自(zi)(zi)助(zhu)(zhu)餐(can)，亦稱(cheng)頓飯(fan)，有時(shi)亦稱(cheng)冷(leng)餐(can)會，它(ta)是國際上所通(tong)行的(de)一種(zhong)非(fei)正式的(de)西(xi)式宴(yan)會，在(zai)(zai)(zai)大型的(de)商務活(huo)動中(zhong)尤為多見。它(ta)的(de)具體作法是，不預備正餐(can)，而由就餐(can)者隨意在(zai)(zai)(zai)用餐(can)時(shi)自(zi)(zi)行選(xuan)擇食物、飲(yin)料，然(ran)后或(huo)立(li)或(huo)坐，自(zi)(zi)由地與他人在(zai)(zai)(zai)一起或(huo)是獨自(zi)(zi)一人地用餐(can)。自(zi)(zi)助(zhu)(zhu)餐(can)之所以(yi)稱(cheng)為自(zi)(zi)助(zhu)(zhu)餐(can)，主(zhu)要是因其(qi)(qi)可以(yi)在(zai)(zai)(zai)用餐(can)時(shi)調動用餐(can)者的(de)主(zhu)觀能動性，而由其(qi)(qi)自(zi)(zi)己(ji)動手，自(zi)(zi)己(ji)幫助(zhu)(zhu)自(zi)(zi)己(ji)，自(zi)(zi)己(ji)在(zai)(zai)(zai)既定的(de)范圍之內安排選(xuan)用菜肴。

隨著改革開放不斷深(shen)化(hua)，自助(zhu)(zhu)餐(can)(can)這種(zhong)西方(fang)就餐(can)(can)方(fang)式傳(chuan)入中國，經(jing)(jing)過數十年的(de)(de)發(fa)展(zhan)，在市場需(xu)(xu)求的(de)(de)帶動下，自助(zhu)(zhu)餐(can)(can)經(jing)(jing)過改良優化(hua)，逐漸(jian)順(shun)應國民的(de)(de)口(kou)味。自助(zhu)(zhu)餐(can)(can)形式多樣、菜式豐富，消(xiao)費者可(ke)以(yi)根(gen)據自己的(de)(de)用餐(can)(can)需(xu)(xu)求隨意選擇菜式和(he)分量，很好地滿(man)足了(le)大多數消(xiao)費者的(de)(de)個性化(hua)用餐(can)(can)需(xu)(xu)求，自助(zhu)(zhu)餐(can)(can)也(ye)因此風靡餐(can)(can)飲界，并成為一(yi)種(zhong)大眾(zhong)化(hua)的(de)(de)就餐(can)(can)方(fang)式，行(xing)業發(fa)展(zhan)前(qian)景可(ke)觀，越來越多人看(kan)好自助(zhu)(zhu)餐(can)(can)市場，展(zhan)示出強(qiang)烈的(de)(de)加盟意愿。

自助餐按主(zhu)(zhu)題可(ke)分為海鮮、烤肉、日料(liao)、火鍋等，其價(jia)格根據就(jiu)餐時間(jian)、就(jiu)餐主(zhu)(zhu)題而定。由于自助餐市(shi)場(chang)需求不斷增加(jia)(jia)(jia)，所以整(zheng)體來(lai)說加(jia)(jia)(jia)盟(meng)(meng)代理(li)自助餐行業(ye)(ye)有較(jiao)為可(ke)觀的利潤(run)空(kong)間(jian)。選(xuan)擇加(jia)(jia)(jia)盟(meng)(meng)代理(li)自助餐行業(ye)(ye)，要根據自身投資(zi)預(yu)算(suan)和投資(zi)理(li)念(nian)，選(xuan)擇合(he)適的加(jia)(jia)(jia)盟(meng)(meng)品牌。

