【豆(dou)腐機怎么用】豆(dou)腐機如(ru)何正(zheng)確使(shi)用 豆(dou)腐機使(shi)用注意事項有哪些
豆腐機如何正確使用
1、篩選(xuan)豆子,去(qu)除豆子中的(de)雜物(wu)(wu),將篩后的(de)豆子進行清洗,去(qu)除灰塵等不干凈物(wu)(wu)體;
2、將豆子和水(shui)(shui)按照(zhao)1:12的(de)比例進行浸(jin)泡,使豆子吸收水(shui)(shui)分(fen),由堅硬變軟,浸(jin)泡時(shi)間夏季(ji)(ji)6~8小時(shi),冬季(ji)(ji)8~10小時(shi)。
3、啟動全自動豆腐機將泡好的豆子(zi)慢慢放進漏斗,打開(kai)加水(shui)(shui)開(kai)關,邊(bian)加水(shui)(shui)邊(bian)磨制(zhi),豆漿(jiang)(jiang)進入接漿(jiang)(jiang)桶,豆渣(zha)進入盛(sheng)渣(zha)桶,豆渣(zha)要反(fan)復研磨三次(ci)方可。注(zhu)意(yi)在(zai)操(cao)作的時候需要時刻注(zhu)意(yi)加水(shui)(shui)量,保(bao)證水(shui)(shui)量不低于(yu)最低水(shui)(shui)位線。
4、打(da)開(kai)吸漿開(kai)關,將(jiang)磨好的豆漿吸入蒸(zheng)汽包,準備進行蒸(zheng)煮(zhu)。
5、打(da)開加溫開關,將溫度設置到100℃對(dui)豆漿進行加熱(re),待豆漿沸騰后繼續煮5分鐘(zhong)左(zuo)右就可(ke)以了(le)。
6、將煮好的(de)(de)豆漿盛入保溫,加入輔(fu)料(liao),均勻的(de)(de)鋪到豆腐格(ge)內,平整的(de)(de)蓋好雙層紗布(bu),蓋上壓(ya)板。
7、對蓋(gai)好蓋(gai)子的(de)豆(dou)花進行(xing)均勻的(de)擠壓(約10分(fen)鐘左右(you)),然后(hou)旋轉手柄,揭去蓋(gai)板和紗布,用(yong)刀劃分(fen)成所(suo)需的(de)尺寸,鮮美的(de)豆(dou)腐(fu)就做好了。
豆腐機使用注意事項有哪些
1、全自動豆(dou)腐機(ji)(ji)在開(kai)機(ji)(ji)之前,需要先檢查(cha)豆(dou)腐機(ji)(ji)的電(dian)源(yuan)(yuan)插(cha)口,和(he)電(dian)源(yuan)(yuan)線(xian)路,確保正確了之后(hou)才能(neng)開(kai)機(ji)(ji)使(shi)用(yong),避免觸(chu)電(dian)。
2、使用前往水(shui)(shui)箱里(li)面注入自來水(shui)(shui),讓水(shui)(shui)位達到既(ji)定的(de)高(gao)度(du),并時刻檢查水(shui)(shui)位,確保不缺水(shui)(shui)工作,以(yi)免燒壞(huai)電熱(re)管(guan)。
3、豆(dou)漿(jiang)在加熱完成(cheng)后,要現將豆(dou)漿(jiang)放(fang)出(chu)來之后再(zai)停止(zhi)供(gong)氣(qi)(qi),避免造成(cheng)供(gong)氣(qi)(qi)口的堵塞
4、豆(dou)腐機在加(jia)熱時會(hui)產(chan)生高溫氣體和液(ye)體,操作豆(dou)腐機的工(gong)作人員(yuan)切勿接近,以免燙傷。
5、豆腐機(ji)(ji)使用完成后(hou),需要(yao)用清水清洗,將機(ji)(ji)體內(nei)部的(de)豆渣都沖洗干凈,保證設備(bei)無異味,無殘留。
6、全(quan)自(zi)動(dong)豆腐機的電動(dong)分離器和過濾網應該每(mei)個一(yi)段時(shi)間(jian)都要拆卸開進行檢查,如有損壞及時(shi)維修(xiu)與更換。
豆腐機的工作原理是什么
1、豆(dou)腐機(ji)(ji)的數據(ju)采(cai)集模塊(kuai)實現對(dui)豆(dou)漿液溫度值和(he)濃度值的測量,通(tong)(tong)過(guo)傳(chuan)感器(qi)把(ba)各個參數值非電(dian)量轉(zhuan)換(huan)成電(dian)量,通(tong)(tong)過(guo)放大電(dian)路將其放大為(wei)0一5伏(fu)標準信號(hao),經過(guo)A/D轉(zhuan)換(huan)后傳(chuan)給主機(ji)(ji)模塊(kuai)。
2、豆腐機的(de)主機模塊(kuai)對(dui)信號進行分析處理,通過(guo)控制(zhi)(zhi)執行模塊(kuai)實(shi)現對(dui)豆漿液溫度和濃(nong)度的(de)控制(zhi)(zhi),當檢測到的(de)參數(shu)值超出設(she)置的(de)適宜參數(shu)范圍時,自動(dong)打開或關閉相應的(de)控制(zhi)(zhi)設(she)備,從而(er)保證溫度和濃(nong)度的(de)穩定。
3、豆(dou)漿(jiang)液溫(wen)(wen)度值(zhi)(zhi)和濃度值(zhi)(zhi)的顯(xian)示分別(bie)采(cai)用2位(wei)共(gong)陰LED動態顯(xian)示方式,顯(xian)示內容為溫(wen)(wen)度值(zhi)(zhi)的十位(wei)和個位(wei)以及濃度值(zhi)(zhi)的個位(wei)和小數點后一位(wei)。