一、米酒蛋花湯下奶嗎

米酒蛋花湯具有十分(fen)不(bu)錯的(de)催乳下奶以及(ji)補血養血、清熱解毒的(de)功效，所以女(nv)性在產(chan)后適量(liang)飲用，不(bu)僅能增加(jia)奶水的(de)分(fen)泌，同時還可以幫(bang)助產(chan)婦促進子宮內部的(de)恢(hui)復，并(bing)且加(jia)速產(chan)后子宮排出惡露。

雖然月子期間不提倡喝酒，但是用來煮米酒蛋花湯的米酒是一種傳統的客家釀米酒，這種釀米酒主要是用珍(zhen)珠糯米(mi)以及優質(zhi)清(qing)甜(tian)的山泉水，用陶(tao)制(zhi)大缸經過傳統工藝自然發酵釀(niang)制(zhi)而成(cheng)的，所以這種米(mi)酒(jiu)不會所含太多(duo)的酒(jiu)精，非常適(shi)合(he)用來煮米(mi)酒(jiu)蛋花(hua)湯給產(chan)婦喝。

一般來(lai)說，米酒蛋花(hua)湯(tang)建(jian)議產(chan)婦(fu)朋友晚(wan)(wan)上喝比(bi)較好(hao)下奶(nai)，晚(wan)(wan)上是奶(nai)汁(zhi)(zhi)(zhi)分(fen)(fen)泌(mi)的(de)旺盛時(shi)段，所以(yi)晚(wan)(wan)上適量(liang)喝米酒蛋花(hua)湯(tang)可以(yi)幫助產(chan)婦(fu)增(zeng)加奶(nai)汁(zhi)(zhi)(zhi)分(fen)(fen)泌(mi)量(liang)，對于奶(nai)汁(zhi)(zhi)(zhi)分(fen)(fen)泌(mi)過(guo)少的(de)產(chan)婦(fu)，建(jian)議不妨可以(yi)早(zao)晚(wan)(wan)喝一次，能更好(hao)幫助下奶(nai)。

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二、甜酒沖蛋的功效與作用

1、肌膚養顏

對于很多肌膚不好的女性來講可以，甜酒(jiu)沖蛋可以提高我們的(de)肌膚(fu)滋潤度(du)，給我們肌膚(fu)更(geng)多的(de)呵護和更(geng)多的(de)營養，讓(rang)我們的(de)肌膚(fu)變得(de)更(geng)加富(fu)有(you)光(guang)澤，更(geng)加富(fu)有(you)美白氣(qi)息(xi)。

2、提高身體的免疫力

甜酒沖蛋能夠提高我(wo)們身(shen)體(ti)的免疫力，對(dui)我(wo)們身(shen)體(ti)其他各個部位和各個器官(guan)具(ju)有(you)一定的幫(bang)助和作用(yong)，并且很好地(di)增強我(wo)們的身(shen)體(ti)素質，讓(rang)我(wo)們的身(shen)體(ti)越(yue)來越(yue)健康。

3、給孕婦更多的營養關懷

甜酒(jiu)沖蛋(dan)對(dui)于孕婦來(lai)講是比較不錯的，它有利于補血(xue)，給我們(men)的孕婦更多的營(ying)養關懷，讓我們(men)的孕婦變得越來(lai)越健康，對(dui)于寶(bao)寶(bao)來(lai)講也是非常不錯的。

4、促進新陳代謝

甜(tian)酒沖蛋(dan)有(you)(you)利于(yu)加快(kuai)血液的(de)循(xun)環，有(you)(you)利于(yu)提(ti)高新陳代謝，對于(yu)我(wo)們身心代謝具有(you)(you)一定的(de)幫助和作用，讓我(wo)們的(de)中(zhong)老年人越來越青睞(lai)，越來越喜歡。

三、米酒蛋花湯的做法

1、將米酒加兩小碗(wan)清水放入(ru)鍋內，開大火煮。煮的同時(shi)將(jiang)雞(ji)蛋磕入(ru)碗(wan)中。

2、用打蛋器將雞蛋打散(san)至(zhi)有很多的小泡泡。等鍋(guo)開后把雞(ji)蛋(dan)液倒(dao)入，然后迅速的用小勺攪拌滑散(san)，當滿鍋(guo)飄著細(xi)小的雞(ji)蛋(dan)花(hua)時，即可關火。

四、米酒蛋花湯的烹飪技巧

1、米(mi)酒跟清水的比(bi)例(li)按(an)喜好掌握，也可以不(bu)加水。

2、雞蛋(dan)打的(de)越散(san)越好，蛋(dan)液倒入鍋中還要快速的(de)攪(jiao)拌滑散(san)，這樣(yang)容易(yi)形成滿鍋細(xi)小的(de)雞蛋(dan)花。或者可以(yi)調入少許的(de)淀粉(fen)水增加濃(nong)稠感。

3、做(zuo)好(hao)的米酒蛋花湯原味就很好(hao)喝，是(shi)一種(zhong)很奇特醇香的味道還稍帶(dai)著點淡淡的甜。女(nv)性可以加入(ru)一勺紅糖，滋(zi)補養身的效(xiao)果就更佳了。

4、米酒忌與(yu)味精(jing)同食，否(fou)則會中毒(du)。