• 飲用黃酒(jiu)是要(yao)有(you)所為(wei)和有(you)所不為(wei)的，在《酒(jiu)戒》、《酒(jiu)箴》中等，反復闡明(ming)，飲酒(jiu)“不(bu)及于亂”的(de)道(dao)理(li)。人類(lei)在千百年來的(de)生活(huo)實踐中，深知“飲酒(jiu)不(bu)及亂”，應有(you)“三(san)戒”、“五決”、“七(qi)忌”、“五不(bu)宜”。

• 三戒

  “三戒”：一(yi)戒飲(yin)(yin)(yin)早酒(jiu)(jiu)，“早酒(jiu)(jiu)晚茶最傷(shang)(shang)身(shen)”，早晨飲(yin)(yin)(yin)酒(jiu)(jiu)不但影響一(yi)天(tian)的(de)工(gong)作，且空腹(fu)刺(ci)激大，最傷(shang)(shang)身(shen)體。二(er)戒飲(yin)(yin)(yin)斗酒(jiu)(jiu)，好勝(sheng)賭酒(jiu)(jiu)、猜拳賭酒(jiu)(jiu)可以增加(jia)氣氛，但如果超(chao)過限度(du)，就會破壞歡(huan)樂的(de)氣氛，造成損肝(gan)傷(shang)(shang)胃的(de)結果，甚至出現意外(wai)。三戒飲(yin)(yin)(yin)連席(xi)酒(jiu)(jiu)，一(yi)日(ri)中赴酬數次，連席(xi)飲(yin)(yin)(yin)酒(jiu)(jiu)，就是酒(jiu)(jiu)量再(zai)好的(de)人往往也難(nan)以應付。

• 五訣

  “五訣“，就是(shi)一(yi)飲(yin)(yin)葷(hun)酒(jiu)(jiu)，飲(yin)(yin)酒(jiu)(jiu)必(bi)須有佐酒(jiu)(jiu)萊肴，邊飲(yin)(yin)邊吃(chi)富有營養的葷(hun)菜。二飲(yin)(yin)坐(zuo)酒(jiu)(jiu)，要舒(shu)(shu)舒(shu)(shu)服服坐(zuo)著(zhu)飲(yin)(yin)酒(jiu)(jiu)，不可借酒(jiu)(jiu)裝瘋，狂(kuang)跳歡舞。三飲(yin)(yin)慢酒(jiu)(jiu)，要細品慢嘗，體會其味，切忌狂(kuang)飲(yin)(yin)猛喝。四(si)飲(yin)(yin)正酒(jiu)(jiu)，飲(yin)(yin)有注冊商標的正宗黃酒(jiu)(jiu)，對來路(lu)不明的酒(jiu)(jiu)不飲(yin)(yin)。五飲(yin)(yin)節酒(jiu)(jiu)，要有節制(zhi)，節制(zhi)就是(shi)飲(yin)(yin)到(dao)自我感覺身心(xin)最為(wei)(wei)舒(shu)(shu)暢(chang)的程度(du)為(wei)(wei)止。

• 七忌

  “七忌(ji)(ji)”，就是一(yi)忌(ji)(ji)冷飲(yin)，二忌(ji)(ji)空腹(fu)飲(yin)、盛怒飲(yin)，三忌(ji)(ji)混飲(yin)。四忌(ji)(ji)強飲(yin)，五忌(ji)(ji)酒(jiu)后立即洗澡，六忌(ji)(ji)孕(yun)婦(fu)飲(yin)酒(jiu)或酒(jiu)后房事，七忌(ji)(ji)小孩喝(he)酒(jiu)。

• 五不宜

  1、不宜空腹飲(yin)酒

  人在(zai)飽腹時對酒精的吸收(shou)較慢，反(fan)之(zhi)，在(zai)空(kong)腹時吸收(shou)較快，所以空(kong)著肚子喝(he)酒易醉。一般有經驗的人在(zai)喝(he)酒前總要先吃些食物(wu)墊墊底，防止喝(he)醉。

