【松子(zi)的(de)(de)功效與作用】松子(zi)的(de)(de)功效與作用及禁忌 松子(zi)的(de)(de)營(ying)養價值

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一、松子的功效與作用及禁忌

1、松子的功效

性(xing)溫、味(wei)甘，入肝、肺(fei)(fei)、大腸經；具有滋陰養液，補益氣血，潤(run)燥滑腸之功效；主治病后體虛，肌膚失潤(run)，肺(fei)(fei)燥咳嗽，口渴便秘，頭昏目眩，自汗，心(xin)悸等病癥。

提(ti)示：松子存(cun)放時間長了會產生“油哈(ha)喇”味，不宜食用。

2、松子的作用

1.抗衰老、潤膚美容

你絕對想象不到，在松(song)子中含有(you)極為(wei)豐富的(de)維生(sheng)素(su)E，可以說是(shi)所(suo)有(you)堅(jian)果中的(de)冠軍(jun)。維生(sheng)素(su)e的(de)主(zhu)要功(gong)(gong)效(xiao)有(you)美(mei)容養顏(yan)、抗衰老等(deng)功(gong)(gong)效(xiao)，是(shi)廣大女性最為(wei)親密的(de)朋友。

松(song)子中所含有的維生素e，不僅僅是(shi)廣大(da)女性朋友的福星，同(tong)時也是(shi)中老年(nian)人群的健康(kang)之星。因為維生素e同(tong)時還(huan)具有軟化(hua)血管(guan)的功效，這對老年(nian)人來說是(shi)非常(chang)關鍵的。

2.預防(fang)心血管疾病

大(da)部分中老(lao)年人(ren)(ren)群(qun)都(dou)患有(you)(you)不(bu)(bu)同成都(dou)的(de)(de)(de)(de)心腦血管(guan)疾(ji)病，這(zhe)些(xie)病癥(zheng)通常(chang)都(dou)非常(chang)危(wei)險，稍有(you)(you)不(bu)(bu)慎就有(you)(you)可能會引發(fa)一系列的(de)(de)(de)(de)并發(fa)癥(zheng)，嚴(yan)重的(de)(de)(de)(de)危(wei)及到(dao)了老(lao)年人(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)生命(ming)安全。專家(jia)指出，松(song)子的(de)(de)(de)(de)功(gong)效與作用正(zheng)好是(shi)這(zhe)些(xie)疾(ji)病的(de)(de)(de)(de)克星，因為在松(song)子中含有(you)(you)大(da)量的(de)(de)(de)(de)不(bu)(bu)飽和脂肪酸(suan)，如(ru)亞(ya)油酸(suan)、亞(ya)麻(ma)油酸(suan)等，這(zhe)些(xie)脂肪酸(suan)能夠起到(dao)降低血脂，預防心血管(guan)疾(ji)病的(de)(de)(de)(de)作用。

3.強筋壯骨

大(da)部分現(xian)代人的(de)(de)工作都(dou)是以電腦(nao)為(wei)主，長期坐在電腦(nao)桌前，不但讓運動量(liang)大(da)大(da)的(de)(de)減(jian)少，同時(shi)還非常容(rong)易感(gan)覺到(dao)疲勞(lao)。因此上班(ban)族應該在辦公桌上適量(liang)的(de)(de)放一些松子等(deng)堅果類食(shi)物(wu)，以此來達(da)到(dao)緩解疲勞(lao)的(de)(de)功效。而(er)且在松子中還含(han)有大(da)量(liang)的(de)(de)礦物(wu)質如(ru)鈣(gai)、鐵、磷、鉀等(deng)，這(zhe)些物(wu)質都(dou)能給(gei)機體提供豐富的(de)(de)營養(yang)成(cheng)分，強壯筋骨，消除疲勞(lao)。

4.潤腸通便

便秘(mi)(mi)是很多人(ren)都極為普遍存(cun)在(zai)的情況，更有一些人(ren)還(huan)患(huan)有習(xi)慣性便秘(mi)(mi)，給工作(zuo)以及生活帶來了極大的不便。因此(ci)在(zai)這個時候，松(song)子(zi)是你(ni)最好的選擇，因為在(zai)松(song)子(zi)中含有大量(liang)的脂(zhi)肪油，它能夠起到潤(run)腸通(tong)便緩瀉的作(zuo)用，但同(tong)時卻不傷(shang)正氣，對(dui)老(lao)人(ren)體虛便秘(mi)(mi)，小兒津虧便秘(mi)(mi)有一定的食療作(zuo)用。

5.預防癡呆

老(lao)年人應該多(duo)了解松子(zi)的(de)功效(xiao)與作(zuo)用，因為它(ta)具(ju)有(you)(you)延緩老(lao)年癡呆的(de)功效(xiao)。松子(zi)之所以(yi)具(ju)有(you)(you)這么個功效(xiao)，是(shi)由于在松子(zi)中含(han)有(you)(you)大(da)量(liang)的(de)磷和錳，對大(da)腦和神(shen)經有(you)(you)補益作(zuo)用，是(shi)學生和腦力勞動者的(de)健腦佳品，特別是(shi)對老(lao)年癡呆更是(shi)有(you)(you)著(zhu)神(shen)奇的(de)預(yu)防效(xiao)果。

3、松子的禁忌服用人群

1、脾虛腹瀉以及(ji)多痰的患者最(zui)好(hao)和松(song)子(zi)保持距離(li)。

2、有腎虧遺精、濕痰這樣(yang)的患(huan)者(zhe)也是不宜多吃松子的。

3、因含有的(de)油脂豐富，所以膽功(gong)能嚴重不良的(de)人也應(ying)慎食(shi)。

4、松子適合人群

一般人群均(jun)可食用

1. 適(shi)(shi)宜(yi)中老年體質虛弱，大便干結，以及慢性支氣管炎久咳無痰之人食用(yong)(yong)；適(shi)(shi)宜(yi)心腦血(xue)管疾(ji)病之人食用(yong)(yong)；

2. 便溏、精滑(hua)、咳(ke)嗽痰多、腹瀉(xie)者忌(ji)用(yong)；因含油脂豐富，所以膽功能嚴重不良(liang)者應慎食。

二、松子的營養價值

松子的營(ying)(ying)養(yang)價值很高，在每百(bai)克松子肉(rou)中(zhong)，含蛋白質16.7克，脂肪(fang)63.5克，碳水(shui)化(hua)合物9.8克以(yi)及(ji)礦物質鈣78毫(hao)克、磷236毫(hao)克、鐵6.7毫(hao)克和(he)不(bu)飽和(he)脂肪(fang)酸等營(ying)(ying)養(yang)物質。