一、預調酒是什么
市場上的(de)Rio和冰銳(rui)Breezer、拉蒂爾LORDEE、VK(Vodka Kick原產(chan)英國)、吉倫達(GALLANTER)、銳(rui)舞(wu)(Ro.dance)、藍精伶(ling)(High Blue)、動力(li)火車(Power Station)都是(shi)(shi)預調(diao)酒(jiu)的(de)品牌,具體來說,預調(diao)酒(jiu)都是(shi)(shi)Ready-to-drink的(de)飲(yin)料(liao),就是(shi)(shi)預先調(diao)配好(hao),包裝銷(xiao)售的(de)(Ready-to-drink并不只(zhi)包含(han)預調(diao)酒(jiu)),直接飲(yin)用(yong)。
預調酒屬于配制酒(jiu)(jiu)的一種,屬于相對新興的品類,迄今為(wei)止預調(diao)酒(jiu)(jiu)在中國并(bing)沒有專門的國家標準或(huo)行業標準。根(gen)據中國國家標準化管理委員會于2008年6月25日發布的飲料酒(jiu)(jiu)分類標準(GB17204),配制酒(jiu)(jiu)的定義是:“以發酵酒(jiu)(jiu)、蒸餾酒(jiu)(jiu)或(huo)食(shi)用酒(jiu)(jiu)精為(wei)酒(jiu)(jiu)基,加(jia)(jia)入可(ke)食(shi)用或(huo)藥(yao)食(shi)兩用的輔料或(huo)食(shi)品添加(jia)(jia)劑,進行調(diao)配、混合或(huo)再加(jia)(jia)工制成的、已(yi)改變了其(qi)原酒(jiu)(jiu)基風格的飲料酒(jiu)(jiu)。”預調(diao)酒(jiu)(jiu)的酒(jiu)(jiu)精含量(liang)通常為(wei)為(wei)3%-7%左右(you)。
二、預調酒怎么喝
預調酒從外在(zai)的感受是色彩絢(xuan)麗,口感好。內在(zai)的講究(jiu)第一(yi)條就(jiu)是要(yao)營(ying)養要(yao)健(jian)康,什么(me)基酒搭(da)配什么(me)果汁或植物(wu)提取(qu)物(wu),搭(da)配比例(li),一(yi)個要(yao)素(su)不同,口味就(jiu)會千(qian)差(cha)萬別(bie)。
預調酒可以直接飲用,也(ye)可以兌蘇(su)打水(shui)或湯力水(shui),更(geng)可以搭(da)配相同(tong)果味的軟飲。
三、預調酒的風格
預(yu)調(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是一(yi)種(zhong)含2.5%-9%酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)的(de)果(guo)汁混(hun)合(he)飲(yin)料,酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)質感只比啤酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)稍(shao)強勁。朗姆、伏特加、威士忌、白蘭地等(deng)都能用做預(yu)調(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)基酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),三五個人,坐在酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)吧里,要上一(yi)瓶(ping)基酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),再(zai)配(pei)合(he)橙、水蜜桃、青檸、藍莓(mei)等(deng)各(ge)(ge)種(zhong)水果(guo)汁,不(bu)僅口(kou)味(wei)(wei)(wei)純正,繽(bin)紛艷麗賞心悅目,還降低了(le)喝酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)價格(ge),也(ye)得到了(le)實惠。各(ge)(ge)種(zhong)風味(wei)(wei)(wei)的(de)水果(guo)調(diao)合(he)不(bu)同口(kou)味(wei)(wei)(wei)的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),將健(jian)康(kang)、口(kou)感、爽快的(de)感覺融為(wei)一(yi)體,既有(you)水果(guo)的(de)清(qing)香(xiang)和健(jian)康(kang),又有(you)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)的(de)刺(ci)激和酷爽,既有(you)順(shun)滑的(de)口(kou)感,又有(you)悠長的(de)回味(wei)(wei)(wei)。難怪此酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)一(yi)經推出,便得到了(le)廣大泡吧族的(de)青睞。
四、預調酒的歷史
世(shi)(shi)界(jie)(jie)上第(di)(di)一(yi)(yi)瓶真正意義上的(de)預調酒誕生(sheng)于1995年(nian),一(yi)(yi)名(ming)風(feng)流倜儻的(de)澳大(da)利亞(ya)人(ren)在(zai)(zai)英國以獨(du)特(te)的(de)配(pei)方調制出了第(di)(di)一(yi)(yi)杯(bei)預調酒,令他沒想到(dao)的(de)是預調酒迅速(su)風(feng)靡英國,而且(qie)漫延至(zhi)北美、日本(ben)及其它世(shi)(shi)界(jie)(jie)時(shi)(shi)尚中心(xin)。這種(zhong)既柔和又刺激的(de)混合酒,像(xiang)極了年(nian)輕人(ren)矛盾、曖昧的(de)心(xin)情,因而一(yi)(yi)推出即為廣(guang)大(da)年(nian)輕的(de)時(shi)(shi)尚族(zu)群所推崇,以至(zhi)于成為一(yi)(yi)種(zhong)新的(de)酒吧(ba)、聚會文化(hua)。到(dao)今天,預調酒已不(bu)再(zai)(zai)是一(yi)(yi)種(zhong)酒類名(ming)稱,而成為風(feng)靡歐美乃至(zhi)世(shi)(shi)界(jie)(jie)的(de)時(shi)(shi)尚文化(hua),在(zai)(zai)酒吧(ba),在(zai)(zai)KTV,在(zai)(zai)聚會中,越(yue)來越(yue)多的(de)女人(ren)不(bu)再(zai)(zai)和男人(ren)們一(yi)(yi)起分享“啤酒肚”,而是鐘情于可以和她(ta)們的(de)衣服相搭配(pei)的(de)預調酒。