【酸奶(nai)什么時候喝最(zui)好】空閑時(shi)間(jian)來杯酸奶 喝酸奶的最佳時(shi)間(jian)

酸奶是由什么制作而成的呢？酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌，經發酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上的酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。

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空閑(xian)時(shi)間(jian)(jian)來(lai)杯酸(suan)(suan)奶(nai) 喝酸(suan)(suan)奶(nai)的(de)最佳時(shi)間(jian)(jian)

一、晚上喝(he)酸(suan)奶最補鈣

雖然牛(niu)奶(nai)中(zhong)也含有很高的(de)鈣(gai)，但(dan)與它比起來，酸奶(nai)中(zhong)所(suo)含的(de)乳酸與鈣(gai)結(jie)合(he)，更能(neng)起到促進鈣(gai)吸收的(de)作用。一般(ban)來說，飯后30分鐘到2個小時之間(jian)飲(yin)用酸奶(nai)效(xiao)果最佳(jia)。但(dan)是，中(zhong)醫建議(yi)，要想發揮(hui)酸奶(nai)補鈣(gai)的(de)最大功效(xiao)，酸奶(nai)要在晚(wan)上喝最好。

原因：

1、晚間12點至凌晨是人體血鈣含(han)量(liang)最(zui)低(di)的時候，有利于食物中鈣的吸收。

2、晚間12點至凌(ling)晨這一時間段中，人體(ti)內影響鈣(gai)吸收的因(yin)素較少。

小貼士：晚上喝(he)酸(suan)(suan)奶時(shi)一定要記住，酸(suan)(suan)奶中(zhong)(zhong)的(de)某(mou)些(xie)菌種及酸(suan)(suan)性物質對牙齒有一定的(de)損(sun)害，喝(he)完后應及時(shi)刷(shua)牙或漱口。另外(wai)，如果(guo)在空腹狀態下飲用酸(suan)(suan)奶，很容易刺激胃(wei)腸道排空，酸(suan)(suan)奶中(zhong)(zhong)的(de)營養來不及徹底消化吸(xi)收(shou)就(jiu)被(bei)(bei)排出，飯后喝(he)則可減(jian)少刺激，讓酸(suan)(suan)奶在胃(wei)中(zhong)(zhong)被(bei)(bei)慢(man)慢(man)吸(xi)收(shou)。

二、上班族午后喝酸(suan)奶防輻射

對于那些吃(chi)完午(wu)餐就坐在(zai)電腦(nao)前不(bu)再活動，每(mei)時每(mei)刻籠(long)罩在(zai)電磁輻射中(zhong)的上班族來說，在(zai)飯(fan)后2小時左右的時間喝(he)一(yi)杯酸奶，對健康非常有益。另外，午(wu)后喝(he)酸奶，還可以緩(huan)解緊(jin)張的心情以及(ji)工作壓力。

原因：

1、有(you)(you)研究指(zhi)出，維生(sheng)素(su)B能夠提高人體(ti)抵御(yu)輻(fu)(fu)射(she)(she)損傷(shang)的能力，作為富含B族(zu)維生(sheng)素(su)的酸奶(nai)(nai)正好(hao)發(fa)揮(hui)這種優勢。酸奶(nai)(nai)還(huan)具有(you)(you)減輕輻(fu)(fu)射(she)(she)損傷(shang)、抑制(zhi)輻(fu)(fu)射(she)(she)后人的淋(lin)巴(ba)細(xi)胞數(shu)目下降的作用。

2、酸(suan)奶中的(de)(de)酪氨酸(suan)對于(yu)(yu)緩解心理壓力過大、高(gao)(gao)度緊(jin)張(zhang)和焦慮而引發(fa)的(de)(de)人體疲憊等(deng)有(you)很大的(de)(de)幫助。經過乳酸(suan)菌發(fa)酵，酸(suan)奶中的(de)(de)蛋白質、肽、氨基(ji)酸(suan)等(deng)顆(ke)粒變得(de)微(wei)小，游離酪氨酸(suan)的(de)(de)含量大大提高(gao)(gao)，吸收起來也更容易。午飯(fan)時(shi)或午飯(fan)后喝一杯酸(suan)奶，可以讓上班族(zu)放松(song)心情，在整個(ge)下(xia)午都精神抖擻，更有(you)利于(yu)(yu)提高(gao)(gao)工(gong)作效率。

小(xiao)貼(tie)士：喝酸奶(nai)應少量多(duo)次，不但效(xiao)果(guo)更好，還能避免食用(yong)過(guo)多(duo)造成腸胃不適。最(zui)后要注意的(de)(de)是喝完酸奶(nai)一(yi)定(ding)要記得漱口，否(fou)則酸奶(nai)中的(de)(de)酸性(xing)物質及乳酸菌會影響到牙齒健康(kang)。

喝酸奶有禁忌

不(bu)(bu)過，酸奶(nai)(nai)并非喝多(duo)少都不(bu)(bu)會(hui)胖(pang)，它本身(shen)也含有(you)一定的熱量(liang)，如果在(zai)(zai)原(yuan)有(you)膳食基礎(chu)上(shang)額外多(duo)吃，同樣會(hui)引起體(ti)重增加。最好的辦法是選擇標有(you)脫(tuo)脂和低熱量(liang)字樣的酸奶(nai)(nai)，雖然它們的味道(dao)不(bu)(bu)如全脂酸奶(nai)(nai)那么濃郁醇厚，可是熱量(liang)低，不(bu)(bu)會(hui)使熱量(liang)在(zai)(zai)體(ti)內很快堆(dui)積而發(fa)胖(pang)。

另外，酸奶并非老少皆宜。胃腸道手術后的病人、腹瀉患者以及1歲以下嬰兒，都不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能過量飲用，否則很容易導致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破壞人體內的電解質平衡。一般來說，每天喝兩杯，每杯在125克左右比較合適。