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【冬季食譜】冬季養生食譜 冬季養生保健食譜

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摘要:氣溫越來越低,人的抵抗力也在漸漸下降,為了保障健康,冬季保健養生措施顯得十分必要。中醫認為冬季是匿藏精氣的時節,冬季到了,面對寒冷天氣,冬季養生我們又該如何做?

冬季(ji)養生要點(dian)

健脾(pi)護胃→山(shan)藥 土豆 糯米 豬肚 栗(li)子

養腎(shen)補陰→烏雞 銀(yin)耳 黑米(mi) 核(he)桃(tao) 黑豆(dou)

溫補護陽→羊肉(rou) 牛肉(rou) 桂(gui)圓 南瓜 生(sheng)姜

冬季(ji)養(yang)生禁忌
忌進補(bu)過量(liang) 忌凡(fan)補(bu)必肉 忌以(yi)藥代食 忌虛實不分

冬季養生宜(yi)
少出汗 鍵腳板 水量足 粥調(diao)養(yang) 入(ru)睡早

冬季養生——飲食篇

冬天喝什么茶好(hao)紅茶是首選 上火找綠茶 口感(gan)喝烏(wu)龍 解悶品(pin)花茶

冬季(ji)養生最佳食物:蓮(lian)藕 山藥 羊肉 狗肉 花生 墨魚 黑木耳 鱸魚 大豆 香菇 蘿卜(bu) 梨

冬天喝什么(me)湯:蘿卜排(pai)骨(gu)湯(tang)(tang)(tang) 羊(yang)肉湯(tang)(tang)(tang) 烏(wu)雞(ji)湯(tang)(tang)(tang) 百合鯽魚(yu)湯(tang)(tang)(tang) 木瓜花(hua)生排(pai)骨(gu)湯(tang)(tang)(tang) 山(shan)藥排(pai)骨(gu)湯(tang)(tang)(tang) 首烏(wu)鴿蛋(dan)湯(tang)(tang)(tang) 鹿茸雞(ji)湯(tang)(tang)(tang) 淮(huai)山(shan)排(pai)骨(gu)湯(tang)(tang)(tang)

冬季養生(sheng)粥番薯粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou) 燕麥粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou) 脊肉粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou) 胡(hu)桃(tao)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou) 蔬菜牛肉粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou) 栗子粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou) 臘(la)八粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou) 枸杞山藥粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou) 山藥茯苓粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou) 桃(tao)仁羊(yang)肉粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou) 鯽(ji)魚豬血粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)

冬季吃什么(me)水果荸薺 臺灣青棗 獼猴桃 橙子 蘋果 甘蔗 橘子 梨

冬季時令(ling)蔬菜:蘿卜 胡蘿卜 花菜(cai)(cai)(cai) 大(da)白菜(cai)(cai)(cai) 油(you)菜(cai)(cai)(cai) 油(you)麥菜(cai)(cai)(cai) 芹菜(cai)(cai)(cai) 菜(cai)(cai)(cai)心(xin) 芥(jie)菜(cai)(cai)(cai) 菠菜(cai)(cai)(cai) 小白菜(cai)(cai)(cai) 芥(jie)蘭(lan) 春菜(cai)(cai)(cai)

冬季進補食材(cai):

1)補陽類食物:雞肉(rou) 豬肝 羊肉(rou) 羊腎 狗肉(rou) 鳊魚(yu) 帶魚(yu) 海參 貽貝 洋(yang)蔥 香(xiang)菜 粳米 糯米 小(xiao)麥 南瓜(gua) 紅棗 茴香(xiang) 姜等。

2)滋陰益(yi)腎、填精(jing)補(bu)髓(sui)類(lei)食(shi)物(wu):木耳 黑棗(zao) 芝(zhi)麻 黑豆 豬脊、海參 龜肉 甲魚 鮑魚等。

3)補腎(shen)壯陽類食物:小米 核桃 韭菜 蝦仁 貽貝 羊(yang)肉 狗肉 羊(yang)腎(shen) 豬(zhu)腎(shen) 牛(niu)鞭等。

4)常用藥物:蛤蚧 當歸 熟地(di) 黃芪 天麻 蟲草 鎖陽(yang) 陽(yang)起(qi)石(shi) 海馬 狗(gou)脊 鹿(lu)茸 人參 靈芝 山藥 芡實 杜仲 續(xu)斷 肉蓯蓉 巴戟(ji)天 菟絲子 淫羊藿 補骨脂 紫河車(che)等。

冬季養生——疾病篇

疾病

癥狀

預防

心腦(nao)血管

頭(tou)暈、頭(tou)痛、心悸(ji)胸悶、氣短、惡(e)心、嘔(ou)吐、摔倒(dao)、意識不清


保暖、活動、情緒(xu)穩(wen)

消化系(xi)統

胃(wei)部不適、胃(wei)疼(teng)、反酸、噯氣、飽脹、惡心、嘔吐、黑(hei)便

少吃辛辣、少食多餐

呼吸道

流感:高熱、畏寒、肌(ji)肉關節酸(suan)痛(tong)、全身乏(fa)力(li);

普感:咽(yan)癢痛、鼻(bi)塞、流鼻(bi)涕(ti)、打(da)噴(pen)嚏、咳嗽

保暖、運動、水、果

腹瀉

發(fa)燒(shao)、流鼻涕(ti)、嘔吐、腹(fu)瀉、精神萎靡

餐具(ju)消(xiao)毒、勿食生冷(leng)

肝(gan)病(bing)

全身(shen)乏(fa)力、腹瀉、厭(yan)食、低燒、發胖

注(zhu)意飲食、適當運(yun)動

冬季養生——起居篇



冬季(ji)養生——運動篇

鍛煉不宜早起:冬(dong)天鍛(duan)煉(lian)最好(hao)日出后進行(xing)(xing),霧天不宜出門進行(xing)(xing)鍛(duan)煉(lian);

場地不宜硬路面:最(zui)好選(xuan)擇松軟的(de)土地(di),不宜(yi)在石頭地(di)、柏油路(lu)(lu)等硬路(lu)(lu)面進行(xing)運動;

宜(yi)有氧運動:慢跑 徒步 拳類 操類 滑冰;不(bu)宜對抗性運動(dong):如,球類運動(dong);

運動注意事(shi)項:運動鍛煉前準備活動要充足,出汗后(hou)增減(jian)衣物要漸進。

冬季養生——人群篇


節欲保(bao)精、戒煙限酒→鹿茸、杜仲、人參(can)、羊(yang)肉

陰血為本、清淡易(yi)消化→大棗、桂圓、蓮子(zi)、栗子(zi)

老人:清淡、溫(wen)熱(re)熟軟→山(shan)藥(yao)、蓮子、核桃、魚(yu)

小孩:多水(shui)、熱量(liang)能量(liang)→魚、乳類(lei)、豆類(lei)、家禽

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