• 飲用黃酒是(shi)要有(you)所為(wei)和(he)有(you)所不為(wei)的(de)，在《酒戒》、《酒箴》中等(deng)，反復闡(chan)明，飲酒“不(bu)及(ji)于(yu)亂”的道理。人類在千(qian)百年來(lai)的生活實踐中，深知“飲酒不(bu)及(ji)亂”，應有“三戒”、“五(wu)決”、“七(qi)忌(ji)”、“五(wu)不(bu)宜(yi)”。

• 三戒

  “三戒(jie)”：一戒(jie)飲(yin)(yin)早(zao)(zao)酒，“早(zao)(zao)酒晚茶最傷身”，早(zao)(zao)晨飲(yin)(yin)酒不但影響一天的(de)(de)工作(zuo)，且(qie)空腹刺激大，最傷身體。二戒(jie)飲(yin)(yin)斗(dou)酒，好勝賭(du)酒、猜拳賭(du)酒可以增加氣氛，但如(ru)果超過限度(du)，就會破(po)壞歡樂(le)的(de)(de)氣氛，造成損肝傷胃的(de)(de)結(jie)果，甚至(zhi)出現意外。三戒(jie)飲(yin)(yin)連席酒，一日中赴酬數次，連席飲(yin)(yin)酒，就是酒量再好的(de)(de)人往往也難以應付。

• 五訣

  “五(wu)訣“，就(jiu)是一飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)葷酒(jiu)(jiu)(jiu)，飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)酒(jiu)(jiu)(jiu)必須有(you)(you)佐酒(jiu)(jiu)(jiu)萊肴，邊飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)邊吃富(fu)有(you)(you)營養的葷菜。二飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)坐酒(jiu)(jiu)(jiu)，要舒(shu)舒(shu)服服坐著飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)酒(jiu)(jiu)(jiu)，不可借酒(jiu)(jiu)(jiu)裝瘋，狂(kuang)跳歡舞。三飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)慢酒(jiu)(jiu)(jiu)，要細品(pin)慢嘗，體會其(qi)味，切忌狂(kuang)飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)猛喝。四飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)正酒(jiu)(jiu)(jiu)，飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)有(you)(you)注冊商標的正宗黃酒(jiu)(jiu)(jiu)，對來(lai)路不明(ming)的酒(jiu)(jiu)(jiu)不飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)。五(wu)飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)節(jie)酒(jiu)(jiu)(jiu)，要有(you)(you)節(jie)制(zhi)，節(jie)制(zhi)就(jiu)是飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)到自我感(gan)覺身(shen)心最為舒(shu)暢的程度為止。

• 七忌

  “七忌(ji)”，就是(shi)一忌(ji)冷飲，二忌(ji)空腹飲、盛怒飲，三忌(ji)混飲。四忌(ji)強飲，五忌(ji)酒(jiu)后(hou)立即洗澡，六(liu)忌(ji)孕婦飲酒(jiu)或(huo)酒(jiu)后(hou)房事(shi)，七忌(ji)小(xiao)孩喝酒(jiu)。

• 五不宜

  1、不宜空腹飲酒

  人在(zai)飽腹(fu)時對酒精的吸收較慢，反(fan)之，在(zai)空腹(fu)時吸收較快，所(suo)以空著肚子喝(he)酒易醉(zui)。一般有經驗的人在(zai)喝(he)酒前總要先吃些食(shi)物(wu)墊墊底(di)，防止喝(he)醉(zui)。

  2、不宣過量(liang)飲用

  黃(huang)酒(jiu)口感溫和(he)，但它畢竟是酒(jiu)，切勿輕視(shi)它，因為(wei)喝(he)醉后(hou)，后(hou)勁(jing)比較足(zu)。如果你白酒(jiu)的(de)酒(jiu)量有(you)(you)半(ban)斤(jin)，喝(he)黃(huang)酒(jiu)千萬(wan)別(bie)超過八兩，這樣比較好。而且適量常飲，對身(shen)體有(you)(you)益。

  3、不宜速飲

  喝(he)黃酒(jiu)(jiu)宜慢(man)慢(man)細品，放寬節奏，從容不迫，充(chong)分享受(shou)酒(jiu)(jiu)味，是真正的(de)飲酒(jiu)(jiu)。黃酒(jiu)(jiu)中(zhong)所含的(de)營(ying)養豐富，慢(man)慢(man)飲用容易吸收。

