一、預調酒是什么
市場上的(de)Rio和(he)冰銳Breezer、拉蒂爾LORDEE、VK(Vodka Kick原產英國)、吉倫達(da)(GALLANTER)、銳舞(Ro.dance)、藍精伶(High Blue)、動力(li)火車(Power Station)都(dou)是預調酒(jiu)(jiu)的(de)品牌,具體(ti)來說,預調酒(jiu)(jiu)都(dou)是Ready-to-drink的(de)飲(yin)(yin)料(liao),就(jiu)是預先調配好,包(bao)裝銷售(shou)的(de)(Ready-to-drink并不只(zhi)包(bao)含預調酒(jiu)(jiu)),直(zhi)接飲(yin)(yin)用。
預調酒屬于配制(zhi)酒(jiu)(jiu)的(de)一種,屬于相(xiang)對新興的(de)品類,迄(qi)今(jin)為止預(yu)調(diao)酒(jiu)(jiu)在中(zhong)國并(bing)沒有專門的(de)國家(jia)標(biao)準或(huo)(huo)行業標(biao)準。根據中(zhong)國國家(jia)標(biao)準化管(guan)理委員(yuan)會于2008年6月25日(ri)發布的(de)飲料(liao)酒(jiu)(jiu)分類標(biao)準(GB17204),配制(zhi)酒(jiu)(jiu)的(de)定義是(shi):“以發酵(jiao)酒(jiu)(jiu)、蒸餾酒(jiu)(jiu)或(huo)(huo)食用(yong)酒(jiu)(jiu)精(jing)為酒(jiu)(jiu)基(ji),加入可食用(yong)或(huo)(huo)藥食兩用(yong)的(de)輔料(liao)或(huo)(huo)食品添加劑,進行調(diao)配、混合或(huo)(huo)再(zai)加工(gong)制(zhi)成的(de)、已改變了其原酒(jiu)(jiu)基(ji)風(feng)格(ge)的(de)飲料(liao)酒(jiu)(jiu)。”預(yu)調(diao)酒(jiu)(jiu)的(de)酒(jiu)(jiu)精(jing)含量(liang)通(tong)常為為3%-7%左右。
二、預調酒怎么喝
預調酒從外在的感(gan)受是(shi)色彩(cai)絢麗,口感(gan)好。內在的講究第一條就是(shi)要(yao)營養要(yao)健康,什么(me)基酒搭配什么(me)果汁或植物(wu)提取物(wu),搭配比例,一個要(yao)素不(bu)同,口味就會千差萬別。
預調酒可(ke)以(yi)直接飲用,也可(ke)以(yi)兌蘇打水或湯(tang)力水,更可(ke)以(yi)搭配相同(tong)果(guo)味的軟(ruan)飲。
三、預調酒的風格
預調(diao)酒(jiu)(jiu)是一種(zhong)(zhong)含(han)2.5%-9%酒(jiu)(jiu)精(jing)(jing)的(de)(de)果(guo)(guo)汁(zhi)混合飲料,酒(jiu)(jiu)精(jing)(jing)質感只比啤酒(jiu)(jiu)稍強勁。朗姆、伏特加、威士忌、白蘭(lan)地等都能用做(zuo)預調(diao)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)基酒(jiu)(jiu),三五個(ge)人,坐在(zai)酒(jiu)(jiu)吧(ba)里(li),要(yao)上一瓶基酒(jiu)(jiu),再配合橙、水蜜桃、青檸、藍莓等各種(zhong)(zhong)水果(guo)(guo)汁(zhi),不僅(jin)口(kou)味純正(zheng),繽紛艷麗賞(shang)心悅目,還降低了(le)(le)(le)喝酒(jiu)(jiu)的(de)(de)價格,也得(de)到了(le)(le)(le)實惠。各種(zhong)(zhong)風味的(de)(de)水果(guo)(guo)調(diao)合不同口(kou)味的(de)(de)酒(jiu)(jiu),將健(jian)康(kang)(kang)、口(kou)感、爽快(kuai)的(de)(de)感覺融(rong)為一體,既有(you)水果(guo)(guo)的(de)(de)清香和健(jian)康(kang)(kang),又(you)有(you)酒(jiu)(jiu)精(jing)(jing)的(de)(de)刺激和酷(ku)爽,既有(you)順(shun)滑(hua)的(de)(de)口(kou)感,又(you)有(you)悠(you)長的(de)(de)回味。難怪此酒(jiu)(jiu)一經推出,便得(de)到了(le)(le)(le)廣(guang)大(da)泡吧(ba)族(zu)的(de)(de)青睞。
四、預調酒的歷史
世(shi)(shi)界(jie)上第(di)一(yi)瓶真正意義上的(de)(de)(de)預(yu)調(diao)(diao)酒(jiu)誕生于1995年(nian),一(yi)名風(feng)流倜(ti)儻的(de)(de)(de)澳大利亞人(ren)在(zai)英(ying)國(guo)(guo)以(yi)獨(du)特(te)的(de)(de)(de)配方(fang)調(diao)(diao)制出了(le)第(di)一(yi)杯(bei)預(yu)調(diao)(diao)酒(jiu),令他沒想(xiang)到的(de)(de)(de)是預(yu)調(diao)(diao)酒(jiu)迅速風(feng)靡英(ying)國(guo)(guo),而且漫(man)延至(zhi)北(bei)美、日本及其它世(shi)(shi)界(jie)時尚中心。這種既柔和又(you)刺激(ji)的(de)(de)(de)混合(he)酒(jiu),像極了(le)年(nian)輕人(ren)矛盾(dun)、曖昧的(de)(de)(de)心情,因(yin)而一(yi)推(tui)出即為(wei)廣大年(nian)輕的(de)(de)(de)時尚族群所推(tui)崇(chong),以(yi)至(zhi)于成為(wei)一(yi)種新的(de)(de)(de)酒(jiu)吧(ba)、聚(ju)會(hui)文(wen)化(hua)(hua)。到今天,預(yu)調(diao)(diao)酒(jiu)已不(bu)再(zai)是一(yi)種酒(jiu)類名稱,而成為(wei)風(feng)靡歐美乃至(zhi)世(shi)(shi)界(jie)的(de)(de)(de)時尚文(wen)化(hua)(hua),在(zai)酒(jiu)吧(ba),在(zai)KTV,在(zai)聚(ju)會(hui)中,越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多的(de)(de)(de)女人(ren)不(bu)再(zai)和男人(ren)們一(yi)起分享“啤酒(jiu)肚”,而是鐘情于可(ke)以(yi)和她們的(de)(de)(de)衣(yi)服相搭配的(de)(de)(de)預(yu)調(diao)(diao)酒(jiu)。