• 飲(yin)用(yong)黃酒是(shi)要有所為和有所不為的，在(zai)《酒戒》、《酒箴》中等，反(fan)復闡明，飲(yin)酒“不(bu)及于亂”的(de)道理。人(ren)類在千百年來的(de)生活實踐中，深(shen)知“飲酒不(bu)及亂”，應有“三戒”、“五(wu)決”、“七忌(ji)”、“五(wu)不(bu)宜(yi)”。

• 三戒

  “三(san)戒”：一戒飲(yin)早酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，“早酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)晚茶最傷身(shen)”，早晨飲(yin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)不(bu)但影響一天的(de)工(gong)作，且(qie)空腹刺(ci)激(ji)大，最傷身(shen)體。二戒飲(yin)斗酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，好勝(sheng)賭酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、猜(cai)拳(quan)賭酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)可以(yi)增(zeng)加(jia)氣氛，但如(ru)果超過限(xian)度，就(jiu)會破壞歡樂(le)的(de)氣氛，造(zao)成損(sun)肝傷胃的(de)結(jie)果，甚至(zhi)出現意外。三(san)戒飲(yin)連(lian)席酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，一日中赴(fu)酬數次，連(lian)席飲(yin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，就(jiu)是酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)量再好的(de)人(ren)往往也難以(yi)應(ying)付(fu)。

• 五訣

  “五訣“，就(jiu)是一飲(yin)(yin)葷(hun)(hun)酒(jiu)，飲(yin)(yin)酒(jiu)必須有佐酒(jiu)萊肴(yao)，邊(bian)飲(yin)(yin)邊(bian)吃富有營養的(de)葷(hun)(hun)菜。二飲(yin)(yin)坐酒(jiu)，要(yao)舒(shu)舒(shu)服(fu)服(fu)坐著飲(yin)(yin)酒(jiu)，不(bu)可借酒(jiu)裝(zhuang)瘋，狂(kuang)跳歡舞。三飲(yin)(yin)慢酒(jiu)，要(yao)細品慢嘗，體會其味，切忌狂(kuang)飲(yin)(yin)猛(meng)喝。四飲(yin)(yin)正(zheng)酒(jiu)，飲(yin)(yin)有注冊商(shang)標的(de)正(zheng)宗黃酒(jiu)，對來路不(bu)明的(de)酒(jiu)不(bu)飲(yin)(yin)。五飲(yin)(yin)節(jie)酒(jiu)，要(yao)有節(jie)制(zhi)，節(jie)制(zhi)就(jiu)是飲(yin)(yin)到自我(wo)感(gan)覺(jue)身心最為舒(shu)暢的(de)程度為止。

• 七忌

  “七忌(ji)(ji)”，就是一忌(ji)(ji)冷飲(yin)(yin)，二忌(ji)(ji)空腹(fu)飲(yin)(yin)、盛怒飲(yin)(yin)，三忌(ji)(ji)混飲(yin)(yin)。四忌(ji)(ji)強(qiang)飲(yin)(yin)，五忌(ji)(ji)酒后立即洗澡，六(liu)忌(ji)(ji)孕(yun)婦(fu)飲(yin)(yin)酒或酒后房事，七忌(ji)(ji)小孩喝酒。

• 五不宜

  1、不宜空腹飲酒

  人(ren)在(zai)飽(bao)腹(fu)時對酒精的吸(xi)收較(jiao)慢(man)，反之，在(zai)空腹(fu)時吸(xi)收較(jiao)快，所(suo)以空著肚(du)子喝(he)酒易(yi)醉。一(yi)般有(you)經驗(yan)的人(ren)在(zai)喝(he)酒前(qian)總(zong)要先吃(chi)些(xie)食物(wu)墊(dian)墊(dian)底，防止喝(he)醉。

  2、不宣過(guo)量飲用

  黃(huang)(huang)酒(jiu)(jiu)口感溫和，但它(ta)畢竟(jing)是(shi)酒(jiu)(jiu)，切勿輕視它(ta)，因為喝醉后(hou)，后(hou)勁比較足。如果你白酒(jiu)(jiu)的酒(jiu)(jiu)量有(you)半(ban)斤，喝黃(huang)(huang)酒(jiu)(jiu)千萬別超過八兩，這樣(yang)比較好(hao)。而且(qie)適(shi)量常飲，對(dui)身體有(you)益。

