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【冬季食譜】冬季養生食譜 冬季養生保健食譜

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摘要:氣溫越來越低,人的抵抗力也在漸漸下降,為了保障健康,冬季保健養生措施顯得十分必要。中醫認為冬季是匿藏精氣的時節,冬季到了,面對寒冷天氣,冬季養生我們又該如何做?

冬季養生要(yao)點

健脾(pi)護(hu)胃→山藥 土豆 糯米 豬肚 栗子(zi)

養腎(shen)補陰→烏雞 銀耳 黑米 核(he)桃(tao) 黑豆

溫補護陽→羊肉 牛肉 桂圓 南瓜(gua) 生姜

冬季養生禁忌
忌進補(bu)過(guo)量 忌凡補(bu)必(bi)肉 忌以藥代(dai)食(shi) 忌虛實不(bu)分

冬季養生宜
少出汗 鍵(jian)腳板(ban) 水量足 粥(zhou)調(diao)養 入睡早

冬(dong)季養生——飲食篇

冬天喝什(shen)么茶(cha)好紅(hong)茶(cha)是(shi)首(shou)選 上火找(zhao)綠茶(cha) 口(kou)感喝烏龍 解(jie)悶品花(hua)茶(cha)

冬(dong)季養生最佳食物:蓮藕 山藥 羊肉(rou) 狗肉(rou) 花生(sheng) 墨(mo)魚 黑木(mu)耳 鱸(lu)魚 大豆 香菇 蘿卜(bu) 梨

冬(dong)天喝(he)什么湯:蘿卜排(pai)(pai)骨(gu)湯(tang)(tang)(tang)(tang) 羊(yang)肉(rou)湯(tang)(tang)(tang)(tang) 烏(wu)雞(ji)湯(tang)(tang)(tang)(tang) 百合(he)鯽(ji)魚湯(tang)(tang)(tang)(tang) 木(mu)瓜(gua)花生排(pai)(pai)骨(gu)湯(tang)(tang)(tang)(tang) 山藥排(pai)(pai)骨(gu)湯(tang)(tang)(tang)(tang) 首烏(wu)鴿蛋湯(tang)(tang)(tang)(tang) 鹿茸雞(ji)湯(tang)(tang)(tang)(tang) 淮(huai)山排(pai)(pai)骨(gu)湯(tang)(tang)(tang)(tang)

冬季養生粥番(fan)薯粥(zhou) 燕麥粥(zhou) 脊肉(rou)粥(zhou) 胡桃粥(zhou) 蔬菜牛(niu)肉(rou)粥(zhou) 栗子(zi)粥(zhou) 臘八粥(zhou) 枸杞(qi)山藥(yao)(yao)粥(zhou) 山藥(yao)(yao)茯苓粥(zhou) 桃仁羊肉(rou)粥(zhou) 鯽魚豬(zhu)血(xue)粥(zhou)

冬(dong)季吃什么水果荸薺 臺灣青棗 獼(mi)猴(hou)桃 橙子(zi) 蘋(pin)果(guo) 甘蔗 橘子(zi) 梨(li)

冬季時(shi)令蔬(shu)菜:蘿(luo)卜(bu) 胡蘿(luo)卜(bu) 花菜(cai)(cai) 大白菜(cai)(cai) 油菜(cai)(cai) 油麥菜(cai)(cai) 芹菜(cai)(cai) 菜(cai)(cai)心 芥菜(cai)(cai) 菠菜(cai)(cai) 小白菜(cai)(cai) 芥蘭(lan) 春菜(cai)(cai)

冬季(ji)進補(bu)食材:

1)補陽類食(shi)物:雞肉 豬肝 羊肉 羊腎 狗肉 鳊魚 帶魚 海(hai)參 貽貝 洋蔥 香(xiang)菜 粳米 糯米 小麥 南瓜 紅棗 茴香(xiang) 姜等。

2)滋(zi)陰益(yi)腎、填精補髓類食(shi)物:木耳(er) 黑棗 芝麻 黑豆(dou) 豬脊、海參 龜肉 甲魚 鮑魚等。

3)補腎壯陽類食(shi)物:小米 核桃 韭菜 蝦仁 貽貝 羊(yang)肉(rou) 狗肉(rou) 羊(yang)腎 豬(zhu)腎 牛鞭等。

4)常用藥物:蛤(ha)蚧(jie) 當歸(gui) 熟地 黃芪 天(tian)麻 蟲草 鎖陽 陽起石 海馬 狗脊(ji) 鹿茸 人參 靈芝 山(shan)藥 芡實 杜仲 續(xu)斷 肉蓯蓉 巴戟天(tian) 菟(tu)絲子 淫羊藿 補骨脂 紫河車等。

冬季養生——疾病篇

疾病

癥狀

預防

心腦血管

頭暈、頭痛(tong)、心(xin)悸胸悶、氣短、惡心(xin)、嘔吐(tu)、摔倒、意識不(bu)清


保暖、活動(dong)、情(qing)緒穩(wen)

消化系統

胃(wei)部不適、胃(wei)疼、反酸(suan)、噯氣、飽脹、惡心、嘔(ou)吐、黑便

少(shao)吃辛辣、少(shao)食(shi)多餐

呼吸(xi)道

流感(gan):高(gao)熱、畏寒、肌肉關節酸(suan)痛(tong)、全身(shen)乏力;

普(pu)感:咽癢痛、鼻塞、流鼻涕、打噴嚏、咳嗽

保暖、運動、水、果

腹瀉

發燒、流鼻涕、嘔(ou)吐、腹瀉、精(jing)神萎靡(mi)

餐具(ju)消(xiao)毒、勿(wu)食生冷(leng)

肝(gan)病(bing)

全身(shen)乏力、腹瀉、厭食(shi)、低燒、發(fa)胖

注意飲食、適(shi)當運動

冬季養生——起居篇



冬季養生(sheng)——運動篇

鍛煉不宜早起:冬天鍛煉最好日出后(hou)進行,霧(wu)天不宜出門進行鍛煉;

場地不(bu)宜(yi)硬路面:最好選擇松軟的土地(di),不宜在石頭地(di)、柏油路(lu)等硬路(lu)面進行運動;

宜有氧運動:慢跑 徒步(bu) 拳類(lei) 操類(lei) 滑冰(bing);不宜對抗性(xing)運(yun)動:如,球類(lei)運(yun)動;

運動注意事項:運(yun)動鍛煉(lian)前準(zhun)備活動要充足(zu),出汗(han)后(hou)增減衣物要漸進。

冬季養生——人群篇


節欲保精、戒煙限(xian)酒→鹿茸、杜仲、人(ren)參、羊肉

陰血為(wei)本、清淡易(yi)消化→大棗、桂圓、蓮子(zi)、栗(li)子(zi)

老(lao)人:清淡、溫熱熟(shu)軟→山藥、蓮(lian)子、核桃(tao)、魚

小孩:多(duo)水、熱量能量→魚(yu)、乳類、豆類、家禽

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