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【冬季食譜】冬季養生食譜 冬季養生保健食譜

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摘要:氣溫越來越低,人的抵抗力也在漸漸下降,為了保障健康,冬季保健養生措施顯得十分必要。中醫認為冬季是匿藏精氣的時節,冬季到了,面對寒冷天氣,冬季養生我們又該如何做?

冬季養生要點(dian)

健(jian)脾護胃→山藥 土(tu)豆 糯米 豬(zhu)肚 栗子

養腎補陰(yin)→烏雞 銀耳 黑米 核桃 黑豆

溫補(bu)護陽(yang)→羊肉 牛(niu)肉 桂(gui)圓 南瓜 生姜

冬(dong)季養生(sheng)禁忌
忌(ji)進補過量 忌(ji)凡補必(bi)肉 忌(ji)以藥代食 忌(ji)虛實不分

冬季(ji)養生宜
少(shao)出汗 鍵腳板 水量足 粥調養 入睡早

冬季養生——飲食篇

冬天(tian)喝什么茶好(hao)紅茶(cha)是首選(xuan) 上火找綠(lv)茶(cha) 口(kou)感喝烏(wu)龍 解悶品花茶(cha)

冬季(ji)養生最佳食物:蓮藕(ou) 山藥 羊肉 狗肉 花生 墨魚 黑(hei)木耳 鱸魚 大豆(dou) 香菇 蘿(luo)卜(bu) 梨

冬天喝什(shen)么湯:蘿卜排骨(gu)(gu)湯(tang)(tang) 羊肉湯(tang)(tang) 烏(wu)雞(ji)湯(tang)(tang) 百合鯽魚湯(tang)(tang) 木瓜花生排骨(gu)(gu)湯(tang)(tang) 山藥排骨(gu)(gu)湯(tang)(tang) 首烏(wu)鴿蛋湯(tang)(tang) 鹿茸雞(ji)湯(tang)(tang) 淮山排骨(gu)(gu)湯(tang)(tang)

冬季養生粥番薯粥(zhou)(zhou)(zhou) 燕(yan)麥(mai)粥(zhou)(zhou)(zhou) 脊肉粥(zhou)(zhou)(zhou) 胡桃粥(zhou)(zhou)(zhou) 蔬菜牛肉粥(zhou)(zhou)(zhou) 栗子(zi)粥(zhou)(zhou)(zhou) 臘(la)八粥(zhou)(zhou)(zhou) 枸杞山藥(yao)粥(zhou)(zhou)(zhou) 山藥(yao)茯(fu)苓(ling)粥(zhou)(zhou)(zhou) 桃仁羊肉粥(zhou)(zhou)(zhou) 鯽魚(yu)豬血粥(zhou)(zhou)(zhou)

冬季吃什么水果荸(bi)薺 臺灣青棗 獼(mi)猴桃 橙子 蘋果(guo) 甘(gan)蔗 橘子 梨

冬季(ji)時令蔬菜(cai):蘿卜 胡(hu)蘿卜 花菜(cai) 大白菜(cai) 油(you)菜(cai) 油(you)麥菜(cai) 芹菜(cai) 菜(cai)心 芥(jie)菜(cai) 菠菜(cai) 小白菜(cai) 芥(jie)蘭 春菜(cai)

冬季進補食材(cai):

1)補(bu)陽類食物(wu):雞肉(rou) 豬肝 羊肉(rou) 羊腎 狗(gou)肉(rou) 鳊魚 帶魚 海參 貽(yi)貝 洋(yang)蔥 香(xiang)菜 粳米 糯(nuo)米 小麥(mai) 南(nan)瓜 紅棗 茴香(xiang) 姜等。

2)滋陰益腎(shen)、填精補髓類食物:木耳 黑棗 芝麻 黑豆 豬(zhu)脊、海參 龜肉 甲(jia)魚 鮑魚等。

3)補腎(shen)壯陽類(lei)食物:小(xiao)米 核桃 韭菜 蝦(xia)仁 貽貝(bei) 羊肉(rou) 狗(gou)肉(rou) 羊腎(shen) 豬腎(shen) 牛鞭(bian)等。

4)常用藥物:蛤蚧(jie) 當歸(gui) 熟(shu)地 黃芪(qi) 天麻 蟲(chong)草 鎖陽 陽起石 海馬 狗脊 鹿(lu)茸 人(ren)參 靈芝 山藥 芡實 杜仲(zhong) 續斷 肉蓯蓉 巴戟天 菟絲子 淫羊藿(huo) 補骨脂 紫河車等。

冬季養生——疾病篇

疾病

癥狀

預防

心腦血管

頭(tou)暈、頭(tou)痛、心悸(ji)胸悶、氣短、惡(e)心、嘔吐、摔倒、意(yi)識不清


保暖(nuan)、活動(dong)、情緒(xu)穩

消化(hua)系統

胃部(bu)不適、胃疼、反(fan)酸、噯氣、飽(bao)脹(zhang)、惡心、嘔吐、黑便

少吃辛辣、少食多餐

呼吸道

流感(gan):高熱、畏(wei)寒、肌肉關節酸痛(tong)、全(quan)身乏(fa)力;

普感:咽癢痛(tong)、鼻(bi)塞、流鼻(bi)涕(ti)、打噴嚏、咳嗽

保(bao)暖、運動、水、果

腹瀉

發(fa)燒、流鼻涕、嘔吐、腹瀉、精神萎靡

餐(can)具消毒、勿食生冷(leng)

肝病

全身乏力(li)、腹瀉、厭食、低燒(shao)、發胖

注意飲食、適(shi)當(dang)運動

冬季養生——起居篇



冬季養生——運(yun)動(dong)篇(pian)

鍛(duan)煉不宜早起(qi):冬天鍛(duan)(duan)煉(lian)(lian)最(zui)好(hao)日出(chu)后進(jin)行,霧天不(bu)宜出(chu)門(men)進(jin)行鍛(duan)(duan)煉(lian)(lian);

場地不宜硬(ying)路面:最好選擇松軟的土地,不宜在石頭地、柏油路等硬(ying)路面進行(xing)運(yun)動;

宜(yi)有氧運動:慢(man)跑 徒步 拳類(lei) 操類(lei) 滑(hua)冰(bing);不(bu)宜(yi)對抗性運動:如,球類(lei)運動;

運動注(zhu)意事項:運動鍛煉前準備活動要(yao)充足,出汗(han)后增(zeng)減(jian)衣物(wu)要(yao)漸進。

冬季養生——人群篇


節欲(yu)保精、戒煙限酒→鹿茸、杜仲、人參、羊肉

陰血為(wei)本、清淡(dan)易消化(hua)→大棗、桂圓、蓮子、栗子

老人:清淡、溫熱熟(shu)軟(ruan)→山藥、蓮子(zi)、核桃、魚

小孩:多水、熱(re)量能量→魚、乳類、豆類、家禽

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