  3、不宜(yi)速飲

  喝(he)黃酒宜慢慢細品，放(fang)寬節(jie)奏，從容不(bu)迫，充分享(xiang)受酒味，是真(zhen)正的飲(yin)酒。黃酒中所含的營養(yang)豐富，慢慢飲(yin)用容易吸收(shou)。

  4、不宜(yi)混飲

  各(ge)種(zhong)(zhong)不同的酒混合(he)起來飲用，易醉，而且(qie)還會產生(sheng)副作用，引起胃(wei)不適和頭痛等，因此(ci)不宜將各(ge)種(zhong)(zhong)酒混合(he)在(zai)一起來飲用。

  5、不宜酒后洗(xi)澡

  酒后洗澡(zao)容易將體內貯存的葡萄糖消耗(hao)掉，從而使血糖含量大幅度下(xia)降，導(dao)致(zhi)體溫急(ji)劇降低，嚴重(zhong)的還會引起休克。

• 喝黃酒的好處

  1、含有豐富氨基酸：黃酒的主要(yao)成(cheng)分除乙醇和水外，還含有18種氨基酸，其中有8種是人體(ti)自(zi)身(shen)不(bu)能合成而又必需的(de)。這8種氨基酸，在黃酒中的含量比同量啤酒、葡萄酒多一至數倍(bei)。

  2、易于消化：黃酒含有許多易被人體消化的(de)營(ying)養物質，如：糊精、麥芽糖、葡萄糖、脂類、甘油、高級(ji)醇、維生素及有機酸(suan)等。這(zhe)些(xie)成分經貯(zhu)存，最終使黃酒成為營養價值(zhi)極高的低(di)酒精度飲品。

  3、舒筋活血(xue)：黃(huang)(huang)酒(jiu)氣(qi)味苦、甘、辛(xin)。冬(dong)天溫飲黃(huang)(huang)酒(jiu)，可(ke)活血(xue)祛寒、通經活絡(luo)，有(you)效(xiao)抵御寒冷刺激，預(yu)防感(gan)冒(mao)。適(shi)量常飲有(you)助于血(xue)液(ye)循環，促進新陳(chen)代(dai)謝，并可(ke)補血(xue)養(yang)顏。

  4、美容抗衰老(lao)：黃酒是B族維(wei)生素(su)(su)的良好來源(yuan)，維(wei)生素(su)(su)B1.B2.尼克酸、維生素E都很豐富(fu)，長(chang)期飲(yin)用有利于美容(rong)、抗衰老。

  5、促進食(shi)欲：鋅是能量代謝及蛋白(bai)質(zhi)合成的重要成分，缺(que)鋅時，食(shi)欲、味覺都(dou)會減退，性功能也(ye)下降。而(er)黃酒中鋅含量不(bu)少，如每100毫升(sheng)紹興元紅黃酒含鋅0.85毫(hao)克。所以飲用(yong)黃(huang)酒有促(cu)進食欲的作用(yong)。

  6、保(bao)護心臟(zang)：黃酒(jiu)內(nei)含多種微量元素。如(ru)每100毫升含(han)鎂(mei)量為20～30毫克(ke)，比白葡萄(tao)酒高10倍，比紅葡萄酒高5倍；紹興元紅黃酒及加飯(fan)酒中(zhong)每(mei)100毫升含硒量為1～1.2微克，比白葡萄酒高約20倍(bei)，比紅葡萄酒高約(yue)12倍(bei)。在(zai)心(xin)血管疾病(bing)中，這(zhe)些(xie)微量元素(su)均有防止血壓(ya)升高和血栓(shuan)形成(cheng)的(de)作用(yong)。因此，適量飲(yin)用(yong)黃酒，對心(xin)臟有保(bao)護作用(yong)。