  4、不宜混(hun)飲

  各種不同的酒混(hun)合(he)(he)起來飲用，易醉，而且(qie)還會產生副(fu)作用，引起胃不適和頭痛(tong)等，因(yin)此(ci)不宜將(jiang)各種酒混(hun)合(he)(he)在一起來飲用。

  5、不宜酒后洗澡

  酒后洗(xi)澡容易將體內(nei)貯存(cun)的(de)葡萄糖(tang)消耗掉，從而使(shi)血糖(tang)含量大幅度下降，導致體溫急劇降低，嚴重的(de)還會引起休克。

• 喝黃酒的好處

  1、含(han)有(you)豐富氨基(ji)酸：黃酒的主要(yao)成(cheng)分(fen)除乙醇和水外，還含(han)有(you)18種氨基酸，其中有(you)8種是人體自(zi)身不能合成(cheng)而(er)又必需的。這8種氨基(ji)酸(suan)，在黃酒中的含量比同量啤酒、葡(pu)萄酒(jiu)多(duo)一至數倍。

  2、易于消(xiao)化(hua)：黃酒含(han)有(you)許多易被人體消(xiao)化(hua)的營養物質，如：糊精、麥芽糖、葡萄糖、脂類、甘(gan)油、高級醇、維生素及有機酸等(deng)。這些成分經貯存，最終使(shi)黃酒(jiu)成為營養(yang)價(jia)值極高的低酒(jiu)精度飲品。

  3、舒筋活(huo)血：黃(huang)酒氣(qi)味苦、甘、辛。冬天溫飲(yin)黃(huang)酒，可活(huo)血祛寒、通經活(huo)絡，有效抵御寒冷刺激，預防(fang)感(gan)冒。適量常飲(yin)有助于(yu)血液(ye)循(xun)環，促進(jin)新陳代謝，并可補血養顏(yan)。

  4、美容抗衰老：黃酒是B族維生素的(de)良(liang)好來源，維生素B1.B2.尼克酸、維生素E都很豐富，長期飲用有(you)利于(yu)美容、抗衰老。

  5、促進食欲：鋅是能量代謝(xie)及蛋白質合成(cheng)的重(zhong)要成(cheng)分，缺鋅時(shi)，食欲、味覺都會減退(tui)，性功能也(ye)下降。而黃酒中鋅含(han)量不少，如每100毫(hao)升紹(shao)興(xing)元紅黃(huang)酒含鋅0.85毫克。所(suo)以飲(yin)用黃(huang)酒有促進食(shi)欲的(de)作用。

  6、保護(hu)心臟：黃酒內含多(duo)種微(wei)量(liang)元素。如每(mei)100毫升含鎂(mei)量(liang)為20～30毫克，比(bi)白葡萄酒高(gao)10倍，比(bi)紅葡萄(tao)酒高5倍；紹(shao)興元(yuan)紅黃酒及加(jia)飯酒中每100毫升(sheng)含硒量為1～1.2微克，比白(bai)葡(pu)萄酒高(gao)約20倍(bei)，比紅葡萄酒高約12倍。在(zai)心血(xue)管疾病(bing)中，這些(xie)微量元素均有(you)防止血(xue)壓升高和血(xue)栓形成的作用(yong)。因此，適量飲用(yong)黃酒，對(dui)心臟有(you)保護作用(yong)。

  7、理想的藥引子:相比于白酒(jiu)(jiu)(jiu)、啤酒(jiu)(jiu)(jiu)，黃酒(jiu)(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)(jiu)精度適中，是(shi)較(jiao)為理想的(de)藥(yao)(yao)引子。而白酒(jiu)(jiu)(jiu)雖對中藥(yao)(yao)溶解效果較(jiao)好，但飲用(yong)時刺激較(jiao)大，不(bu)善飲酒(jiu)(jiu)(jiu)者易出現腹瀉、瘙癢(yang)等現象。啤酒(jiu)(jiu)(jiu)則酒(jiu)(jiu)(jiu)精度太低，不(bu)利于中藥(yao)(yao)有(you)效成分的(de)溶出。此(ci)外，黃酒(jiu)(jiu)(jiu)還是(shi)中藥(yao)(yao)膏(gao)、丹、丸、散(san)的(de)重要(yao)輔助原料(liao)。中藥(yao)(yao)處方中常用(yong)黃酒(jiu)(jiu)(jiu)浸泡、燒(shao)煮、蒸炙中草(cao)藥(yao)(yao)或調制(zhi)藥(yao)(yao)丸及各種藥(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，據統(tong)計有(you)70多種(zhong)藥酒需用黃酒作酒基配制。