  2、不宣過量飲用

  黃(huang)酒(jiu)口感溫(wen)和(he)，但它畢竟(jing)是酒(jiu)，切勿輕視它，因為喝(he)醉后，后勁(jing)比較(jiao)足(zu)。如果你(ni)白酒(jiu)的酒(jiu)量(liang)有半斤，喝(he)黃(huang)酒(jiu)千萬(wan)別超過八兩，這樣比較(jiao)好。而且適量(liang)常飲，對(dui)身(shen)體(ti)有益。

  3、不宜速飲

  喝黃酒宜慢(man)慢(man)細品，放寬節奏，從(cong)容不(bu)迫，充(chong)分享受酒味，是真(zhen)正的飲(yin)酒。黃酒中所含的營(ying)養豐富，慢(man)慢(man)飲(yin)用容易吸收。

  4、不宜混飲

  各種不同的酒混合起(qi)(qi)來飲用，易醉，而(er)且(qie)還會(hui)產生副作用，引起(qi)(qi)胃不適(shi)和頭痛等，因此不宜將(jiang)各種酒混合在一起(qi)(qi)來飲用。

  5、不宜酒后洗澡

  酒后洗澡容易將體內貯存的葡萄糖(tang)消耗掉，從而使血糖(tang)含量(liang)大幅度下降，導致體溫急劇降低，嚴重的還會引起休克。

• 喝黃酒的好處

  1、含(han)有(you)豐(feng)富氨(an)基酸：黃酒(jiu)的(de)主要(yao)成分(fen)除(chu)乙醇和水外，還含(han)有(you)18種氨基酸，其中有8種(zhong)是人(ren)體自身不能(neng)合成而(er)又必需的(de)。這8種氨基酸(suan)，在黃酒中的(de)含量比同量啤(pi)酒、葡萄酒多一至數倍。

  2、易(yi)于消化：黃酒含有許多易(yi)被人體消化的營養(yang)物質(zhi)，如：糊精、麥芽糖(tang)、葡萄(tao)糖(tang)、脂類(lei)、甘油、高級(ji)醇、維(wei)生素及有機酸等。這些成(cheng)分經(jing)貯存，最(zui)終使黃酒成(cheng)為(wei)營養價(jia)值極高的(de)低(di)酒精度飲(yin)品。

  3、舒筋(jin)活(huo)血(xue)：黃(huang)酒氣味苦(ku)、甘(gan)、辛。冬天溫飲黃(huang)酒，可(ke)(ke)活(huo)血(xue)祛寒、通經(jing)活(huo)絡，有效抵御寒冷刺激，預防感冒。適量常(chang)飲有助于血(xue)液循(xun)環(huan)，促(cu)進新(xin)陳代謝，并可(ke)(ke)補血(xue)養顏。

  4、美容抗衰老：黃酒(jiu)是B族維生素的良(liang)好來(lai)源，維生素B1.B2.尼克酸、維(wei)生素E都很(hen)豐富，長期(qi)飲用有利于美容、抗衰(shuai)老。

  5、促進食欲：鋅(xin)是能量(liang)代謝及(ji)蛋白(bai)質(zhi)合(he)成(cheng)的重要成(cheng)分，缺(que)鋅(xin)時，食欲、味覺(jue)都會減退(tui)，性功能也(ye)下降(jiang)。而(er)黃酒中鋅(xin)含量(liang)不少，如每100毫升紹興元紅(hong)黃(huang)酒含鋅0.85毫克。所以飲用黃酒有促進食(shi)欲的作用。

  6、保護心(xin)臟：黃酒內含多(duo)種微(wei)量元素。如(ru)每100毫升含鎂量為20～30毫克(ke)，比白葡萄酒高10倍，比(bi)紅(hong)葡(pu)萄酒高5倍(bei)；紹興元(yuan)紅黃酒及加(jia)飯(fan)酒中每100毫升含硒量(liang)為(wei)1～1.2微克，比白(bai)葡萄酒高約20倍，比紅葡萄酒高約12倍。在心(xin)血管疾病(bing)中，這些微量元素均有(you)防止血壓升高(gao)和血栓(shuan)形成的作用。因此，適量飲用黃(huang)酒，對心(xin)臟有(you)保(bao)護作用。