  7、理想的藥引子(zi):相(xiang)比于白酒、啤(pi)酒，黃酒酒精度(du)適中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，是(shi)較(jiao)為理想的藥(yao)引子。而白酒雖對中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)溶(rong)解(jie)效(xiao)果較(jiao)好，但飲用(yong)時刺激較(jiao)大，不善(shan)飲酒者易出現腹瀉、瘙癢等(deng)現象(xiang)。啤(pi)酒則酒精度(du)太低(di)，不利于中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)有效(xiao)成分(fen)的溶(rong)出。此外，黃酒還是(shi)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)膏、丹、丸、散的重要輔助原(yuan)料。中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)處(chu)方中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)常用(yong)黃酒浸泡、燒煮、蒸(zheng)炙中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)草藥(yao)或調制藥(yao)丸及各(ge)種藥(yao)酒，據統計有70多(duo)種藥(yao)酒需用黃(huang)酒作酒基配制。

• 喝黃酒的壞處

  黃(huang)(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)有好處但是(shi)過(guo)量(liang)飲(yin)(yin)(yin)(yin)用(yong)(yong)(yong)也是(shi)會(hui)有一定危害的(de)，如(ru)果過(guo)量(liang)的(de)飲(yin)(yin)(yin)(yin)用(yong)(yong)(yong)黃(huang)(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)，其(qi)中大量(liang)的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)精成(cheng)分不(bu)(bu)(bu)能被我們的(de)肝臟迅速(su)的(de)代謝，從而轉化(hua)為脂肪囤積(ji)在(zai)肝臟，久而久之會(hui)在(zai)肝臟產(chan)生一定的(de)驗證(zheng)，當然這個過(guo)程相比于飲(yin)(yin)(yin)(yin)用(yong)(yong)(yong)白酒(jiu)(jiu)(jiu)來說(shuo)是(shi)非常(chang)緩(huan)慢(man)且不(bu)(bu)(bu)易被察覺(jue)的(de)，但是(shi)積(ji)累到(dao)一定的(de)程度就(jiu)會(hui)出(chu)現問題，所以(yi)在(zai)飲(yin)(yin)(yin)(yin)用(yong)(yong)(yong)黃(huang)(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)時候，還是(shi)要(yao)堅(jian)持適量(liang)飲(yin)(yin)(yin)(yin)用(yong)(yong)(yong)的(de)原(yuan)則，不(bu)(bu)(bu)能因為自己(ji)酒(jiu)(jiu)(jiu)量(liang)好或者沒有醉意(yi)就(jiu)大肆的(de)飲(yin)(yin)(yin)(yin)用(yong)(yong)(yong)，這樣只能是(shi)適得其(qi)反，不(bu)(bu)(bu)僅(jin)達不(bu)(bu)(bu)到(dao)養生的(de)功效，還會(hui)對身體產(chan)生不(bu)(bu)(bu)利的(de)影響。

精選黃酒推薦

• 孕婦、兒童

  現代醫學(xue)認(ren)為(wei)，嬰幼兒(er)生長發育較快，但是神經系(xi)統(tong)、消化系(xi)統(tong)機(ji)腎功(gong)能發育尚不健全，所以(yi)不能飲用黃酒(jiu)。孕(yun)婦喝(he)黃酒(jiu)也會將含有一定度(du)數的(de)酒(jiu)精(jing)，通過胎盤進入胎兒(er)體內(nei)，影響(xiang)胎兒(er)的(de)正常發育。

• 肝病患者

  飲黃(huang)酒(jiu)會加重病(bing)(bing)情，以(yi)至造成(cheng)死亡。因(yin)為黃(huang)酒(jiu)含有一定量(liang)的酒(jiu)精，由(you)于肝(gan)(gan)(gan)病(bing)(bing)患者(zhe)肝(gan)(gan)(gan)功能不(bu)健全，對酒(jiu)精的解毒(du)能力下降，使毒(du)物(wu)在肝(gan)(gan)(gan)內積蓄，肝(gan)(gan)(gan)細胞(bao)受到損害，便進一步(bu)加重病(bing)(bing)情。因(yin)此(ci)，肝(gan)(gan)(gan)病(bing)(bing)病(bing)(bing)人應(ying)戒飲黃(huang)酒(jiu)，以(yi)減輕肝(gan)(gan)(gan)臟負擔。