• 喝黃酒的壞處

  黃酒(jiu)有(you)(you)好處但(dan)是(shi)過(guo)(guo)量(liang)(liang)(liang)飲(yin)用(yong)也是(shi)會有(you)(you)一定(ding)(ding)危害的(de)(de)(de)，如(ru)果過(guo)(guo)量(liang)(liang)(liang)的(de)(de)(de)飲(yin)用(yong)黃酒(jiu)，其中(zhong)大(da)量(liang)(liang)(liang)的(de)(de)(de)酒(jiu)精成分不(bu)(bu)(bu)能(neng)被我們的(de)(de)(de)肝臟(zang)迅速的(de)(de)(de)代謝，從而轉化(hua)為脂肪囤積(ji)在(zai)肝臟(zang)，久而久之(zhi)會在(zai)肝臟(zang)產生(sheng)一定(ding)(ding)的(de)(de)(de)驗證，當然這個過(guo)(guo)程(cheng)相比于飲(yin)用(yong)白(bai)酒(jiu)來說(shuo)是(shi)非常緩(huan)慢且不(bu)(bu)(bu)易被察覺的(de)(de)(de)，但(dan)是(shi)積(ji)累到一定(ding)(ding)的(de)(de)(de)程(cheng)度就(jiu)會出現問(wen)題(ti)，所以在(zai)飲(yin)用(yong)黃酒(jiu)的(de)(de)(de)時候，還(huan)是(shi)要(yao)堅持適(shi)量(liang)(liang)(liang)飲(yin)用(yong)的(de)(de)(de)原則，不(bu)(bu)(bu)能(neng)因為自(zi)己酒(jiu)量(liang)(liang)(liang)好或(huo)者沒有(you)(you)醉意就(jiu)大(da)肆的(de)(de)(de)飲(yin)用(yong)，這樣(yang)只能(neng)是(shi)適(shi)得其反，不(bu)(bu)(bu)僅達不(bu)(bu)(bu)到養生(sheng)的(de)(de)(de)功效，還(huan)會對身體產生(sheng)不(bu)(bu)(bu)利的(de)(de)(de)影響。

精選黃酒推薦

• 孕婦、兒童

  現代醫學(xue)認為(wei)，嬰幼兒(er)生(sheng)長(chang)發育(yu)較快(kuai)，但是神經系統(tong)、消化系統(tong)機腎功能(neng)(neng)發育(yu)尚不健全(quan)，所以不能(neng)(neng)飲(yin)用黃(huang)酒(jiu)(jiu)。孕(yun)婦喝黃(huang)酒(jiu)(jiu)也會將含有(you)一(yi)定度數的酒(jiu)(jiu)精，通過(guo)胎盤(pan)進入胎兒(er)體內(nei)，影響胎兒(er)的正常發育(yu)。

• 肝病患者

  飲(yin)黃酒會加(jia)(jia)重病(bing)情，以至造成死亡。因為(wei)黃酒含(han)有一定量(liang)的酒精，由于肝(gan)病(bing)患(huan)者肝(gan)功能(neng)(neng)不健全(quan)，對酒精的解毒能(neng)(neng)力下降，使毒物(wu)在(zai)肝(gan)內(nei)積蓄，肝(gan)細胞受到損害，便進一步(bu)加(jia)(jia)重病(bing)情。因此，肝(gan)病(bing)病(bing)人(ren)應戒飲(yin)黃酒，以減輕肝(gan)臟負擔(dan)。

