一、預調酒是什么
市場上的Rio和冰(bing)銳Breezer、拉蒂爾(er)LORDEE、VK(Vodka Kick原(yuan)產英(ying)國)、吉(ji)倫(lun)達(GALLANTER)、銳舞(wu)(Ro.dance)、藍精伶(High Blue)、動力火車(Power Station)都是預調(diao)(diao)酒(jiu)的品牌,具體來(lai)說(shuo),預調(diao)(diao)酒(jiu)都是Ready-to-drink的飲料(liao),就是預先(xian)調(diao)(diao)配好(hao),包裝銷售的(Ready-to-drink并不只(zhi)包含預調(diao)(diao)酒(jiu)),直接飲用。
預調酒屬于配制(zhi)(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)一種,屬于相(xiang)對新興的(de)(de)品(pin)類(lei),迄(qi)今(jin)為止預(yu)調(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)在中國并沒(mei)有專門(men)的(de)(de)國家(jia)(jia)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)或(huo)行業標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)。根據中國國家(jia)(jia)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)化管理委員會于2008年6月25日發布(bu)的(de)(de)飲(yin)料(liao)(liao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)分類(lei)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)(GB17204),配制(zhi)(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)定義是:“以發酵(jiao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、蒸餾(liu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)或(huo)食用酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精為酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)基,加入可食用或(huo)藥食兩用的(de)(de)輔料(liao)(liao)或(huo)食品(pin)添加劑,進(jin)行調(diao)配、混合(he)或(huo)再加工制(zhi)(zhi)成的(de)(de)、已改變了其原(yuan)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)基風格的(de)(de)飲(yin)料(liao)(liao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。”預(yu)調(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精含量通(tong)常為為3%-7%左右。
二、預調酒怎么喝
預調酒從外在的(de)感受是(shi)(shi)色(se)彩絢麗(li),口感好。內在的(de)講究第一(yi)條就是(shi)(shi)要營養要健康,什么(me)基(ji)酒搭配(pei)什么(me)果汁或植物提(ti)取(qu)物,搭配(pei)比例,一(yi)個(ge)要素(su)不同(tong),口味就會千差(cha)萬別(bie)。
預調酒可(ke)以直(zhi)接飲用,也可(ke)以兌蘇打水或(huo)湯力水,更可(ke)以搭(da)配相同果(guo)味的軟飲。
三、預調酒的風格
預調(diao)(diao)酒是(shi)一種(zhong)(zhong)含2.5%-9%酒精(jing)的(de)(de)果汁(zhi)混合(he)飲(yin)料,酒精(jing)質感只比啤(pi)酒稍強勁。朗姆(mu)、伏特加、威士忌(ji)、白蘭地等(deng)都能用做預調(diao)(diao)酒的(de)(de)基(ji)(ji)酒,三五個(ge)人,坐在酒吧(ba)里,要上(shang)一瓶基(ji)(ji)酒,再配合(he)橙、水(shui)蜜桃、青檸、藍莓等(deng)各種(zhong)(zhong)水(shui)果汁(zhi),不僅(jin)口味(wei)純正(zheng),繽紛艷麗賞心悅目,還降低了(le)喝酒的(de)(de)價(jia)格,也得到(dao)了(le)實惠。各種(zhong)(zhong)風味(wei)的(de)(de)水(shui)果調(diao)(diao)合(he)不同口味(wei)的(de)(de)酒,將健康(kang)、口感、爽快的(de)(de)感覺融(rong)為一體,既有水(shui)果的(de)(de)清香和(he)健康(kang),又有酒精(jing)的(de)(de)刺激和(he)酷爽,既有順(shun)滑的(de)(de)口感,又有悠長的(de)(de)回味(wei)。難(nan)怪此酒一經推出,便得到(dao)了(le)廣大泡(pao)吧(ba)族的(de)(de)青睞。
四、預調酒的歷史
世界(jie)上第(di)一(yi)瓶真正(zheng)意義(yi)上的(de)預(yu)調(diao)酒(jiu)誕生(sheng)于(yu)1995年,一(yi)名(ming)風流(liu)倜儻的(de)澳大(da)利亞人(ren)在英國(guo)(guo)以(yi)獨特的(de)配方調(diao)制出了第(di)一(yi)杯預(yu)調(diao)酒(jiu),令他沒想到的(de)是(shi)預(yu)調(diao)酒(jiu)迅(xun)速風靡英國(guo)(guo),而(er)且(qie)漫延(yan)至北(bei)美(mei)、日本(ben)及其(qi)它世界(jie)時(shi)尚中(zhong)心(xin)。這種既(ji)柔(rou)和又(you)刺激的(de)混合酒(jiu),像極(ji)了年輕人(ren)矛盾、曖昧的(de)心(xin)情,因而(er)一(yi)推出即為(wei)(wei)(wei)廣大(da)年輕的(de)時(shi)尚族群所(suo)推崇,以(yi)至于(yu)成為(wei)(wei)(wei)一(yi)種新的(de)酒(jiu)吧、聚會文(wen)化。到今天,預(yu)調(diao)酒(jiu)已不再(zai)是(shi)一(yi)種酒(jiu)類名(ming)稱(cheng),而(er)成為(wei)(wei)(wei)風靡歐美(mei)乃至世界(jie)的(de)時(shi)尚文(wen)化,在酒(jiu)吧,在KTV,在聚會中(zhong),越(yue)來越(yue)多的(de)女人(ren)不再(zai)和男人(ren)們一(yi)起分享“啤(pi)酒(jiu)肚(du)”,而(er)是(shi)鐘情于(yu)可以(yi)和她們的(de)衣服相搭配的(de)預(yu)調(diao)酒(jiu)。