隨著國家政策變化和各方面(mian)條件的改變，未來(lai)一段(duan)時間內(nei)我國人(ren)(ren)參行業種(zhong)植面(mian)積以及(ji)產量將相應減少，但是(shi)我國市場(chang)對人(ren)(ren)參產品的需求卻在逐年上升，所以未來(lai)幾年，業內(nei)對人(ren)(ren)參行業發展報(bao)有很高的期望，無論是(shi)人(ren)(ren)參種(zhong)植戶還是(shi)生產企業來(lai)說，人(ren)(ren)參行業仍(reng)處于欣(xin)欣(xin)向榮階段(duan)。
人參作為有較高的市場價值被大眾所熟知，國內消費市場體量大，將會對健康市場帶來較好的發展前景。當然這也得益于人們生活水平的改變而更加重視品質生活，開始從不注重保鍵到懂得如何遴選好的保鍵品，而人參自古就被冠為“百草之王”的美譽；自然而然也就成為廣大消費者的首選。而(er)對(dui)人參(can)的投資(zi)價值尤其(qi)是(shi)在近幾年里越來越受(shou)到(dao)人們的關注，一方面還是(shi)得益于(yu)消費食用的需求增(zeng)大；另一方面則(ze)是(shi)由于(yu)人參(can)的稀(xi)有性(xing)質也具備了投資(zi)收(shou)藏的天(tian)然屬性(xing)。人參(can)即是(shi)個人養生的圣(sheng)品，也是(shi)饋贈親朋好友父母長輩的佳禮。
數(shu)據顯示，中國是世界上(shang)人參生產(chan)(chan)大(da)國，產(chan)(chan)量(liang)約(yue)占(zhan)世界總(zong)產(chan)(chan)量(liang)的70%，產(chan)(chan)區主要分布在(zai)東(dong)北三省，其中以吉林省為主，全省人參產(chan)(chan)量(liang)約(yue)為全國總(zong)量(liang)的85%。
除了人(ren)(ren)參(can)進入(ru)食品(pin)領域擴大下(xia)游需求外，隨著科研部(bu)門對人(ren)(ren)參(can)功效(xiao)研究的深(shen)入(ru)，人(ren)(ren)參(can)藥(yao)品(pin)、保健品(pin)、化妝品(pin)也(ye)出現需求放大的趨勢(shi)結合人(ren)(ren)參(can)食品(pin)，未來(lai)的人(ren)(ren)參(can)需求是目前的3-5倍(bei)。
根據消(xiao)費者或消(xiao)費市場的(de)需求(qiu)和(he)趨勢，采(cai)取適當(dang)的(de)銷路。1、強調效果對價格比率；2、精致但不貴，要符合市民的(de)日常保(bao)健(jian)習慣。
二十(shi)世紀(ji)九(jiu)十(shi)年(nian)代初期(qi)，吉林省有各(ge)類人(ren)(ren)參(can)(can)加工(gong)企業(ye)340多家(jia)，但(dan)規(gui)模小，產(chan)品層次低(di)，加工(gong)能力有限，缺少有帶動能力的(de)龍頭企業(ye)。經過十(shi)幾年(nian)的(de)發(fa)展壯大，一批有影響(xiang)的(de)人(ren)(ren)參(can)(can)深(shen)加工(gong)企業(ye)脫穎而出，吉林省政府提出2015 年(nian)人(ren)(ren)參(can)(can)產(chan)業(ye)產(chan)值達到400 億，達到該目標需要依賴以下(xia)兩條路(lu)徑(jing)：一是(shi)，原料參(can)(can)價格上漲；二是(shi)，人(ren)(ren)參(can)(can)產(chan)業(ye)升(sheng)級，提高產(chan)業(ye)附加值。
人(ren)參(can)(can)事(shi)業(ye)(ye)的長期發展必須(xu)盡(jin)(jin)快克服(fu)70%參(can)(can)民松散式(shi)各自為戰的栽培方式(shi)，數百(bai)家(jia)以(yi)低技術(shu)含量、粗(cu)糙工(gong)(gong)藝(yi)(yi)、粗(cu)糙設(she)備、低水平重復，浪費資(zi)源、損失環境為代價的加工(gong)(gong)工(gong)(gong)藝(yi)(yi)，盡(jin)(jin)快走上集約式(shi)、環境友(you)好式(shi)、高技術(shu)含量式(shi)和高經(jing)濟回報式(shi)的標(biao)準化的人(ren)參(can)(can)栽培方式(shi)和大工(gong)(gong)業(ye)(ye)化人(ren)參(can)(can)綜合深加工(gong)(gong)工(gong)(gong)藝(yi)(yi)的正確(que)道(dao)路。
人參產(chan)(chan)品工(gong)(gong)(gong)(gong)業化(hua)生產(chan)(chan)后(hou)，同其(qi)他工(gong)(gong)(gong)(gong)業品一樣，同樣面臨產(chan)(chan)品的(de)不(bu)斷(duan)(duan)精深(shen)加工(gong)(gong)(gong)(gong)，不(bu)斷(duan)(duan)創造更新換(huan)代(dai)產(chan)(chan)品的(de)后(hou)續工(gong)(gong)(gong)(gong)作(zuo)。高水(shui)平(ping)、深(shen)層次、高科技(ji)含量(liang)產(chan)(chan)品和先進生產(chan)(chan)加工(gong)(gong)(gong)(gong)工(gong)(gong)(gong)(gong)藝(yi)的(de)研究是工(gong)(gong)(gong)(gong)業企業發展永恒的(de)主題。
工(gong)(gong)(gong)(gong)藝研究與人(ren)參(can)質(zhi)量穩定性(xing)密切相關，政府(fu)有(you)關部門(men)應(ying)組織制定出(chu)吉林省統一規格的(de)(de)(de)人(ren)參(can)加(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)工(gong)(gong)(gong)(gong)藝標準，然(ran)后推向全(quan)國(guo)。人(ren)參(can)加(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)廠應(ying)采用當今國(guo)內外(wai)先進的(de)(de)(de)科技成果(guo)、工(gong)(gong)(gong)(gong)藝技術與配套的(de)(de)(de)人(ren)參(can)加(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)的(de)(de)(de)先進設備(bei)，逐步完善人(ren)參(can)加(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)工(gong)(gong)(gong)(gong)藝，使人(ren)參(can)加(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)現代化(hua)、自(zi)動(dong)化(hua)、科學化(hua)。全(quan)國(guo)統一加(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)標準，以提高人(ren)參(can)產品的(de)(de)(de)質(zhi)量。