• 慢性胃炎患者

  慢性胃(wei)(wei)炎是有胃(wei)(wei)酸(suan)腐(fu)蝕胃(wei)(wei)粘膜而引起(qi)的(de)(de)。黃酒中含有一些特殊(shu)成分，能減少或阻滯胃(wei)(wei)粘膜合成，從而使胃(wei)(wei)酸(suan)損傷(shang)胃(wei)(wei)黏膜有了可乘之機。所以，患(huan)有慢性胃(wei)(wei)炎的(de)(de)人應盡(jin)量減少喝啤酒。

• 泌尿系結石患者

  在釀黃酒的麥芽汁中，不但含(han)有(you)鈣和草酸(suan)，而且還(huan)含(han)有(you)烏核(he)苷酸(suan)，這些(xie)物質均可(ke)以(yi)促使尿(niao)路結(jie)石的發生。因此，患有(you)腎結(jie)石、輸尿(niao)管結(jie)石的病人(ren)，盡量不要飲酒。

• 急性期先暫時禁食

  在喝大量(liang)冰(bing)啤后出(chu)現嚴重的腹瀉狀況(kuang)，這段(duan)時期被(bei)稱為急性腹瀉期，在急性腹瀉階段(duan)要(yao)求暫時禁(jin)食，使(shi)胃腸道有(you)休息恢復的時間，同時還(huan)要(yao)時刻觀察情況(kuang)，必(bi)要(yao)時可靜脈輸液，以防止(zhi)失水(shui)過多導致脫水(shui)。

• 清淡流質飲食

  若(ruo)腹(fu)瀉不是(shi)很嚴重，也不是(shi)急(ji)性(xing)腹(fu)瀉，或腹(fu)瀉的(de)急(ji)性(xing)期已過，可以食用(yong)流質清淡(dan)的(de)飲食，如蛋(dan)白水、果汁、米(mi)湯(tang)、薄(bo)面湯(tang)等，注意(yi)加一點點鹽(yan)(yan)。同(tong)時注意(yi)多喝水，其中補鹽(yan)(yan)液是(shi)最(zui)理(li)想的(de)選擇,它含有(you)氯化鈉(na)、氯化鉀(jia)、葡萄糖等的，可以(yi)補充腹瀉的鹽(yan)失。

  注意，在此階段禁止食用(yong)豆類(lei)、奶(nai)類(lei)等易產氣(qi)的食物，防止腹(fu)脹(zhang)或加(jia)重腹(fu)瀉(xie)。

• 補充維生素

  腹(fu)(fu)瀉階(jie)段(duan)需(xu)注意補充維生素(su)和(he)礦物質，在嚴重(zhong)腹(fu)(fu)瀉過程中，維生素(su)和(he)礦物質都將大量流失，需(xu)額外(wai)補充，如(ru)維生素(su)B和維生素C，最好選用食補，可食用鮮(xian)桔(jie)汁、果汁、番(fan)茄汁、菜湯等。

• 調整飲食

  在(zai)腹瀉狀(zhuang)況有所好(hao)轉后(hou)，流(liu)質(zhi)飲食(shi)不能(neng)滿足機(ji)體的(de)能(neng)量(liang)及蛋白(bai)質(zhi)的(de)需(xu)求(qiu)，應及時調整飲食(shi)，以盡快補充機(ji)體的(de)營(ying)養損失，如可換為低(di)脂(zhi)流(liu)質(zhi)飲食(shi)、低(di)脂(zhi)半(ban)流(liu)質(zhi)飲食(shi)，如大米粥、藕粉、爛面條等。

• 飲食選擇

  在腹瀉基本(ben)停止后，表明(ming)胃腸道的(de)(de)(de)功(gong)能(neng)基本(ben)恢(hui)復，可選擇性的(de)(de)(de)進(jin)食(shi)(shi)一(yi)些軟食(shi)(shi)，注意少量多餐，以利于消化，如面(mian)條(tiao)、粥、饅頭、瘦肉泥等，還可加一(yi)些含(han)膳食(shi)(shi)纖維(wei)的(de)(de)(de)飲食(shi)(shi)的(de)(de)(de)蔬菜水果等，以便于快速過度到普食(shi)(shi)。

• 飲食禁忌

  在喝啤酒腹瀉的調(diao)理(li)治療階段，禁酒、忌肥肉，質(zhi)硬或含粗纖維多(duo)(duo)的蔬(shu)菜，生(sheng)冷水果，油脂(zhi)多(duo)(duo)的點心及冷飲等都(dou)不(bu)可食用，防止(zhi)加重腹瀉。

