2014年國(guo)(guo)內吹(chui)響(xiang)了非轉基(ji)(ji)因食(shi)用(yong)油的消(xiao)費(fei)號角，大眾(zhong)消(xiao)費(fei)也隨之飆升。從(cong)目前我國(guo)(guo)非轉基(ji)(ji)因食(shi)用(yong)油市場(chang)正(zheng)在(zai)快速擴張，市場(chang)份額相(xiang)對集中，加上國(guo)(guo)際油價下滑(hua)帶來(lai)(lai)的成本(ben)優勢來(lai)(lai)看。從(cong)消(xiao)費(fei)趨勢上研判，2015年，甚至未來(lai)(lai)的2-3年內在(zai)商(shang)家推(tui)動和消(xiao)費(fei)者(zhe)心(xin)態(tai)上，這一市場(chang)將(jiang)迎來(lai)(lai)快速井噴期。

我國當前擁有2600萬噸的(de)食(shi)用(yong)油(you)(you)市(shi)場(chang)(chang)(chang)，小(xiao)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)食(shi)用(yong)油(you)(you)占比不(bu)到20%。這意味著我國(guo)品(pin)牌小(xiao)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)食(shi)用(yong)油(you)(you)的(de)市(shi)場(chang)(chang)(chang)份額(e)可以(yi)進一(yi)步擴大，而小(xiao)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)油(you)(you)中占據市(shi)場(chang)(chang)(chang)增(zeng)幅比例最大的(de)，是非(fei)轉(zhuan)(zhuan)基因食(shi)用(yong)油(you)(you)。而非(fei)轉(zhuan)(zhuan)基因小(xiao)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)油(you)(you)市(shi)場(chang)(chang)(chang)每年(nian)的(de)增(zeng)長速度(du)將超過8%，未來2-3年(nian)小(xiao)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)油(you)(you)整體銷量(liang)將突破1000萬噸，其中非(fei)轉(zhuan)(zhuan)基因食(shi)用(yong)油(you)(you)市(shi)場(chang)(chang)(chang)將可能占據20%-30%的(de)市(shi)場(chang)(chang)(chang)份額(e)，也(ye)(ye)就是200-300萬噸。業(ye)內人士介紹，目前市(shi)場(chang)(chang)(chang)上的(de)非(fei)轉(zhuan)(zhuan)基因食(shi)用(yong)油(you)(you)品(pin)種有數十種，各類產品(pin)在貨架上眼花繚亂。這也(ye)(ye)間接(jie)的(de)反映出了國(guo)內消費者對非(fei)轉(zhuan)(zhuan)基因產品(pin)的(de)市(shi)場(chang)(chang)(chang)火熱，2015年(nian)這一(yi)形式(shi)仍(reng)將持續。

近(jin)年來，隨著國人(ren)健康意識(shi)的(de)加強，眾多(duo)消費者開始嘗試高(gao)端食(shi)用油，帶(dai)動了高(gao)端食(shi)用油銷量攀(pan)升(sheng)，高(gao)端食(shi)用油市場開始升(sheng)溫。珍稀的(de)原料資源(yuan)，更符合人(ren)體的(de)營養(yang)搭配，長久品(pin)牌經營能帶(dai)來的(de)強大抗風(feng)險能力(li)。

目(mu)前中國高端食用(yong)(yong)油市(shi)場(chang)，第(di)一(yi)梯隊：以國外橄欖(lan)油為(wei)代表，以西班牙、意大利、希臘等地最(zui)為(wei)出(chu)名。第(di)二梯隊：以中國式原料(liao)作基礎的(de)(de)高端食用(yong)(yong)油為(wei)代表，如新疆的(de)(de)紅花籽、山西的(de)(de)核桃。新生力量：近兩年(nian)，富含(han)不飽和酸的(de)(de)亞麻籽油成為(wei)了高端食用(yong)(yong)油的(de)(de)一(yi)批黑馬，市(shi)場(chang)表現(xian)十分(fen)活躍，主導特種食用(yong)(yong)油市(shi)場(chang)。