加盟代(dai)理自(zi)助餐(can)的(de)利(li)潤如(ru)何，能有多少(shao)(shao)利(li)潤，這(zhe)要從(cong)不同(tong)的(de)地(di)域、加盟不同(tong)的(de)品(pin)牌以(yi)(yi)及店面大小(xiao)的(de)不同(tong)等(deng)方面來進行(xing)分(fen)析。具(ju)體(ti)的(de)利(li)潤空(kong)間如(ru)何，并不會(hui)有一(yi)個固定值(zhi)。Maigoo小(xiao)編依據(ju)加盟代(dai)理自(zi)助餐(can)的(de)店鋪面積(ji)、租金、水(shui)電費用、人工費用，以(yi)(yi)及月營業額和(he)毛利(li)率等(deng)數據(ju)，為您分(fen)析一(yi)下加盟代(dai)理自(zi)助餐(can)的(de)利(li)潤有多少(shao)(shao)。

Maigoo小編需要強(qiang)調(diao)一下(xia)，加盟代理自助餐的利(li)潤情況受(shou)當地的經濟發展水平(ping)、地理位置(zhi)等因素(su)影(ying)響，各地區(qu)或不(bu)同(tong)品牌下(xia)的加盟代理利(li)潤也(ye)有所不(bu)同(tong)，以下(xia)的數據分(fen)析僅作為您創業的一個參(can)考，具體(ti)還需以實際情況為準。

利潤測算說明：

1、店(dian)(dian)鋪面積：開店(dian)(dian)成本分析表中的面積以一般(ban)店(dian)(dian)鋪大小為(wei)標(biao)準，僅為(wei)參考，具體(ti)請以實際為(wei)準。

2、營業總額構(gou)成：營業收入(現(xian)金)、、微信支(zhi)付(fu)、線上其(qi)(qi)他(ta)平臺支(zhi)付(fu)、其(qi)(qi)他(ta)收入。

3、銷(xiao)貨(huo)(huo)成(cheng)本(ben)(ben)構成(cheng)：期(qi)初存(cun)貨(huo)(huo)、本(ben)(ben)期(qi)進(jin)(jin)貨(huo)(huo)、本(ben)(ben)期(qi)自購貨(huo)(huo)、期(qi)末存(cun)貨(huo)(huo)。（銷(xiao)貨(huo)(huo)成(cheng)本(ben)(ben)公式=上月(yue)期(qi)初存(cun)貨(huo)(huo)+本(ben)(ben)月(yue)進(jin)(jin)貨(huo)(huo)-本(ben)(ben)月(yue)未(wei)盤點(dian)存(cun)貨(huo)(huo)）

4、人(ren)員工資(zi)構成：薪資(zi)費用(yong)、社保費用(yong)、獎(jiang)金、其他(ta)費用(yong)。

5、廣告(gao)(gao)費(fei)用(yong)(yong)構成：廣告(gao)(gao)設計費(fei)、廣告(gao)(gao)營銷(xiao)、其他(ta)廣告(gao)(gao)費(fei)用(yong)(yong)。

6、房租(zu)費用構成(cheng)：房屋(wu)租(zu)金、倉庫租(zu)金、員(yuan)工宿舍、其他租(zu)金。

7、水(shui)電費(fei)用構成(cheng)：水(shui)費(fei)、電費(fei)。

8、變動費(fei)(fei)(fei)用(yong)構(gou)成：辦公費(fei)(fei)(fei)用(yong)、設備(bei)維修費(fei)(fei)(fei)、運費(fei)(fei)(fei)、電話費(fei)(fei)(fei)、寬帶費(fei)(fei)(fei)、快(kuai)遞費(fei)(fei)(fei)、交通(tong)費(fei)(fei)(fei)、培訓費(fei)(fei)(fei)、其(qi)他(ta)費(fei)(fei)(fei)用(yong)。

9、營(ying)業(ye)毛利潤(run)=營(ying)業(ye)總(zong)額(e)-銷貨(huo)成本。

10、營(ying)業(ye)(ye)凈(jing)利(li)潤=營(ying)業(ye)(ye)總額-銷貨成本-營(ying)運費用。

（以(yi)上的收入(ru)、支出(chu)、營運(yun)費用僅供(gong)參考(kao)，具體還需依(yi)據實際情(qing)況而定。投資有風險，加盟需謹慎。）