  7、理想的藥引子:相比(bi)于(yu)白酒(jiu)(jiu)、啤酒(jiu)(jiu)，黃酒(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)精(jing)度(du)適中(zhong)(zhong)，是較(jiao)為理想的(de)藥(yao)(yao)引子(zi)。而(er)白酒(jiu)(jiu)雖對(dui)中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)溶解效(xiao)果(guo)較(jiao)好，但飲(yin)用(yong)時刺(ci)激較(jiao)大，不善飲(yin)酒(jiu)(jiu)者易(yi)出現(xian)腹瀉、瘙癢等(deng)現(xian)象。啤酒(jiu)(jiu)則酒(jiu)(jiu)精(jing)度(du)太低(di)，不利于(yu)中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)有(you)效(xiao)成分的(de)溶出。此外，黃酒(jiu)(jiu)還是中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)膏、丹、丸、散的(de)重要(yao)輔助原料(liao)。中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)處(chu)方中(zhong)(zhong)常用(yong)黃酒(jiu)(jiu)浸泡、燒煮、蒸炙中(zhong)(zhong)草藥(yao)(yao)或調(diao)制藥(yao)(yao)丸及各種(zhong)藥(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)，據統計有(you)70多種藥酒需用黃(huang)酒作酒基配制。

• 喝黃酒的壞處

  黃酒有好(hao)處但是過(guo)量飲(yin)(yin)用(yong)也是會(hui)有一定(ding)危害的(de)(de)(de)(de)(de)，如(ru)果過(guo)量的(de)(de)(de)(de)(de)飲(yin)(yin)用(yong)黃酒，其(qi)中(zhong)大量的(de)(de)(de)(de)(de)酒精成分不(bu)能被我們的(de)(de)(de)(de)(de)肝臟(zang)迅速的(de)(de)(de)(de)(de)代謝，從(cong)而(er)轉(zhuan)化為脂肪囤積在(zai)肝臟(zang)，久而(er)久之會(hui)在(zai)肝臟(zang)產(chan)生一定(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)驗證，當然這(zhe)個過(guo)程相比(bi)于飲(yin)(yin)用(yong)白酒來說是非常(chang)緩(huan)慢(man)且不(bu)易被察覺的(de)(de)(de)(de)(de)，但是積累到一定(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)程度就會(hui)出現(xian)問(wen)題，所(suo)以(yi)在(zai)飲(yin)(yin)用(yong)黃酒的(de)(de)(de)(de)(de)時候，還是要堅持(chi)適量飲(yin)(yin)用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)原則(ze)，不(bu)能因為自(zi)己酒量好(hao)或(huo)者沒有醉意就大肆的(de)(de)(de)(de)(de)飲(yin)(yin)用(yong)，這(zhe)樣只(zhi)能是適得其(qi)反，不(bu)僅達不(bu)到養生的(de)(de)(de)(de)(de)功效，還會(hui)對身體產(chan)生不(bu)利的(de)(de)(de)(de)(de)影響(xiang)。

精選黃酒推薦

• 孕婦、兒童

  現代醫學認為，嬰幼兒(er)(er)生長發育(yu)較快，但是神經系(xi)統、消化系(xi)統機腎功(gong)能發育(yu)尚(shang)不健全，所以不能飲用黃酒。孕婦喝黃酒也會將含有一定度數的酒精，通(tong)過胎盤(pan)進入胎兒(er)(er)體內，影響胎兒(er)(er)的正(zheng)常發育(yu)。

• 肝病患者

  飲黃(huang)酒會(hui)加重病(bing)(bing)情，以(yi)至造成死亡。因為黃(huang)酒含(han)有一(yi)定量的酒精(jing)，由于肝病(bing)(bing)患者肝功(gong)能不健全，對(dui)酒精(jing)的解毒能力下降，使毒物在肝內積蓄，肝細胞受(shou)到損(sun)害，便(bian)進一(yi)步加重病(bing)(bing)情。因此(ci)，肝病(bing)(bing)病(bing)(bing)人(ren)應戒(jie)飲黃(huang)酒，以(yi)減輕肝臟負擔。

• 慢性胃炎患者

  慢性(xing)胃(wei)炎是(shi)有(you)胃(wei)酸腐蝕胃(wei)粘(zhan)膜(mo)而(er)引起(qi)的。黃酒中(zhong)含有(you)一些特殊成(cheng)分，能(neng)減少或阻(zu)滯胃(wei)粘(zhan)膜(mo)合成(cheng)，從而(er)使胃(wei)酸損傷胃(wei)黏膜(mo)有(you)了可乘之機。所以，患(huan)有(you)慢性(xing)胃(wei)炎的人應盡(jin)量減少喝啤酒。

