雞(ji)尾(wei)酒(jiu)是怎么命名的 雞(ji)尾(wei)酒(jiu)的名字由來

1、以酒的內容命名

以酒的內容命名的雞尾酒雖說為數不是很多，但卻有不少是流行品牌，這些雞尾酒通常都是由一兩種材料調配而成，制作方法相對也比較簡單，多數屬于長飲類飲料，而且從酒的名稱就可以看出酒品所包含的內容。例如比較常見的有：羅姆可樂，由羅姆酒兌可樂調制而成，這款酒還有一個特別的名字，叫"自由(you)古巴"（Cuba Liberty）。此外，還有(you)金可(ke)樂(le)、威士忌(ji)可(ke)樂(le)、伏特加(jia)可(ke)樂(le)等。

2、以時間命名

以時間命名的雞尾酒在眾多的雞尾酒中占有一定數量，這些以時間命名的雞尾酒有些表示了酒的飲用時機，但更多的則是在某個特定的時間里，創作者因個人情緒，或身邊發生的事，或其他因素的影響有感而發，產生了創作靈感，創作出一款雞尾酒，并以這一特定時間來命名雞尾酒，以示懷念、追憶。如"憂(you)慮的(de)星期(qi)一"、"六月新娘(niang)"、"夏日(ri)風情"等。

3、以自然景觀命名

所謂以自然景觀命名，是指借助于天地間的山川河流、日月星辰、風露雨雪，以及繁華都市，邊遠鄉村抒發創作者的情思。因此，以自然景觀命名的雞尾酒品種較多，且酒品的色彩、口味甚至裝飾等都具有明顯的地方色彩，比如："雪鄉"、"鄉村俱(ju)樂部"、"邁阿密海(hai)灘"等。此外(wai)還有"紅云(yun)"、"夏威(wei)夷""藍(lan)色的月亮(liang)"、"永恒的威尼斯(si)"等。

4、以顏色命名

以顏色命名的雞尾酒占雞尾酒的大部分，它們基本上是以"伏特(te)加"、"金酒"、"羅姆酒"等無色烈性酒為酒基，加上各種顏(yan)色的(de)利口酒調制(zhi)成形(xing)形(xing)色色、色彩斑斕(lan)的(de)雞尾酒品。

（1）紅色——雞尾酒中最常見的色彩，它主要來自于調酒配料"紅石榴糖(tang)漿"。紅色(se)(se)能營造出異(yi)常熱烈的(de)(de)氣(qi)氛，為各(ge)種聚會增(zeng)添(tian)歡樂、增(zeng)加色(se)(se)彩，以(yi)紅色(se)(se)著名的(de)(de)雞(ji)尾酒還(huan)有"新(xin)加(jia)坡司令"、"日(ri)出特(te)基拉"、"邁(mai)泰"等。

（2）綠色——主要來自于著名的綠薄荷酒。薄荷酒有綠色、透明色和紅色三種，但最常用的是綠薄荷酒，它用薄荷葉釀成，具有明顯的清涼、提神作用，著名的綠色雞尾酒有"蚱(zha)蜢(meng)"、"綠魔"、"青龍"等。

（3）藍色——這一常用來表示天空、海洋、湖泊和的自然色彩，由于著名的藍橙酒的釀制，便在雞尾酒在頻頻出現，如"憂郁(yu)的星(xing)期一"、"藍(lan)色夏威(wei)夷"、"藍天(tian)使(shi)"等。

（4）黑色——用各種咖啡酒，其中最常用的是一種叫甘露（也稱卡魯瓦）的墨西哥咖啡酒。其色濃黑如墨，味道極甜，帶濃厚的咖啡味，專用于調配黑色的雞尾酒，如"黑色瑪麗亞"、"黑(hei)杰克"、"黑(hei)俄(e)羅斯"等。

(5)褐色——可可酒，由可可豆及香草做成，由于歐美人對巧克力偏愛異常，配酒時常常大量使用。或用透明色淡的，或用褐色的，比如調制"白蘭地(di)亞歷(li)山(shan)大"、"第(di)五街"、"天使(shi)之吻"等(deng)雞尾酒。

(6)金色——用帶茴香及香草味的加里安奴酒，或用蛋黃、橙汁等。常用于"金色凱迪拉克(ke)"、"金色的夢(meng)"、"金青蛙(wa)"等的調制。