2014年(nian)(nian)國內(nei)吹響了非(fei)轉基因(yin)食用油(you)(you)的消費(fei)號角，大眾(zhong)消費(fei)也(ye)隨之飆升。從目前我國非(fei)轉基因(yin)食用油(you)(you)市場正在快速(su)擴(kuo)張，市場份額相對(dui)集(ji)中，加上(shang)國際油(you)(you)價(jia)下滑(hua)帶來(lai)的成本優勢(shi)來(lai)看。從消費(fei)趨勢(shi)上(shang)研判，2015年(nian)(nian)，甚至未來(lai)的2-3年(nian)(nian)內(nei)在商家推動和消費(fei)者心態(tai)上(shang)，這一市場將迎來(lai)快速(su)井噴(pen)期。

我(wo)國當前(qian)擁有2600萬噸的(de)食用(yong)油市(shi)(shi)場，小(xiao)包(bao)裝(zhuang)食用(yong)油占(zhan)比(bi)不到20%。這意味著我國品(pin)牌小(xiao)包(bao)裝(zhuang)食用(yong)油的(de)市(shi)(shi)場份(fen)額可以進(jin)一步擴大(da)(da)，而小(xiao)包(bao)裝(zhuang)油中占(zhan)據(ju)市(shi)(shi)場增幅比(bi)例最大(da)(da)的(de)，是(shi)非(fei)(fei)(fei)轉(zhuan)基因食用(yong)油。而非(fei)(fei)(fei)轉(zhuan)基因小(xiao)包(bao)裝(zhuang)油市(shi)(shi)場每年的(de)增長(chang)速度將超過8%，未來2-3年小(xiao)包(bao)裝(zhuang)油整體銷量將突破1000萬噸，其中非(fei)(fei)(fei)轉(zhuan)基因食用(yong)油市(shi)(shi)場將可能占(zhan)據(ju)20%-30%的(de)市(shi)(shi)場份(fen)額，也就是(shi)200-300萬噸。業內人士介紹，目(mu)前(qian)市(shi)(shi)場上(shang)的(de)非(fei)(fei)(fei)轉(zhuan)基因食用(yong)油品(pin)種有數十種，各類產品(pin)在貨架上(shang)眼花繚亂。這也間(jian)接的(de)反映出了國內消費(fei)者對非(fei)(fei)(fei)轉(zhuan)基因產品(pin)的(de)市(shi)(shi)場火熱，2015年這一形式仍將持續。

近年來，隨著國人(ren)健康意識的加強，眾(zhong)多消費(fei)者開(kai)始嘗試(shi)高(gao)(gao)端食(shi)用油(you)，帶動(dong)了(le)高(gao)(gao)端食(shi)用油(you)銷量攀升，高(gao)(gao)端食(shi)用油(you)市(shi)場開(kai)始升溫。珍稀的原料資源，更符合人(ren)體的營(ying)養搭配，長久品牌經(jing)營(ying)能帶來的強大抗風險能力(li)。

目前(qian)中國高(gao)端食(shi)用油(you)(you)市(shi)場(chang)，第一(yi)梯隊：以(yi)國外橄(gan)欖油(you)(you)為(wei)代表，以(yi)西班牙(ya)、意(yi)大利(li)、希臘等地最為(wei)出(chu)名(ming)。第二梯隊：以(yi)中國式(shi)原料作基礎的(de)高(gao)端食(shi)用油(you)(you)為(wei)代表，如新疆(jiang)的(de)紅花籽、山西的(de)核桃。新生力量：近兩年，富含(han)不飽(bao)和酸的(de)亞麻籽油(you)(you)成為(wei)了高(gao)端食(shi)用油(you)(you)的(de)一(yi)批黑馬，市(shi)場(chang)表現十(shi)分活躍，主導特種食(shi)用油(you)(you)市(shi)場(chang)。