• 泌尿系結石患者

  在釀(niang)黃(huang)酒的麥芽汁中(zhong)，不(bu)但含有(you)(you)鈣(gai)和草酸(suan)，而且(qie)還含有(you)(you)烏核(he)苷酸(suan)，這些物(wu)質(zhi)均(jun)可以促使尿路結(jie)(jie)石的發生。因(yin)此，患有(you)(you)腎結(jie)(jie)石、輸尿管結(jie)(jie)石的病人，盡(jin)量不(bu)要(yao)飲酒。

• 急性期先暫時禁食

  在(zai)喝(he)大量冰(bing)啤后出現嚴重的(de)腹(fu)瀉(xie)狀況(kuang)，這段時(shi)(shi)期被稱為急(ji)性腹(fu)瀉(xie)期，在(zai)急(ji)性腹(fu)瀉(xie)階段要求暫時(shi)(shi)禁食，使胃腸道(dao)有休息(xi)恢(hui)復的(de)時(shi)(shi)間，同時(shi)(shi)還要時(shi)(shi)刻(ke)觀察情況(kuang)，必要時(shi)(shi)可靜脈輸液，以防止失水過多導致(zhi)脫(tuo)水。

• 清淡流質飲食

  若腹(fu)(fu)瀉不是很嚴重，也(ye)不是急(ji)性腹(fu)(fu)瀉，或腹(fu)(fu)瀉的急(ji)性期(qi)已過，可以(yi)食用(yong)流(liu)質(zhi)清淡的飲食，如蛋白水、果汁、米湯、薄面湯等，注(zhu)意(yi)加一點(dian)點(dian)鹽。同時注(zhu)意(yi)多喝水，其中補鹽液是最理(li)想的選擇,它含有氯化鈉、氯化鉀、葡萄糖等的，可以補充(chong)腹瀉的鹽失。

  注(zhu)意，在(zai)此(ci)階(jie)段禁止食用豆類、奶(nai)類等易產氣的(de)食物，防止腹脹或加重(zhong)腹瀉。

• 補充維生素

  腹瀉階段需注意補(bu)充維生素(su)和(he)礦物(wu)(wu)質，在嚴重(zhong)腹瀉過程中，維生素(su)和(he)礦物(wu)(wu)質都將(jiang)大量(liang)流失，需額(e)外補(bu)充，如維生素(su)B和維生素C，最好選(xuan)用(yong)食(shi)補，可食(shi)用(yong)鮮桔汁(zhi)、果汁(zhi)、番茄汁(zhi)、菜湯等。

• 調整飲食

  在腹瀉(xie)狀況有所(suo)好轉后，流質(zhi)飲食不(bu)能(neng)滿足機(ji)(ji)體的能(neng)量(liang)及蛋白質(zhi)的需求，應及時調整飲食，以盡快補充機(ji)(ji)體的營養損失，如可換(huan)為低(di)脂流質(zhi)飲食、低(di)脂半流質(zhi)飲食，如大米粥、藕粉、爛(lan)面條(tiao)等(deng)。

• 飲食選擇

  在腹瀉基本(ben)停止后，表明胃(wei)腸道的功(gong)能(neng)基本(ben)恢復，可選擇(ze)性的進食(shi)(shi)一些軟食(shi)(shi)，注意少量(liang)多餐(can)，以利于消化，如(ru)面條、粥、饅頭、瘦肉泥等(deng)，還(huan)可加一些含膳食(shi)(shi)纖維的飲食(shi)(shi)的蔬菜水果(guo)等(deng)，以便于快速過度到(dao)普食(shi)(shi)。

• 飲食禁忌

  在喝啤酒腹(fu)瀉的調理治療階段，禁酒、忌肥肉(rou)，質硬或含粗纖維多的蔬菜，生冷水果(guo)，油脂多的點心(xin)及冷飲等都不可食用，防止(zhi)加(jia)重腹(fu)瀉。