• 由內調理腸胃

  經常(chang)一(yi)吃生(sheng)冷食(shi)物就拉(la)肚子說明(ming)你脾胃(wei)(wei)虛弱，是胃(wei)(wei)腸(chang)功(gong)能紊亂的(de)原(yuan)因引(yin)起的(de)。建議(yi)在(zai)醫生(sheng)指導下(xia)服(fu)用補脾益腸(chang)丸，腸(chang)炎寧等(deng)藥物調理。同時(shi)，生(sheng)活中注意(yi)避(bi)免生(sheng)冷，寒(han)涼食(shi)物，多吃秈米、羊肉、韭菜等(deng)溫熱食(shi)物。

• 不要亂用抗生素或止瀉藥

  如果腹瀉(xie)次數頻繁、持(chi)續時間(jian)過長(chang),出(chu)現(xian)了(le)脫水癥狀,可在應用抗生素和(he)糾正脫水的前提下,酌(zhuo)情使(shi)用(yong)止瀉劑。不要(yao)一腹瀉就吃(chi)黃(huang)連素,與細菌無關的(de)腹瀉,黃連素毫無作用。隨便(bian)使用抗生素的做法(fa)也不妥。腸道(dao)傳染病多(duo)由(you)大(da)腸桿(gan)(gan)菌(jun)、痢疾桿(gan)(gan)菌(jun)、變形桿(gan)(gan)菌(jun)等(deng)引起(qi),在用(yong)抗生(sheng)素時,最好(hao)先做大便細菌(jun)培(pei)養,明確致病菌種(zhong)類,再選用對細菌最(zui)敏感的抗生素治(zhi)療。對輕度(du)腹(fu)痛者(zhe)可熱(re)敷腹(fu)部,對腹痛較劇(ju)者,最好是在醫生(sheng)的指導下選用(yong)止(zhi)痛劑。

• 根據(ju)黃酒(jiu)的含糖量的高低可分(fen)為：干(gan)黃酒(jiu)、半干(gan)黃酒(jiu)、半甜(tian)黃酒(jiu)、甜(tian)黃酒(jiu)。

• 干黃酒

  “干”表示酒(jiu)中的(de)含(han)(han)糖(tang)量(liang)少(shao)，糖(tang)分都發(fa)酵變成了酒(jiu)精(jing)，故酒(jiu)中的(de)糖(tang)分含(han)(han)量(liang)最低。干黃酒(jiu)的(de)代(dai)表產品(pin)是元紅酒(jiu)。口(kou)味(wei)(wei)醇和、鮮爽、無異味(wei)(wei)。

• 半干黃酒

  “半干”表示酒中的糖分還未全部發酵成酒精，還保留了一些糖分，又稱為“加飯酒”。我國大多數高檔黃酒，均屬此種類型。如加飯(花雕)酒。口味醇厚、柔和(he)、鮮爽、無異味。

• 半甜黃酒

  半甜黃酒(jiu)(jiu)(jiu)是用(yong)成(cheng)品黃酒(jiu)(jiu)(jiu)代水，加入到發酵醪中(zhong)(zhong)，使糖化發酵的(de)(de)開始之(zhi)際，發酵醪中(zhong)(zhong)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)濃度(du)就達到較高(gao)的(de)(de)水平，在(zai)一定程度(du)上抑制了酵母菌的(de)(de)生長速度(du)，成(cheng)品酒(jiu)(jiu)(jiu)中(zhong)(zhong)的(de)(de)糖分較高(gao)。代表產(chan)品如(ru)善釀酒(jiu)(jiu)(jiu)、即墨老酒(jiu)(jiu)(jiu)等。口味醇厚、鮮甜爽(shuang)口，酒(jiu)(jiu)(jiu)體(ti)協調，無(wu)異味。

• 甜黃酒

  甜黃酒(jiu)一般(ban)采用淋飯(fan)操作法，拌入酒(jiu)藥，搭窩先釀(niang)成甜酒(jiu)釀(niang)，當糖化至一定(ding)程度時，加入40%-50%濃度的(de)米白酒(jiu)或(huo)糟燒酒(jiu)，以抑制微生物(wu)的(de)糖(tang)化發酵作用(yong)。代表產品如(ru)香雪(xue)酒(jiu)、福建沉(chen)缸酒(jiu)。口味(wei)(wei)鮮甜、醇厚，酒(jiu)體協調(diao)，無異味(wei)(wei)。

