【酸奶什么時候喝最好】空閑時間來杯酸奶 喝(he)酸奶的最佳時間

酸奶是由什么制作而成的呢？酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌，經發酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上的酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。

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空(kong)閑(xian)時間來(lai)杯酸(suan)奶(nai) 喝酸(suan)奶(nai)的最佳時間

一、晚(wan)上喝酸奶最補鈣

雖然牛奶中(zhong)也含有很高的鈣，但(dan)與它(ta)比起(qi)(qi)來，酸(suan)奶中(zhong)所(suo)含的乳酸(suan)與鈣結合，更能起(qi)(qi)到(dao)促進鈣吸收(shou)的作用(yong)。一般來說(shuo)，飯后30分鐘到(dao)2個小時(shi)之間(jian)飲(yin)用(yong)酸(suan)奶效(xiao)果最(zui)佳。但(dan)是(shi)，中(zhong)醫建議(yi)，要想發揮酸(suan)奶補鈣的最(zui)大功效(xiao)，酸(suan)奶要在(zai)晚(wan)上喝最(zui)好(hao)。

原(yuan)因：

1、晚(wan)間(jian)12點至凌晨是人體血鈣(gai)含量最低(di)的時候，有(you)利于食物中鈣(gai)的吸(xi)收。

2、晚(wan)間12點至凌(ling)晨這一時(shi)間段中，人(ren)體內影響鈣吸收的因素(su)較少。

小貼士：晚上(shang)喝(he)酸(suan)奶(nai)時(shi)一定要記住，酸(suan)奶(nai)中的某些(xie)菌種及(ji)酸(suan)性(xing)物(wu)質對(dui)牙齒有一定的損害，喝(he)完后應及(ji)時(shi)刷牙或(huo)漱(shu)口。另外，如(ru)果在空腹狀(zhuang)態下飲用酸(suan)奶(nai)，很容易刺激胃腸道(dao)排(pai)空，酸(suan)奶(nai)中的營養來不及(ji)徹底消化(hua)吸收(shou)就被排(pai)出，飯后喝(he)則可減少刺激，讓(rang)酸(suan)奶(nai)在胃中被慢(man)慢(man)吸收(shou)。

二、上班族(zu)午后喝酸奶防輻射

對于那些吃完午餐就坐在電腦前不再活動，每(mei)時(shi)每(mei)刻籠罩在電磁輻射中的(de)上班族(zu)來說，在飯后(hou)2小時(shi)左右的(de)時(shi)間喝(he)一(yi)杯酸奶，對健康非常有益。另外，午后(hou)喝(he)酸奶，還可以緩(huan)解緊張的(de)心(xin)情以及工作壓(ya)力。

原因：

1、有研究指出(chu)，維生(sheng)素B能夠提高人體抵御輻(fu)射(she)(she)損傷(shang)的能力，作為富(fu)含B族維生(sheng)素的酸(suan)奶正好發揮這(zhe)種優勢。酸(suan)奶還具有減(jian)輕輻(fu)射(she)(she)損傷(shang)、抑制輻(fu)射(she)(she)后人的淋巴(ba)細胞數(shu)目(mu)下(xia)降的作用(yong)。

2、酸(suan)(suan)奶中的(de)(de)(de)酪(lao)(lao)氨(an)酸(suan)(suan)對于緩解心理壓(ya)力(li)過大、高(gao)度緊(jin)張和焦慮而引(yin)發(fa)的(de)(de)(de)人體疲憊等有很大的(de)(de)(de)幫助。經過乳酸(suan)(suan)菌(jun)發(fa)酵，酸(suan)(suan)奶中的(de)(de)(de)蛋白質(zhi)、肽、氨(an)基酸(suan)(suan)等顆(ke)粒(li)變得(de)微(wei)小，游離酪(lao)(lao)氨(an)酸(suan)(suan)的(de)(de)(de)含量大大提(ti)(ti)高(gao)，吸收(shou)起來也更容(rong)易。午飯時或午飯后喝一(yi)杯酸(suan)(suan)奶，可以讓上班族放松心情(qing)，在整個下午都(dou)精神抖擻，更有利(li)于提(ti)(ti)高(gao)工作效率。

小貼(tie)士：喝(he)酸奶(nai)應少量(liang)多(duo)(duo)次，不(bu)但效果更好，還能(neng)避免食用過(guo)多(duo)(duo)造成腸胃不(bu)適。最(zui)后要(yao)注意(yi)的是喝(he)完酸奶(nai)一定要(yao)記得漱口，否則(ze)酸奶(nai)中的酸性物(wu)質(zhi)及乳酸菌(jun)會影響到牙齒健康。

喝(he)酸奶有(you)禁忌

不過，酸奶并非喝多(duo)少(shao)都不會(hui)(hui)胖，它本身(shen)也含有(you)(you)一(yi)定的熱量(liang)(liang)，如果(guo)在(zai)原(yuan)有(you)(you)膳食(shi)基礎上額(e)外多(duo)吃，同樣(yang)會(hui)(hui)引起體(ti)重(zhong)增加。最好(hao)的辦法是(shi)(shi)選擇標有(you)(you)脫(tuo)脂(zhi)和低(di)熱量(liang)(liang)字樣(yang)的酸奶，雖然(ran)它們的味(wei)道不如全脂(zhi)酸奶那么(me)濃(nong)郁(yu)醇厚，可是(shi)(shi)熱量(liang)(liang)低(di)，不會(hui)(hui)使熱量(liang)(liang)在(zai)體(ti)內很快堆積而發(fa)胖。

另外，酸奶并非老少皆宜。胃腸道手術后的病人、腹瀉患者以及1歲以下嬰兒，都不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能過量飲用，否則很容易導致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破壞人體內的電解質平衡。一般來說，每天喝兩杯，每杯在125克左右比較合適。