【松(song)子的功效與作(zuo)用(yong)】松(song)子的功效與作(zuo)用(yong)及(ji)禁忌 松(song)子的營養價(jia)值

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一、松子的功效與作用及禁忌

1、松子的功效

性溫(wen)、味甘，入肝、肺(fei)、大腸經；具有滋陰養液，補益(yi)氣血，潤燥滑腸之功(gong)效(xiao)；主治(zhi)病后體(ti)虛，肌膚失潤，肺(fei)燥咳嗽(sou)，口渴便(bian)秘，頭昏目(mu)眩，自汗，心悸等病癥。

提示：松子存放時間(jian)長了(le)會(hui)產生(sheng)“油哈(ha)喇”味，不宜食(shi)用(yong)。

2、松子的作用

1.抗衰老、潤膚美(mei)容

你絕(jue)對想象不到，在松子中(zhong)含有極為豐富的(de)(de)維(wei)生素E，可以說是所有堅果中(zhong)的(de)(de)冠軍(jun)。維(wei)生素e的(de)(de)主要功(gong)效有美容養顏、抗衰老(lao)等功(gong)效，是廣大女性最為親密的(de)(de)朋友。

松子(zi)中(zhong)所含有(you)的(de)(de)維生(sheng)素(su)e，不僅僅是廣(guang)大女(nv)性朋友(you)的(de)(de)福星(xing)，同時也是中(zhong)老(lao)年人(ren)群的(de)(de)健康之星(xing)。因為維生(sheng)素(su)e同時還(huan)具有(you)軟化血管的(de)(de)功效，這對(dui)老(lao)年人(ren)來說是非常關鍵(jian)的(de)(de)。

2.預防心血(xue)管疾病

大部分中(zhong)老年人(ren)群都(dou)患有(you)(you)不(bu)同成都(dou)的(de)(de)(de)心腦(nao)血(xue)管疾(ji)病，這(zhe)些(xie)病癥通常都(dou)非常危險，稍有(you)(you)不(bu)慎(shen)就有(you)(you)可能會引發一系列的(de)(de)(de)并(bing)發癥，嚴重的(de)(de)(de)危及到了老年人(ren)的(de)(de)(de)生(sheng)命安全。專家指出，松(song)子(zi)的(de)(de)(de)功效與作用正好(hao)是(shi)這(zhe)些(xie)疾(ji)病的(de)(de)(de)克星，因為在(zai)松(song)子(zi)中(zhong)含有(you)(you)大量(liang)的(de)(de)(de)不(bu)飽和脂(zhi)肪酸(suan)，如亞油(you)酸(suan)、亞麻油(you)酸(suan)等，這(zhe)些(xie)脂(zhi)肪酸(suan)能夠起到降低(di)血(xue)脂(zhi)，預防心血(xue)管疾(ji)病的(de)(de)(de)作用。

3.強筋壯骨

大部分現(xian)代人(ren)的(de)工作都(dou)是以電腦為主，長期坐在電腦桌前(qian)，不但讓運動量(liang)大大的(de)減少(shao)，同時還非常容易感覺到疲勞。因此(ci)上班族(zu)應該在辦公桌上適(shi)量(liang)的(de)放一些松子等堅(jian)果類(lei)食物，以此(ci)來達到緩解疲勞的(de)功效。而且在松子中還含(han)有大量(liang)的(de)礦物質如(ru)鈣、鐵(tie)、磷、鉀等，這些物質都(dou)能(neng)給機體提供豐富的(de)營(ying)養成分，強(qiang)壯(zhuang)筋骨(gu)，消除疲勞。

4.潤腸通便

便(bian)(bian)(bian)秘是很多人都極為普遍存在的(de)情況(kuang)，更有(you)一(yi)些人還(huan)患有(you)習(xi)慣性便(bian)(bian)(bian)秘，給工作(zuo)(zuo)以及生活帶來了(le)極大的(de)不便(bian)(bian)(bian)。因此(ci)在這個時(shi)候，松子(zi)是你最好的(de)選擇，因為在松子(zi)中(zhong)含有(you)大量的(de)脂(zhi)肪油(you)，它(ta)能夠(gou)起到潤腸(chang)通便(bian)(bian)(bian)緩(huan)瀉的(de)作(zuo)(zuo)用，但同(tong)時(shi)卻不傷(shang)正氣，對老人體虛便(bian)(bian)(bian)秘，小兒津(jin)虧便(bian)(bian)(bian)秘有(you)一(yi)定的(de)食療作(zuo)(zuo)用。

5.預防癡呆

老(lao)年(nian)人(ren)應該多了解松(song)子的(de)功效(xiao)與作用，因為(wei)它具有(you)延緩老(lao)年(nian)癡呆的(de)功效(xiao)。松(song)子之所以具有(you)這(zhe)么個功效(xiao)，是(shi)由于在松(song)子中含有(you)大量的(de)磷和錳，對(dui)大腦(nao)和神(shen)經有(you)補益作用，是(shi)學生和腦(nao)力勞動者的(de)健腦(nao)佳品(pin)，特別是(shi)對(dui)老(lao)年(nian)癡呆更(geng)是(shi)有(you)著神(shen)奇的(de)預防效(xiao)果。

3、松子的禁忌服用人群

1、脾虛腹瀉以(yi)及(ji)多(duo)痰的患者最(zui)好和(he)松子保(bao)持距離。

2、有腎虧遺精(jing)、濕(shi)痰這樣的患者也是不宜多吃松子的。

3、因含有的(de)油(you)脂豐富，所以膽功能嚴重不良的(de)人(ren)也應慎食(shi)。

4、松子適合人群

一般(ban)人群均可食用

1. 適(shi)宜中(zhong)老年體質虛弱，大便干結，以及(ji)慢性支氣管炎久咳無痰之人食(shi)用(yong)；適(shi)宜心腦(nao)血管疾病(bing)之人食(shi)用(yong)；

2. 便溏、精(jing)滑、咳嗽痰多(duo)、腹(fu)瀉者忌用；因(yin)含油(you)脂豐(feng)富(fu)，所以膽功(gong)能(neng)嚴重不良(liang)者應慎(shen)食。

二、松子的營養價值

松(song)子(zi)的營(ying)養價值(zhi)很高，在每(mei)百(bai)克松(song)子(zi)肉中(zhong)，含蛋白質16.7克，脂肪63.5克，碳(tan)水化(hua)合物9.8克以及礦(kuang)物質鈣78毫(hao)克、磷236毫(hao)克、鐵(tie)6.7毫(hao)克和不(bu)飽和脂肪酸等營(ying)養物質。