• 慢性胃炎患者

  慢(man)(man)性(xing)胃(wei)(wei)炎是(shi)有(you)胃(wei)(wei)酸(suan)腐蝕(shi)胃(wei)(wei)粘膜而(er)引起的(de)。黃酒(jiu)中含有(you)一些特殊成(cheng)分，能減少或(huo)阻滯胃(wei)(wei)粘膜合成(cheng)，從而(er)使胃(wei)(wei)酸(suan)損傷胃(wei)(wei)黏膜有(you)了可乘之機。所以(yi)，患有(you)慢(man)(man)性(xing)胃(wei)(wei)炎的(de)人應盡量(liang)減少喝(he)啤酒(jiu)。

• 泌尿系結石患者

  在釀黃酒(jiu)的麥芽汁中，不但含有(you)鈣和草酸，而且(qie)還含有(you)烏核苷酸，這些物質(zhi)均可以促使尿路(lu)結(jie)石(shi)的發生。因此(ci)，患(huan)有(you)腎結(jie)石(shi)、輸尿管結(jie)石(shi)的病(bing)人(ren)，盡(jin)量不要(yao)飲酒(jiu)。

• 急性期先暫時禁食

  在喝大量(liang)冰啤后出現嚴重的腹瀉(xie)狀(zhuang)況，這(zhe)段時期被稱為急(ji)性(xing)腹瀉(xie)期，在急(ji)性(xing)腹瀉(xie)階段要(yao)求暫時禁食(shi)，使胃腸道有休息(xi)恢(hui)復的時間，同時還(huan)要(yao)時刻觀察情況，必要(yao)時可靜(jing)脈輸液，以防止失水過多導致脫水。

• 清淡流質飲食

  若腹(fu)瀉(xie)不是(shi)很嚴重，也不是(shi)急性(xing)腹(fu)瀉(xie)，或腹(fu)瀉(xie)的急性(xing)期已過，可以(yi)食(shi)(shi)用流質清(qing)淡的飲食(shi)(shi)，如蛋白(bai)水、果汁(zhi)、米湯、薄面湯等(deng)，注意加一點點鹽。同(tong)時(shi)注意多喝水，其中(zhong)補鹽液是(shi)最理想的選(xuan)擇(ze),它含有氯(lv)化鈉、氯(lv)化鉀、葡萄糖等的(de)，可(ke)以(yi)補(bu)充腹瀉的(de)鹽失。

  注意，在此階段禁止食用豆類(lei)(lei)、奶類(lei)(lei)等易產氣的食物，防止腹(fu)(fu)脹或加(jia)重腹(fu)(fu)瀉。

• 補充維生素

  腹瀉(xie)階段需(xu)注意補充維(wei)(wei)生(sheng)素和礦(kuang)物(wu)質，在嚴(yan)重(zhong)腹瀉(xie)過(guo)程中，維(wei)(wei)生(sheng)素和礦(kuang)物(wu)質都(dou)將大量流失，需(xu)額外(wai)補充，如維(wei)(wei)生(sheng)素B和維生素C，最好(hao)選(xuan)用食補，可食用鮮(xian)桔(jie)汁(zhi)、果汁(zhi)、番茄(qie)汁(zhi)、菜(cai)湯(tang)等。

• 調整飲食

  在腹瀉狀況有所好轉后，流質(zhi)飲(yin)食不能(neng)(neng)滿足機(ji)體(ti)的能(neng)(neng)量及蛋(dan)白質(zhi)的需求，應及時調整(zheng)飲(yin)食，以盡快補充機(ji)體(ti)的營養(yang)損(sun)失，如可換為(wei)低(di)(di)脂(zhi)(zhi)流質(zhi)飲(yin)食、低(di)(di)脂(zhi)(zhi)半(ban)流質(zhi)飲(yin)食，如大米粥、藕粉、爛面條等。

• 飲食選擇

  在(zai)腹瀉基本(ben)停止后，表(biao)明胃腸道的(de)功能(neng)基本(ben)恢復，可選(xuan)擇(ze)性的(de)進食一(yi)些軟食，注意少量多餐，以利于消化(hua)，如面條、粥、饅頭、瘦肉泥等(deng)，還可加(jia)一(yi)些含膳食纖維(wei)的(de)飲食的(de)蔬菜水果等(deng)，以便于快速(su)過度到普食。

