【酸奶什(shen)么時(shi)候喝最好】空(kong)閑時間來杯酸奶 喝(he)酸奶的最佳時間

酸奶是由什么制作而成的呢？酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌，經發酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上的酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。

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空閑時間來(lai)杯(bei)酸(suan)(suan)奶(nai)(nai) 喝酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)的(de)最(zui)佳(jia)時間

一(yi)、晚上喝(he)酸奶最(zui)補鈣(gai)

雖然牛奶中(zhong)也含(han)有(you)很(hen)高的鈣(gai)，但(dan)與它(ta)比起來，酸奶中(zhong)所含(han)的乳酸與鈣(gai)結合，更能起到促進鈣(gai)吸收的作(zuo)用(yong)。一(yi)般來說，飯(fan)后30分鐘到2個小時(shi)之間(jian)飲用(yong)酸奶效(xiao)果最(zui)佳。但(dan)是，中(zhong)醫建議，要想發揮酸奶補鈣(gai)的最(zui)大功效(xiao)，酸奶要在晚上喝最(zui)好。

原(yuan)因：

1、晚(wan)間(jian)12點至凌晨是人體血鈣(gai)含量(liang)最(zui)低的時候(hou)，有利于(yu)食物中鈣(gai)的吸收。

2、晚間(jian)12點至凌晨這一時間(jian)段中，人體(ti)內(nei)影(ying)響鈣吸收的因素較少。

小貼士：晚上喝酸(suan)奶時(shi)(shi)一(yi)(yi)定要記住，酸(suan)奶中的(de)某些菌種(zhong)及(ji)酸(suan)性物質對牙齒(chi)有(you)一(yi)(yi)定的(de)損害(hai)，喝完后應及(ji)時(shi)(shi)刷(shua)牙或漱口。另外(wai)，如果在空腹狀態下飲用酸(suan)奶，很容易(yi)刺(ci)激(ji)胃腸道排空，酸(suan)奶中的(de)營養(yang)來(lai)不及(ji)徹(che)底消(xiao)化吸收(shou)就被排出(chu)，飯后喝則可減少刺(ci)激(ji)，讓酸(suan)奶在胃中被慢(man)慢(man)吸收(shou)。

二、上班族午后喝酸奶防輻射

對(dui)于那些吃(chi)完午餐就坐在(zai)電腦前不再活動，每(mei)時(shi)每(mei)刻籠罩在(zai)電磁輻射(she)中的上班族來說，在(zai)飯后(hou)2小時(shi)左右的時(shi)間(jian)喝一杯酸(suan)奶，對(dui)健康非常有(you)益。另外，午后(hou)喝酸(suan)奶，還可以緩解緊張的心(xin)情以及工作壓力。

原因：

1、有研究指出，維(wei)生(sheng)(sheng)素B能夠提高人體抵(di)御輻射(she)(she)(she)損(sun)傷的(de)能力，作(zuo)為富含B族維(wei)生(sheng)(sheng)素的(de)酸奶正好發(fa)揮這種優勢。酸奶還具有減輕輻射(she)(she)(she)損(sun)傷、抑(yi)制輻射(she)(she)(she)后(hou)人的(de)淋(lin)巴細胞數(shu)目下降的(de)作(zuo)用。

2、酸(suan)(suan)奶(nai)中的酪氨酸(suan)(suan)對于緩解心理壓(ya)力過(guo)大、高度(du)緊張和焦(jiao)慮而引(yin)發(fa)的人體疲憊(bei)等有(you)很(hen)大的幫助。經(jing)過(guo)乳酸(suan)(suan)菌發(fa)酵，酸(suan)(suan)奶(nai)中的蛋白質、肽、氨基酸(suan)(suan)等顆粒變(bian)得微小，游離酪氨酸(suan)(suan)的含量大大提高，吸收起來也更容易。午飯時或午飯后喝一杯酸(suan)(suan)奶(nai)，可以讓上班族放(fang)松心情，在整個下午都精(jing)神抖擻(sou)，更有(you)利于提高工作效率。

小貼士：喝酸奶應少量(liang)多次，不但效果更好，還能(neng)避免食用過多造成腸胃不適(shi)。最后要注意的是(shi)喝完酸奶一定要記得漱口，否則酸奶中的酸性物(wu)質及乳酸菌會影響到牙齒健康。

喝酸奶有禁忌

不(bu)過，酸奶并非(fei)喝(he)多(duo)少都(dou)不(bu)會胖，它本身也(ye)含(han)有(you)一定的(de)熱(re)量，如(ru)果在(zai)原有(you)膳食基礎(chu)上額外多(duo)吃，同樣會引起體(ti)重(zhong)增加。最好(hao)的(de)辦(ban)法(fa)是(shi)選擇標有(you)脫(tuo)脂和低(di)(di)熱(re)量字樣的(de)酸奶，雖(sui)然它們的(de)味道不(bu)如(ru)全(quan)脂酸奶那么濃郁醇(chun)厚，可是(shi)熱(re)量低(di)(di)，不(bu)會使熱(re)量在(zai)體(ti)內很(hen)快堆積而(er)發胖。

另外，酸奶并非老少皆宜。胃腸道手術后的病人、腹瀉患者以及1歲以下嬰兒，都不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能過量飲用，否則很容易導致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破壞人體內的電解質平衡。一般來說，每天喝兩杯，每杯在125克左右比較合適。