• 由內調理腸胃

  經(jing)常一吃生冷食(shi)物(wu)就(jiu)拉肚子(zi)說明你脾(pi)胃(wei)虛弱(ruo)，是胃(wei)腸功能紊亂的原(yuan)因引起的。建議在醫生指(zhi)導下服用補脾(pi)益(yi)腸丸(wan)，腸炎(yan)寧等藥物(wu)調理。同時，生活(huo)中注意避免生冷，寒涼(liang)食(shi)物(wu)，多吃秈(xian)米、羊肉、韭菜等溫(wen)熱食(shi)物(wu)。

• 不要亂用抗生素或止瀉藥

  如果腹瀉次數頻(pin)繁、持續時間過長,出現了脫水(shui)癥(zheng)狀,可在應(ying)用抗生(sheng)素(su)和糾正脫水的前提下,酌情使(shi)用止瀉劑。不(bu)要(yao)一腹瀉就吃黃連(lian)素,與(yu)細菌無關的腹瀉,黃連素毫(hao)無作用。隨便使用抗(kang)生素的做法也不妥。腸(chang)道傳染病多(duo)由大腸(chang)桿菌(jun)(jun)、痢疾桿菌(jun)(jun)、變(bian)形桿菌(jun)(jun)等引起,在用抗(kang)生(sheng)素時,最好先做大(da)便細菌培養,明確致病菌(jun)種類,再選用對細菌最敏感(gan)的抗生(sheng)素治療。對輕度腹痛者(zhe)可熱敷(fu)腹部,對腹痛較劇者,最好(hao)是在醫(yi)生(sheng)的指導下選(xuan)用(yong)止(zhi)痛劑。

• 根據黃(huang)(huang)酒的含糖量的高低可分為(wei)：干(gan)(gan)黃(huang)(huang)酒、半(ban)干(gan)(gan)黃(huang)(huang)酒、半(ban)甜(tian)黃(huang)(huang)酒、甜(tian)黃(huang)(huang)酒。

• 干黃酒

  “干(gan)”表示酒中(zhong)的(de)含糖(tang)量少，糖(tang)分(fen)都發酵變成了酒精，故酒中(zhong)的(de)糖(tang)分(fen)含量最低。干(gan)黃酒的(de)代表產(chan)品是元(yuan)紅酒。口味(wei)醇(chun)和、鮮爽、無異味(wei)。

• 半干黃酒

  “半干”表示酒中的糖分還未全部發酵成酒精，還保留了一些糖分，又稱為“加飯酒”。我國大多數高檔黃酒，均屬此種類型。如加飯(花雕)酒。口(kou)味(wei)(wei)醇厚、柔和、鮮爽、無異(yi)味(wei)(wei)。

• 半甜黃酒

  半(ban)甜黃(huang)酒(jiu)(jiu)是用成品黃(huang)酒(jiu)(jiu)代(dai)水，加入(ru)到發(fa)酵(jiao)(jiao)醪(lao)中，使糖(tang)(tang)化(hua)發(fa)酵(jiao)(jiao)的(de)開始(shi)之(zhi)際(ji)，發(fa)酵(jiao)(jiao)醪(lao)中的(de)酒(jiu)(jiu)精(jing)濃度就達到較高的(de)水平，在(zai)一定程(cheng)度上抑制(zhi)了酵(jiao)(jiao)母(mu)菌的(de)生長速度，成品酒(jiu)(jiu)中的(de)糖(tang)(tang)分(fen)較高。代(dai)表產(chan)品如善釀酒(jiu)(jiu)、即墨(mo)老酒(jiu)(jiu)等(deng)。口(kou)味醇厚、鮮甜爽(shuang)口(kou)，酒(jiu)(jiu)體協(xie)調，無(wu)異味。

• 甜黃酒

  甜(tian)黃酒一(yi)般(ban)采用淋飯操作(zuo)法，拌入酒藥，搭窩先釀成甜(tian)酒釀，當糖化至一(yi)定程度時，加入40%-50%濃度的米白酒(jiu)或糟燒酒(jiu)，以(yi)抑制微生物的糖化(hua)發酵作用(yong)。代表產品(pin)如香雪(xue)酒(jiu)、福(fu)建(jian)沉(chen)缸酒(jiu)。口味(wei)鮮甜、醇厚，酒(jiu)體協調，無異味(wei)。

