一、米酒蛋花湯下奶嗎

米酒(jiu)蛋花湯具(ju)有十(shi)分不(bu)錯的催乳下奶(nai)以及補血養血、清(qing)熱解毒(du)的功(gong)效，所(suo)以女(nv)性在產(chan)后適量(liang)飲用，不(bu)僅能增加奶(nai)水的分泌，同(tong)時還可以幫助產(chan)婦促進子宮內部的恢復，并且加速產(chan)后子宮排(pai)出惡露(lu)。

雖然月子期間不提倡喝酒，但是用來煮米酒蛋花湯的米酒是一種傳統的客家釀米酒，這種釀米酒主要是用(yong)珍珠糯(nuo)米(mi)以(yi)(yi)及優質清甜(tian)的(de)山泉(quan)水，用(yong)陶制(zhi)大缸經過傳統工(gong)藝(yi)自(zi)然發酵釀制(zhi)而成的(de)，所以(yi)(yi)這(zhe)種米(mi)酒(jiu)不會(hui)所含太多的(de)酒(jiu)精，非常適(shi)合用(yong)來煮米(mi)酒(jiu)蛋(dan)花湯給產婦喝(he)。

一(yi)般來(lai)說，米(mi)酒(jiu)(jiu)蛋(dan)花湯建議產婦(fu)朋(peng)友晚上喝比較好(hao)下(xia)奶(nai)，晚上是奶(nai)汁分泌(mi)的旺盛時段，所以晚上適量喝米(mi)酒(jiu)(jiu)蛋(dan)花湯可以幫助(zhu)產婦(fu)增加(jia)奶(nai)汁分泌(mi)量，對(dui)于奶(nai)汁分泌(mi)過少(shao)的產婦(fu)，建議不(bu)妨可以早晚喝一(yi)次(ci)，能更好(hao)幫助(zhu)下(xia)奶(nai)。

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二、甜酒沖蛋的功效與作用

1、肌膚養顏

對于很多肌膚不好的女性來講可以，甜酒沖蛋可以提高我們的肌膚滋(zi)潤度，給我們肌膚更多(duo)的呵(he)護和(he)更多(duo)的營養，讓(rang)我們的肌膚變得更加富有光澤，更加富有美白(bai)氣(qi)息。

2、提高身體的免疫力

甜酒沖蛋(dan)能(neng)夠提高我(wo)們身(shen)體的免疫力，對我(wo)們身(shen)體其(qi)他各個部位(wei)和各個器官具有一定(ding)的幫助和作用(yong)，并(bing)且很好地增強我(wo)們的身(shen)體素質，讓我(wo)們的身(shen)體越來越健康(kang)。

3、給孕婦更多的營養關懷

甜酒沖蛋對(dui)于(yu)孕(yun)(yun)婦(fu)來講(jiang)是(shi)比較不錯的(de)(de)，它有(you)利于(yu)補血，給(gei)我們的(de)(de)孕(yun)(yun)婦(fu)更多的(de)(de)營養關懷(huai)，讓我們的(de)(de)孕(yun)(yun)婦(fu)變得越來越健(jian)康(kang)，對(dui)于(yu)寶寶來講(jiang)也是(shi)非常不錯的(de)(de)。

4、促進新陳代謝

甜酒(jiu)沖(chong)蛋有(you)利于(yu)(yu)加快血液的(de)循環，有(you)利于(yu)(yu)提高新陳代謝，對于(yu)(yu)我們身(shen)心代謝具有(you)一定的(de)幫助和作用(yong)，讓我們的(de)中老(lao)年(nian)人越來(lai)越青睞(lai)，越來(lai)越喜歡。

三、米酒蛋花湯的做法

1、將米酒加兩小碗清水放入(ru)鍋內(nei)，開大火煮。煮的(de)同時將雞蛋(dan)磕(ke)入(ru)碗中。

2、用打蛋器將雞蛋打(da)散至有很(hen)多的小泡(pao)泡(pao)。等(deng)鍋開后把(ba)雞蛋液倒入，然(ran)后迅速的用(yong)小勺攪拌滑散，當滿(man)鍋飄(piao)著(zhu)細小的雞蛋花時，即可關(guan)火(huo)。

四、米酒蛋花湯的烹飪技巧

1、米酒跟清水(shui)的(de)比例按喜好掌(zhang)握(wo)，也可以不加水(shui)。

2、雞蛋(dan)(dan)打的(de)越(yue)散越(yue)好(hao)，蛋(dan)(dan)液倒入(ru)(ru)鍋中還(huan)要快速的(de)攪(jiao)拌(ban)滑散，這樣容易(yi)形成滿(man)鍋細小(xiao)的(de)雞蛋(dan)(dan)花(hua)。或(huo)者可以調入(ru)(ru)少許的(de)淀粉(fen)水(shui)增(zeng)加濃(nong)稠感。

3、做好(hao)(hao)的(de)米(mi)酒蛋花湯原味就很好(hao)(hao)喝，是一(yi)種很奇特醇香(xiang)的(de)味道還稍帶著點淡(dan)淡(dan)的(de)甜(tian)。女性可以加(jia)入一(yi)勺紅糖，滋(zi)補(bu)養身的(de)效果(guo)就更佳了。

4、米(mi)酒(jiu)忌與味精同食，否則會中(zhong)毒(du)。