【松子(zi)(zi)的功效(xiao)與(yu)作(zuo)用】松子(zi)(zi)的功效(xiao)與(yu)作(zuo)用及禁(jin)忌 松子(zi)(zi)的營養價值

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一、松子的功效與作用及禁忌

1、松子的功效

性溫、味甘，入肝、肺(fei)、大腸經；具有滋陰養液，補益氣血，潤(run)燥滑腸之功效(xiao)；主治病(bing)(bing)后體虛，肌膚(fu)失潤(run)，肺(fei)燥咳(ke)嗽，口渴便(bian)秘，頭昏目眩，自汗，心(xin)悸等病(bing)(bing)癥(zheng)。

提示：松子(zi)存放時(shi)間長了會產生“油哈喇”味，不宜食用。

2、松子的作用

1.抗衰老、潤膚美容

你絕對想象不(bu)到，在松子中(zhong)含有極為豐富的(de)(de)(de)維生(sheng)(sheng)素(su)E，可以說是所有堅果中(zhong)的(de)(de)(de)冠軍(jun)。維生(sheng)(sheng)素(su)e的(de)(de)(de)主要(yao)功(gong)效有美容養顏、抗衰老(lao)等功(gong)效，是廣大(da)女性(xing)最為親(qin)密的(de)(de)(de)朋友。

松(song)子中所含有(you)的(de)維生素(su)e，不僅僅是(shi)廣大女性朋友的(de)福(fu)星，同時也是(shi)中老年(nian)(nian)人群的(de)健(jian)康之(zhi)星。因為維生素(su)e同時還具有(you)軟(ruan)化(hua)血管的(de)功效，這(zhe)對(dui)老年(nian)(nian)人來說(shuo)是(shi)非常關鍵的(de)。

2.預防心血管疾病

大(da)部分中老年人(ren)群都(dou)(dou)患有(you)不(bu)同成都(dou)(dou)的(de)心腦血管疾(ji)病，這(zhe)些病癥通常都(dou)(dou)非常危險，稍有(you)不(bu)慎就(jiu)有(you)可能會(hui)引發一系列(lie)的(de)并發癥，嚴重的(de)危及到了老年人(ren)的(de)生(sheng)命安全。專家指出，松(song)子的(de)功效與作用正(zheng)好是(shi)這(zhe)些疾(ji)病的(de)克星，因(yin)為在松(song)子中含(han)有(you)大(da)量的(de)不(bu)飽(bao)和脂肪(fang)酸(suan)，如(ru)亞油(you)酸(suan)、亞麻油(you)酸(suan)等，這(zhe)些脂肪(fang)酸(suan)能夠起(qi)到降低血脂，預防心血管疾(ji)病的(de)作用。

3.強筋壯骨

大(da)(da)部分(fen)現代人的(de)(de)工(gong)作都是以電腦為(wei)主，長(chang)期坐(zuo)在(zai)(zai)電腦桌(zhuo)前(qian)，不但(dan)讓運動量大(da)(da)大(da)(da)的(de)(de)減(jian)少(shao)，同時還非常容易感覺到疲勞。因此上(shang)班(ban)族應該在(zai)(zai)辦公桌(zhuo)上(shang)適量的(de)(de)放一些(xie)松子(zi)等堅果類食物，以此來達到緩解(jie)疲勞的(de)(de)功(gong)效。而(er)且在(zai)(zai)松子(zi)中(zhong)還含有大(da)(da)量的(de)(de)礦物質(zhi)如鈣、鐵、磷、鉀等，這些(xie)物質(zhi)都能(neng)給(gei)機體提供豐富的(de)(de)營養(yang)成分(fen)，強壯筋骨(gu)，消(xiao)除(chu)疲勞。

4.潤腸通便

便(bian)(bian)秘(mi)是很(hen)多人都極為普遍存在的(de)情況，更有一些人還患有習慣(guan)性便(bian)(bian)秘(mi)，給(gei)工作以及(ji)生活帶(dai)來了極大(da)的(de)不(bu)便(bian)(bian)。因此在這個時(shi)(shi)候，松子是你最好的(de)選擇，因為在松子中(zhong)含有大(da)量的(de)脂(zhi)肪油，它(ta)能夠起到潤腸通便(bian)(bian)緩瀉的(de)作用(yong)，但同時(shi)(shi)卻不(bu)傷正氣，對老人體虛便(bian)(bian)秘(mi)，小兒津虧便(bian)(bian)秘(mi)有一定的(de)食療作用(yong)。

5.預防癡呆

老年(nian)人應該多了解松(song)子的(de)功(gong)效與作用，因為它具有(you)延緩老年(nian)癡呆的(de)功(gong)效。松(song)子之(zhi)所以具有(you)這(zhe)么個功(gong)效，是(shi)由于(yu)在(zai)松(song)子中(zhong)含有(you)大量的(de)磷(lin)和(he)錳，對大腦和(he)神經有(you)補益作用，是(shi)學生和(he)腦力勞動(dong)者的(de)健腦佳品，特別是(shi)對老年(nian)癡呆更是(shi)有(you)著神奇(qi)的(de)預防效果(guo)。

3、松子的禁忌服用人群

1、脾虛腹瀉以(yi)及多痰的患(huan)者最(zui)好和松子保(bao)持距離。

2、有腎虧遺精、濕痰這樣(yang)的(de)患者也是不宜多(duo)吃(chi)松(song)子的(de)。

3、因含(han)有(you)的(de)(de)油(you)脂豐(feng)富，所(suo)以膽(dan)功(gong)能嚴重不良的(de)(de)人也應慎食。

4、松子適合人群

一般人群均可食用

1. 適(shi)宜中(zhong)老年(nian)體(ti)質(zhi)虛弱，大便(bian)干結，以及慢性支氣管炎久咳無痰(tan)之人(ren)食用；適(shi)宜心腦血管疾病之人(ren)食用；

2. 便(bian)溏、精滑、咳嗽痰多、腹(fu)瀉(xie)者忌用；因含油脂豐(feng)富，所以膽功(gong)能嚴重不良(liang)者應(ying)慎食。

二、松子的營養價值

松子的(de)營養(yang)價值很高，在每百克(ke)松子肉中，含蛋(dan)白質(zhi)16.7克(ke)，脂肪63.5克(ke)，碳水化合物(wu)9.8克(ke)以(yi)及礦物(wu)質(zhi)鈣(gai)78毫克(ke)、磷236毫克(ke)、鐵(tie)6.7毫克(ke)和不飽和脂肪酸等(deng)營養(yang)物(wu)質(zhi)。