• 飲食禁忌

  在(zai)喝啤(pi)酒(jiu)(jiu)腹(fu)瀉(xie)的調理治療階(jie)段，禁酒(jiu)(jiu)、忌肥肉，質硬或含粗纖維多的蔬菜，生冷水(shui)果，油脂多的點心及冷飲等(deng)都不可食用，防止加重腹(fu)瀉(xie)。

• 由內調理腸胃

  經(jing)常一吃生(sheng)冷食(shi)(shi)物(wu)(wu)就拉肚子(zi)說明你脾胃虛(xu)弱，是胃腸(chang)功能紊(wen)亂的(de)原因引(yin)起的(de)。建(jian)議在醫(yi)生(sheng)指導下服用補脾益腸(chang)丸，腸(chang)炎寧等藥物(wu)(wu)調理。同時，生(sheng)活中注意避免生(sheng)冷，寒涼食(shi)(shi)物(wu)(wu)，多吃秈米、羊肉(rou)、韭(jiu)菜等溫熱食(shi)(shi)物(wu)(wu)。

• 不要亂用抗生素或止瀉藥

  如(ru)果腹瀉(xie)次數頻繁、持(chi)續時間(jian)過(guo)長(chang),出(chu)現了脫水癥狀(zhuang),可(ke)在應用抗生素(su)和糾正脫水的前提下,酌情(qing)使用(yong)止瀉劑。不(bu)要(yao)一腹瀉就吃(chi)黃連素,與細菌無關的腹(fu)瀉,黃(huang)連素(su)毫無作(zuo)用。隨便(bian)使用抗生素的做法也不(bu)妥。腸道傳染病多由(you)大腸桿菌、痢疾桿菌、變(bian)形桿菌等引起,在用抗生素時,最好(hao)先(xian)做大便細菌培(pei)養(yang),明確致(zhi)病菌(jun)種類(lei),再選用對細菌最敏感的抗生素(su)治療。對輕度腹痛者(zhe)可熱敷(fu)腹部,對腹痛(tong)較劇者,最(zui)好(hao)是在醫生的指導下選(xuan)用止(zhi)痛劑(ji)。

• 根據黃酒(jiu)的含糖量的高低可分為(wei)：干黃酒(jiu)、半(ban)(ban)干黃酒(jiu)、半(ban)(ban)甜黃酒(jiu)、甜黃酒(jiu)。

• 干黃酒

  “干”表示酒(jiu)中的含(han)糖(tang)量(liang)(liang)少，糖(tang)分都發酵變成了酒(jiu)精，故酒(jiu)中的糖(tang)分含(han)量(liang)(liang)最低。干黃酒(jiu)的代表產品是元紅(hong)酒(jiu)。口味醇和、鮮爽、無異味。

• 半干黃酒

  “半干”表示酒中的糖分還未全部發酵成酒精，還保留了一些糖分，又稱為“加飯酒”。我國大多數高檔黃酒，均屬此種類型。如加飯(花雕)酒。口味(wei)醇厚、柔和、鮮爽(shuang)、無異味(wei)。

• 半甜黃酒

  半甜黃酒(jiu)是用成(cheng)品(pin)黃酒(jiu)代(dai)水(shui)，加入到發酵醪中，使糖化發酵的開始之際，發酵醪中的酒(jiu)精濃度就達到較(jiao)高的水(shui)平，在一定程(cheng)度上(shang)抑制了(le)酵母(mu)菌的生長速度，成(cheng)品(pin)酒(jiu)中的糖分較(jiao)高。代(dai)表產品(pin)如善釀酒(jiu)、即墨(mo)老酒(jiu)等(deng)。口(kou)味醇厚、鮮甜爽口(kou)，酒(jiu)體(ti)協(xie)調，無異(yi)味。

• 甜黃酒

  甜黃酒(jiu)一(yi)般采用淋飯操作(zuo)法，拌入酒(jiu)藥，搭(da)窩先釀成甜酒(jiu)釀，當糖化至一(yi)定程(cheng)度時，加入40%-50%濃度的米白(bai)酒(jiu)或糟燒酒(jiu)，以抑(yi)制(zhi)微(wei)生物的糖(tang)化發(fa)酵作用(yong)。代(dai)表產品(pin)如香雪酒(jiu)、福建沉缸(gang)酒(jiu)。口味鮮甜、醇厚(hou)，酒(jiu)體協調，無異(yi)味。

