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1、柴米油鹽是日常(chang)生活必不(bu)可少(shao)的(de)，而(er)每天炒菜用(yong)的(de)油更(geng)是跟我們的(de)健康(kang)息息相關，市場上的(de)油種類非常(chang)多，而(er)經濟又營(ying)養(yang)的(de)油當屬調和油了(le)，價格不(bu)貴(gui)，又營(ying)養(yang)均衡，適(shi)合大多數家庭(ting)選擇。

2、油(you)的(de)品種很多(duo)，但每種油(you)含有(you)的(de)健康(kang)成分(fen)都各自(zi)不(bu)(bu)一(yi)樣(yang)，因此相(xiang)應的(de)營養(yang)也不(bu)(bu)一(yi)樣(yang)，希(xi)望生活品質(zhi)更健康(kang)的(de)話(hua)可選擇單一(yi)油(you)品食用，但需多(duo)種油(you)換(huan)著(zhu)吃，這(zhe)樣(yang)營養(yang)才能更全面，另外非轉基因食用油(you)相(xiang)對來(lai)說食用更放(fang)心。

3、橄欖(lan)油、山茶油、核桃油、亞麻籽油等特色食用油含有的(de)營養(yang)價值較高，對人(ren)體的(de)好(hao)(hao)處多多，因此(ci)是日常用油的(de)首選，但選擇時(shi)要仔細(xi)辨別，以免買到以次充好(hao)(hao)的(de)油品。