• 溫飲黃酒

  黃酒最傳統(tong)的(de)飲法(fa)，當然是溫(wen)(wen)飲。溫(wen)(wen)飲的(de)顯著特點是酒香濃郁(yu)，酒味柔和。溫(wen)(wen)酒的(de)方法(fa)一(yi)(yi)般有兩種：一(yi)(yi)種是將盛(sheng)酒器(qi)放入熱水(shui)中(zhong)燙熱，另一(yi)(yi)種是隔火加(jia)溫(wen)(wen)。但黃酒加(jia)熱時間不宜過久(jiu)，否則酒精(jing)都揮發掉了，反而(er)淡而(er)無味。一(yi)(yi)般，冬天盛(sheng)行溫(wen)(wen)飲。

  黃酒的最佳品(pin)評溫度(du)是(shi)在(zai)38℃左右。在黃酒燙熱的過程中，黃酒中含有的極微量(liang)對人體(ti)健(jian)康無益(yi)的甲(jia)醇(chun)、醛、醚類(lei)等有機化合物，會(hui)隨著溫度升(sheng)高而揮發掉(diao)，同時，脂類(lei)芳香(xiang)物則隨著溫度的升(sheng)高而蒸(zheng)騰。

• 冰鎮黃酒

  在(zai)年(nian)輕(qing)人中盛(sheng)行一種冰黃(huang)酒(jiu)的喝法(fa)，尤其在(zai)我國(guo)香港及日本，流行黃(huang)酒(jiu)加冰后飲用。自制冰鎮黃(huang)酒(jiu)，可(ke)以從超市買來黃(huang)酒(jiu)后，放入冰箱(xiang)冷藏(zang)室。如是溫控(kong)冰箱(xiang)，溫度控(kong)制在(zai)3℃左右為(wei)宜。飲時再(zai)在(zai)杯中(zhong)放(fang)幾塊冰，口(kou)感更好。也可根據個(ge)人(ren)口(kou)味，在(zai)酒中(zhong)放(fang)入話梅、檸檬等(deng)，或兌(dui)些雪碧(bi)、可樂、果汁。有(you)消暑、促進食(shi)欲的(de)功效。

• 佐餐黃酒

  黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)配餐也十(shi)分講(jiang)究(jiu)，以不同的(de)(de)菜配不同的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)，則更可(ke)領略黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)特有風味，以紹興(xing)酒(jiu)(jiu)(jiu)為(wei)例：干(gan)型的(de)(de)元紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)，宜配蔬菜類、海蜇皮等冷(leng)盤；半干(gan)型的(de)(de)加飯酒(jiu)(jiu)(jiu)，宜配肉類、大閘(zha)蟹；半甜(tian)型的(de)(de)善(shan)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)，宜配雞鴨(ya)類；甜(tian)型的(de)(de)香(xiang)雪酒(jiu)(jiu)(jiu)，宜配甜(tian)菜類。

• 1、應(ying)在正規的大(da)型商(shang)場(chang)或超(chao)市中購(gou)買黃酒產(chan)品(pin)。這些經銷企業對經銷的產(chan)品(pin)一般都有進貨把關，經銷的產(chan)品(pin)質(zhi)量和售后服務有保證(zheng)。

  2、選購大型(xing)企(qi)業或有品牌(pai)的企(qi)業生產的產品，這些(xie)企(qi)業管理規范，生產條件和(he)設備好(hao)，產品質量穩定。

  3、選購(gou)時可從(cong)產品(pin)(pin)名稱(cheng)、含糖量來(lai)判別(bie)產品(pin)(pin)的(de)類型，以選擇適合自(zi)己需(xu)要(yao)的(de)黃酒種類。

  4、黃酒(jiu)產品執行(xing)的國家標準為(wei)：GB/T13662、GB17946等。

  5、酒(jiu)液應(ying)呈黃褐(he)(he)色或紅褐(he)(he)色，清亮透明(ming)，允(yun)許有少(shao)量沉淀(dian)。