• 溫飲黃酒

  黃酒(jiu)最傳統的(de)飲(yin)法，當然是溫(wen)(wen)(wen)飲(yin)。溫(wen)(wen)(wen)飲(yin)的(de)顯著特點(dian)是酒(jiu)香濃郁，酒(jiu)味(wei)柔(rou)和。溫(wen)(wen)(wen)酒(jiu)的(de)方法一般有兩種(zhong)：一種(zhong)是將盛酒(jiu)器放入熱水中燙(tang)熱，另(ling)一種(zhong)是隔火加溫(wen)(wen)(wen)。但(dan)黃酒(jiu)加熱時間(jian)不宜過久(jiu)，否(fou)則(ze)酒(jiu)精都揮(hui)發掉了，反而淡而無味(wei)。一般，冬天盛行溫(wen)(wen)(wen)飲(yin)。

  黃酒的最佳品評(ping)溫度是在38℃左(zuo)右。在黃酒燙(tang)熱的(de)(de)過程中，黃酒中含有(you)的(de)(de)極微量對人體健康無益的(de)(de)甲醇(chun)、醛、醚類等有(you)機化合物，會隨(sui)(sui)著(zhu)溫度(du)升高而(er)揮發掉，同時，脂類芳香物則隨(sui)(sui)著(zhu)溫度(du)的(de)(de)升高而(er)蒸騰。

• 冰鎮黃酒

  在年(nian)輕人中盛(sheng)行(xing)一種冰(bing)黃(huang)(huang)酒(jiu)的喝法，尤其在我國香港及日(ri)本，流行(xing)黃(huang)(huang)酒(jiu)加冰(bing)后(hou)(hou)飲用。自制冰(bing)鎮黃(huang)(huang)酒(jiu)，可以(yi)從超市買來黃(huang)(huang)酒(jiu)后(hou)(hou)，放入冰(bing)箱冷藏室。如是溫控(kong)(kong)冰(bing)箱，溫度控(kong)(kong)制在3℃左右為宜。飲(yin)時再在杯(bei)中放幾(ji)塊冰，口感(gan)更(geng)好。也可(ke)根據個人口味(wei)，在酒中放入話梅、檸檬(meng)等，或兌些雪碧(bi)、可(ke)樂、果汁(zhi)。有消暑、促進食欲的功效(xiao)。

• 佐餐黃酒

  黃(huang)酒的(de)(de)(de)配餐也(ye)十分講究，以(yi)不同的(de)(de)(de)菜(cai)(cai)配不同的(de)(de)(de)酒，則(ze)更可領略(lve)黃(huang)酒的(de)(de)(de)特有風(feng)味，以(yi)紹(shao)興酒為例(li)：干型(xing)(xing)的(de)(de)(de)元紅酒，宜配蔬(shu)菜(cai)(cai)類、海蜇(zhe)皮(pi)等冷盤；半干型(xing)(xing)的(de)(de)(de)加(jia)飯酒，宜配肉類、大閘蟹(xie)；半甜(tian)型(xing)(xing)的(de)(de)(de)善釀酒，宜配雞鴨類；甜(tian)型(xing)(xing)的(de)(de)(de)香雪(xue)酒，宜配甜(tian)菜(cai)(cai)類。

• 1、應在正規的(de)大(da)型商場或(huo)超市中(zhong)購買黃酒產品。這些經(jing)銷企業對經(jing)銷的(de)產品一(yi)般(ban)都有進貨把關，經(jing)銷的(de)產品質量和售(shou)后服務有保(bao)證。

  2、選(xuan)購(gou)大(da)型企業(ye)或有品(pin)牌的企業(ye)生產(chan)(chan)的產(chan)(chan)品(pin)，這些企業(ye)管理規范，生產(chan)(chan)條(tiao)件(jian)和設備好，產(chan)(chan)品(pin)質量穩定。

  3、選購時可從產品名(ming)稱(cheng)、含糖量(liang)來判別產品的類型，以(yi)選擇適合自己需要的黃酒種類。

  4、黃(huang)酒產品(pin)執行(xing)的國家標準為：GB/T13662、GB17946等。

  5、酒液(ye)應呈黃(huang)褐色或紅褐色，清亮透(tou)明，允許(xu)有(you)少量沉淀。