• 溫飲黃酒

  黃(huang)酒(jiu)(jiu)最傳統的(de)飲(yin)法，當(dang)然是溫飲(yin)。溫飲(yin)的(de)顯(xian)著特點是酒(jiu)(jiu)香濃(nong)郁，酒(jiu)(jiu)味柔(rou)和。溫酒(jiu)(jiu)的(de)方法一(yi)般(ban)有(you)兩種(zhong)(zhong)：一(yi)種(zhong)(zhong)是將盛酒(jiu)(jiu)器(qi)放入熱水中燙熱，另一(yi)種(zhong)(zhong)是隔火加溫。但黃(huang)酒(jiu)(jiu)加熱時(shi)間不(bu)宜過久，否則酒(jiu)(jiu)精都揮發(fa)掉了，反而(er)淡(dan)而(er)無味。一(yi)般(ban)，冬天盛行溫飲(yin)。

  黃酒的最佳(jia)品評(ping)溫度是在38℃左右(you)。在黃酒燙(tang)熱的(de)過程中，黃酒中含(han)有(you)的(de)極微(wei)量對人體健康無(wu)益的(de)甲(jia)醇(chun)、醛、醚類等有(you)機化合(he)物，會隨著溫度升(sheng)高(gao)而揮(hui)發掉，同時，脂類芳香(xiang)物則隨著溫度的(de)升(sheng)高(gao)而蒸騰。

• 冰鎮黃酒

  在年輕人中盛行一種冰(bing)黃(huang)酒(jiu)的喝法(fa)，尤其在我國(guo)香港及(ji)日本，流行黃(huang)酒(jiu)加冰(bing)后飲用。自制冰(bing)鎮(zhen)黃(huang)酒(jiu)，可以從超市(shi)買(mai)來(lai)黃(huang)酒(jiu)后，放入冰(bing)箱(xiang)冷藏室。如(ru)是溫(wen)(wen)控冰(bing)箱(xiang)，溫(wen)(wen)度(du)控制在3℃左右為(wei)宜。飲時再(zai)在杯中放幾塊冰(bing)，口感(gan)更好(hao)。也可(ke)根據個人(ren)口味(wei)，在酒中放入話(hua)梅、檸檬(meng)等，或(huo)兌些雪碧、可(ke)樂、果(guo)汁。有消暑、促進(jin)食欲(yu)的功效(xiao)。

• 佐餐黃酒

  黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)配餐也十分講(jiang)究，以(yi)(yi)不(bu)同的(de)菜(cai)配不(bu)同的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)，則(ze)更可(ke)領略黃(huang)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)特有風味，以(yi)(yi)紹(shao)興酒(jiu)(jiu)(jiu)為例：干型的(de)元紅酒(jiu)(jiu)(jiu)，宜(yi)配蔬(shu)菜(cai)類、海(hai)蜇皮等冷盤；半干型的(de)加飯酒(jiu)(jiu)(jiu)，宜(yi)配肉類、大閘蟹(xie)；半甜型的(de)善(shan)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)，宜(yi)配雞鴨類；甜型的(de)香雪酒(jiu)(jiu)(jiu)，宜(yi)配甜菜(cai)類。

• 1、應在正規(gui)的(de)大型商場或超(chao)市中購(gou)買黃酒產(chan)品。這些經(jing)(jing)銷(xiao)企業(ye)對經(jing)(jing)銷(xiao)的(de)產(chan)品一般都有(you)進貨把關，經(jing)(jing)銷(xiao)的(de)產(chan)品質量和售后服務(wu)有(you)保(bao)證。

  2、選購大型企業(ye)或有品(pin)(pin)牌的(de)企業(ye)生產(chan)的(de)產(chan)品(pin)(pin)，這(zhe)些企業(ye)管理規范(fan)，生產(chan)條件和設備好(hao)，產(chan)品(pin)(pin)質量穩定。

  3、選購時可(ke)從產(chan)品名稱、含糖量(liang)來(lai)判別產(chan)品的類型，以選擇適合自(zi)己(ji)需要的黃酒種類。

  4、黃酒產品執行的國(guo)家標(biao)準(zhun)為：GB/T13662、GB17946等。

  5、酒(jiu)液應呈(cheng)黃褐色或紅褐色，清亮透明，允許有少量沉淀。