【豆(dou)(dou)(dou)腐(fu)機(ji)怎(zen)么(me)用(yong)(yong)】豆(dou)(dou)(dou)腐(fu)機(ji)如何(he)正確(que)使用(yong)(yong) 豆(dou)(dou)(dou)腐(fu)機(ji)使用(yong)(yong)注意事(shi)項有哪些(xie)
豆腐機如何正確使用
1、篩選(xuan)豆(dou)子(zi)(zi),去除豆(dou)子(zi)(zi)中的(de)(de)雜物(wu),將篩后的(de)(de)豆(dou)子(zi)(zi)進(jin)行清洗,去除灰塵等不干凈物(wu)體;
2、將豆子(zi)和(he)水按照1:12的比(bi)例進行浸泡,使豆子(zi)吸收(shou)水分,由堅硬變軟,浸泡時(shi)間(jian)夏季(ji)6~8小時(shi),冬季(ji)8~10小時(shi)。
3、啟動全自動豆腐機將泡好的豆子慢慢放進(jin)漏斗,打開加水(shui)開關,邊加水(shui)邊磨制,豆漿(jiang)進(jin)入接(jie)漿(jiang)桶(tong),豆渣進(jin)入盛渣桶(tong),豆渣要反(fan)復研磨三次方可。注(zhu)(zhu)意在(zai)操(cao)作(zuo)的時候(hou)需要時刻注(zhu)(zhu)意加水(shui)量,保證水(shui)量不低于最低水(shui)位線。
4、打開吸漿(jiang)開關,將磨好的(de)豆漿(jiang)吸入(ru)蒸(zheng)汽(qi)包,準(zhun)備進行蒸(zheng)煮。
5、打開加(jia)溫開關,將溫度設置到(dao)100℃對豆漿進行加(jia)熱,待豆漿沸騰后繼續煮5分鐘(zhong)左右(you)就可以了。
6、將煮好的(de)豆漿盛入保溫(wen),加入輔料,均勻的(de)鋪到豆腐格(ge)內,平整(zheng)的(de)蓋好雙層紗布,蓋上壓板。
7、對蓋(gai)好蓋(gai)子的豆(dou)(dou)花進行均(jun)勻的擠壓(ya)(約10分(fen)鐘左(zuo)右),然后旋(xuan)轉手柄,揭(jie)去蓋(gai)板和(he)紗布,用刀劃分(fen)成所需的尺寸,鮮美的豆(dou)(dou)腐就做好了。
豆腐機使用注意事項有哪些
1、全自動豆(dou)腐(fu)機(ji)(ji)(ji)(ji)在開(kai)(kai)機(ji)(ji)(ji)(ji)之前,需要先檢查豆(dou)腐(fu)機(ji)(ji)(ji)(ji)的電(dian)源插口,和電(dian)源線路,確(que)保正(zheng)確(que)了之后才(cai)能開(kai)(kai)機(ji)(ji)(ji)(ji)使用,避免觸電(dian)。
2、使(shi)用前往水箱里(li)面注入(ru)自來水,讓水位達到既(ji)定的高度,并時刻檢查水位,確(que)保不缺水工(gong)作(zuo),以免燒壞電熱管。
3、豆(dou)漿在(zai)加熱完成后,要現將豆(dou)漿放出來之后再停(ting)止(zhi)供氣,避(bi)免造(zao)成供氣口的堵塞
4、豆腐機(ji)在加熱(re)時會(hui)產生(sheng)高(gao)溫氣體和液體,操作豆腐機(ji)的工作人(ren)員切(qie)勿接近,以免燙傷。
5、豆腐機使用完成(cheng)后,需要用清水清洗(xi),將機體內部的(de)豆渣都沖洗(xi)干凈,保證設備無異(yi)味,無殘(can)留。
6、全自動豆腐機的電動分離器和過濾網應該每個一段(duan)時間都要拆卸開進行檢查,如有損壞及時維(wei)修(xiu)與(yu)更換。
豆腐機的工作原理是什么
1、豆(dou)腐機的數據采集模(mo)(mo)塊實現對(dui)豆(dou)漿液溫度值(zhi)和濃度值(zhi)的測量,通(tong)過傳感器把各(ge)個參數值(zhi)非電(dian)量轉換成電(dian)量,通(tong)過放(fang)大電(dian)路(lu)將其放(fang)大為0一5伏標準信號,經(jing)過A/D轉換后傳給主機模(mo)(mo)塊。
2、豆腐機的(de)(de)(de)(de)主機(ji)模(mo)(mo)塊對信號進(jin)行分(fen)析(xi)處(chu)理,通(tong)過控(kong)制(zhi)執(zhi)行模(mo)(mo)塊實現對豆漿液溫(wen)度(du)和(he)(he)濃度(du)的(de)(de)(de)(de)控(kong)制(zhi),當(dang)檢測到(dao)的(de)(de)(de)(de)參數值超出設置的(de)(de)(de)(de)適宜參數范圍時,自動打(da)開(kai)或關(guan)閉相應的(de)(de)(de)(de)控(kong)制(zhi)設備(bei),從而保(bao)證溫(wen)度(du)和(he)(he)濃度(du)的(de)(de)(de)(de)穩(wen)定。
3、豆(dou)漿液(ye)溫(wen)度(du)(du)值和濃度(du)(du)值的(de)顯示(shi)分別采用2位共陰LED動(dong)態顯示(shi)方式,顯示(shi)內容為溫(wen)度(du)(du)值的(de)十位和個位以(yi)及濃度(du)(du)值的(de)個位和小數點后一位。