qi)中(zhong)非(fei)(fei)轉基(ji)因(yin)食(shi)(shi)用(yong)油(you)(you)市(shi)(shi)(shi)場(chang)將(jiang)可(ke)能占據20%-30%的(de)(de)市(shi)(shi)(shi)場(chang)份額，也就是200-300萬噸(dun)。業內(nei)人士介紹，目(mu)前市(shi)(shi)(shi)場(chang)上的(de)(de)非(fei)(fei)轉基(ji)因(yin)食(shi)(shi)用(yong)油(you)(you)品(pin)(pin)種有(you)數十種，各類產品(pin)(pin)在貨架(jia)上眼花繚亂(luan)。這(zhe)也間接(jie)的(de)(de)反映出了國內(nei)消費者對(dui)非(fei)(fei)轉基(ji)因(yin)產品(pin)(pin)的(de)(de)市(shi)(shi)(shi)場(chang)火熱，2015年這(zhe)一形式仍將(jiang)持續。

近年來，隨(sui)著國人(ren)(ren)健康意識的(de)加(jia)強，眾(zhong)多(duo)消費者開(kai)始嘗試高端食用(yong)油(you)(you)，帶(dai)動了高端食用(yong)油(you)(you)銷(xiao)量攀升(sheng)，高端食用(yong)油(you)(you)市場開(kai)始升(sheng)溫。珍稀的(de)原(yuan)料資(zi)源，更符合人(ren)(ren)體的(de)營養(yang)搭配(pei)，長久品(pin)牌經(jing)營能帶(dai)來的(de)強大抗風險能力。

目前中(zhong)國高端食(shi)用(yong)油市場，第一(yi)梯隊：以國外橄欖油為(wei)(wei)(wei)代(dai)表，以西班牙(ya)、意(yi)大利、希臘(la)等地最為(wei)(wei)(wei)出(chu)名。第二梯隊：以中(zhong)國式原料作基礎的(de)高端食(shi)用(yong)油為(wei)(wei)(wei)代(dai)表，如新疆的(de)紅花籽、山(shan)西的(de)核(he)桃(tao)。新生力量：近兩年，富含(han)不飽(bao)和酸的(de)亞麻籽油成為(wei)(wei)(wei)了高端食(shi)用(yong)油的(de)一(yi)批黑馬(ma)，市場表現十(shi)分活躍，主導特種食(shi)用(yong)油市場。