自助餐(can)，亦稱頓飯，有(you)時亦稱冷餐(can)會，它是國際上所(suo)通行的(de)一種非(fei)正(zheng)式的(de)西式宴會，在(zai)大型(xing)的(de)商務活動中(zhong)尤為(wei)多見。它的(de)具體作法是，不預備正(zheng)餐(can)，而由就餐(can)者隨意在(zai)用(yong)餐(can)時自行選(xuan)擇食(shi)物、飲料，然后或(huo)(huo)立或(huo)(huo)坐(zuo)，自由地(di)與他人(ren)在(zai)一起或(huo)(huo)是獨自一人(ren)地(di)用(yong)餐(can)。自助餐(can)之(zhi)所(suo)以稱為(wei)自助餐(can)，主要是因其可以在(zai)用(yong)餐(can)時調動用(yong)餐(can)者的(de)主觀能動性，而由其自己(ji)動手，自己(ji)幫助自己(ji)，自己(ji)在(zai)既定的(de)范圍之(zhi)內安排(pai)選(xuan)用(yong)菜肴(yao)。

隨(sui)著改(gai)(gai)革開放不斷(duan)深化(hua)(hua)，自(zi)助(zhu)餐(can)這(zhe)種(zhong)西方(fang)就餐(can)方(fang)式(shi)(shi)傳入中國(guo)，經過(guo)數十年的(de)發展，在市(shi)場需(xu)求(qiu)(qiu)的(de)帶(dai)動下，自(zi)助(zhu)餐(can)經過(guo)改(gai)(gai)良優化(hua)(hua)，逐漸(jian)順應(ying)國(guo)民的(de)口味。自(zi)助(zhu)餐(can)形(xing)式(shi)(shi)多(duo)(duo)樣、菜式(shi)(shi)豐富，消(xiao)費者可以根(gen)據自(zi)己的(de)用(yong)餐(can)需(xu)求(qiu)(qiu)隨(sui)意選(xuan)擇菜式(shi)(shi)和分量(liang)，很(hen)好地滿足了大(da)多(duo)(duo)數消(xiao)費者的(de)個性化(hua)(hua)用(yong)餐(can)需(xu)求(qiu)(qiu)，自(zi)助(zhu)餐(can)也因此風靡餐(can)飲界，并成為一種(zhong)大(da)眾化(hua)(hua)的(de)就餐(can)方(fang)式(shi)(shi)，行業發展前(qian)景可觀，越來越多(duo)(duo)人看(kan)好自(zi)助(zhu)餐(can)市(shi)場，展示(shi)出強烈的(de)加盟意愿。

自(zi)(zi)助(zhu)餐(can)(can)(can)按(an)主題(ti)可分為海(hai)鮮、烤肉、日(ri)料、火鍋等，其價格根(gen)據就餐(can)(can)(can)時間、就餐(can)(can)(can)主題(ti)而定。由于自(zi)(zi)助(zhu)餐(can)(can)(can)市(shi)場(chang)需求不斷增加(jia)，所以整體來說加(jia)盟(meng)(meng)代理(li)自(zi)(zi)助(zhu)餐(can)(can)(can)行業(ye)有較為可觀(guan)的利(li)潤空間。選(xuan)擇(ze)加(jia)盟(meng)(meng)代理(li)自(zi)(zi)助(zhu)餐(can)(can)(can)行業(ye)，要根(gen)據自(zi)(zi)身投(tou)(tou)資預算和投(tou)(tou)資理(li)念，選(xuan)擇(ze)合適的加(jia)盟(meng)(meng)品(pin)牌。

加(jia)(jia)盟(meng)(meng)(meng)代(dai)理(li)自(zi)助(zhu)(zhu)餐的(de)利(li)(li)潤(run)(run)如何(he)，能有(you)多少(shao)利(li)(li)潤(run)(run)，這要從(cong)不(bu)(bu)同(tong)(tong)的(de)地域、加(jia)(jia)盟(meng)(meng)(meng)不(bu)(bu)同(tong)(tong)的(de)品(pin)牌以及(ji)店面大小的(de)不(bu)(bu)同(tong)(tong)等方面來進行分析。具體(ti)的(de)利(li)(li)潤(run)(run)空間(jian)如何(he)，并不(bu)(bu)會有(you)一個固定值。Maigoo小編依(yi)據(ju)加(jia)(jia)盟(meng)(meng)(meng)代(dai)理(li)自(zi)助(zhu)(zhu)餐的(de)店鋪面積、租金、水電費(fei)用、人工費(fei)用，以及(ji)月營業額和(he)毛利(li)(li)率等數據(ju)，為您分析一下加(jia)(jia)盟(meng)(meng)(meng)代(dai)理(li)自(zi)助(zhu)(zhu)餐的(de)利(li)(li)潤(run)(run)有(you)多少(shao)。

Maigoo小(xiao)編需要強調一(yi)下(xia)，加盟代(dai)理自助餐的利(li)潤情(qing)況(kuang)(kuang)受當地(di)的經濟發展水平、地(di)理位置等因素影響，各地(di)區或不同品牌下(xia)的加盟代(dai)理利(li)潤也(ye)有所不同，以(yi)下(xia)的數(shu)據分析(xi)僅作為您創業的一(yi)個參考(kao)，具體(ti)還(huan)需以(yi)實際(ji)情(qing)況(kuang)(kuang)為準。

利潤測算說明：

1、店鋪(pu)面(mian)積：開店成本分析表中的面(mian)積以一般店鋪(pu)大小為標(biao)準，僅為參(can)考，具(ju)體請以實際為準。

2、營(ying)業總(zong)額構成(cheng)：營(ying)業收入(現金(jin))、、微(wei)信(xin)支付、線上其(qi)他平(ping)臺支付、其(qi)他收入。

3、銷(xiao)貨(huo)成(cheng)本(ben)(ben)(ben)構成(cheng)：期初存(cun)貨(huo)、本(ben)(ben)(ben)期進貨(huo)、本(ben)(ben)(ben)期自(zi)購貨(huo)、期末存(cun)貨(huo)。（銷(xiao)貨(huo)成(cheng)本(ben)(ben)(ben)公式(shi)=上月(yue)期初存(cun)貨(huo)+本(ben)(ben)(ben)月(yue)進貨(huo)-本(ben)(ben)(ben)月(yue)未盤點存(cun)貨(huo)）

4、人員工資(zi)構成：薪(xin)資(zi)費用、社保(bao)費用、獎金、其他費用。

5、廣(guang)告(gao)費用構成：廣(guang)告(gao)設計費、廣(guang)告(gao)營銷、其他廣(guang)告(gao)費用。

6、房租(zu)費用構(gou)成：房屋租(zu)金、倉(cang)庫租(zu)金、員工(gong)宿舍、其他租(zu)金。

7、水(shui)(shui)電費用構成(cheng)：水(shui)(shui)費、電費。

8、變(bian)動費(fei)(fei)用(yong)構(gou)成：辦公費(fei)(fei)用(yong)、設備維修費(fei)(fei)、運費(fei)(fei)、電話費(fei)(fei)、寬(kuan)帶(dai)費(fei)(fei)、快遞費(fei)(fei)、交通(tong)費(fei)(fei)、培訓費(fei)(fei)、其他費(fei)(fei)用(yong)。

9、營業毛利潤=營業總額-銷貨(huo)成(cheng)本。

10、營(ying)業凈利潤=營(ying)業總(zong)額-銷貨(huo)成本-營(ying)運費用(yong)。

（以上的收入、支出、營運費用僅供參考，具體還需依據實(shi)際情況而定(ding)。投資有(you)風險，加盟需謹慎。）