面條機的清潔方法

剛(gang)(gang)(gang)剛(gang)(gang)(gang)壓完面(mian)(mian)(mian)的(de)壓面(mian)(mian)(mian)機，上(shang)面(mian)(mian)(mian)會有(you)些許的(de)面(mian)(mian)(mian)粉(fen)，如果只是(shi)抹干(gan)這個，那還(huan)不算(suan)真(zhen)正(zheng)的(de)清理(li)干(gan)凈。剛(gang)(gang)(gang)剛(gang)(gang)(gang)用完的(de)壓面(mian)(mian)(mian)機先不要理(li)它(ta)，將它(ta)放置幾(ji)個小(xiao)時，待里面(mian)(mian)(mian)的(de)面(mian)(mian)(mian)團屑全部干(gan)燥(zao)，凝固(gu)，然后再(zai)開(kai)始(shi)清理(li)。

1、將面(mian)(mian)條機反(fan)(fan)過(guo)來。這樣你就(jiu)能清(qing)楚的看到反(fan)(fan)面(mian)(mian)空(kong)隙殘留(liu)的面(mian)(mian)團渣了。

2、找一根毛(mao)衣(yi)(yi)針或(huo)羊肉(rou)串棒之類的(de)(de)細長物。將機器出(chu)面(mian)(mian)條的(de)(de)一面(mian)(mian)朝里(li)，用毛(mao)衣(yi)(yi)針將里(li)面(mian)(mian)縫隙內(nei)的(de)(de)面(mian)(mian)團屑扎(zha)散。它們(men)之所以卡在里(li)面(mian)(mian)，是因為太(tai)大，沒(mei)有流暢的(de)(de)走出(chu)，干燥之后(hou)更加不好出(chu)來，扎(zha)散之后(hou)很容(rong)易就掉出(chu)來了。

3、將面(mian)(mian)條(tiao)機另一(yi)面(mian)(mian)朝里，這樣，就能清晰(xi)的(de)看到剛才看不(bu)到的(de)一(yi)面(mian)(mian)了，然(ran)后(hou)用同樣的(de)方(fang)法將里面(mian)(mian)的(de)干燥面(mian)(mian)屑扎散。

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4、將面(mian)條機正過(guo)來(lai)，在桌面(mian)上輕磕，里面(mian)的(de)扎散的(de)面(mian)團渣渣就掉出來(lai)了。

5、用潮濕的(de)(de)布（太干了(le)擦不(bu)掉(diao)凝固(gu)的(de)(de)面(mian)粉，太濕了(le)不(bu)利于(yu)機器保養，所以用處于(yu)半(ban)干半(ban)濕狀態的(de)(de)），將(jiang)內部，外部的(de)(de)面(mian)粉擦干凈。

6、將面條(tiao)機電機上面的面粉(fen)擦(ca)干凈，這里(li)很(hen)狹小，所以容(rong)易藏著面粉(fen)。

7、再將電線纏繞(rao)起(qi)來(lai)，放置在餐桌的一角。平時不(bu)用的時候，就(jiu)蓋上方布(bu)，或者套上塑料袋，防止落灰。

面條機作業后的保養方法

1、面(mian)條機作(zuo)業(ye)完成后要及(ji)(ji)時檢查(cha)各部(bu)(bu)位螺栓緊固(gu)情況，并(bing)對機子進行(xing)保養。如有(you)損壞或(huo)磨(mo)損嚴重的部(bu)(bu)件，應及(ji)(ji)時修復或(huo)更換，以(yi)保證使用者的安全和生(sheng)產(chan)效率。

2、檢修后的面(mian)條機(ji)應(ying)將其內外清理干凈，放于干燥、通風(feng)效果好的室內。機(ji)器不應(ying)直接放置(zhi)在地面(mian)上，以受(shou)潮免，油(you)漆(qi)如有脫落應(ying)補刷，無油(you)漆(qi)的部件(jian)應(ying)涂(tu)上防銹油(you)進(jin)行(xing)防銹。

3、各易損部件的更換(huan)要(yao)按廠家規定的規格進行更換(huan)，不可隨意更換(huan)，以免造成人身傷害或影響整機裝配質量。

4、各加油點每班加注(zhu)潤滑油一(yi)次(ci)，選擇齒輪油或20號(hao)機(ji)械油即可。軸承內潤滑脂每年更換一(yi)次(ci)，選用該機(ji)潤滑脂。

5、經常檢查(cha)普(pu)通V帶的松(song)緊及(ji)磨損(sun)情況，并及(ji)時(shi)調整(zheng)及(ji)更換。

6、機器長時間停用時，應在兩軋輥及面條刀表面涂抹適量食用油防銹。

面條機使用注意

使(shi)(shi)用(yong)(yong)面(mian)條機(ji)(ji)時(shi)要(yao)先進(jin)行(xing)(xing)空機(ji)(ji)運轉(zhuan)，檢查有(you)(you)無異響(xiang)異樣，如果(guo)空轉(zhuan)正常就(jiu)可進(jin)行(xing)(xing)使(shi)(shi)用(yong)(yong)，注意啟動(dong)機(ji)(ji)器(qi)(qi)(qi)前要(yao)檢查軋輥和面(mian)刀(dao)上有(you)(you)沒有(you)(you)雜(za)物，送(song)面(mian)時(shi)操(cao)作人(ren)員要(yao)注意手和軋輥要(yao)保持一(yi)定的安全(quan)距(ju)離，機(ji)(ji)器(qi)(qi)(qi)運轉(zhuan)時(shi)不能(neng)用(yong)(yong)木棒往(wang)里捅面(mian)，否則會導致機(ji)(ji)器(qi)(qi)(qi)損壞，嚴重時(shi)可能(neng)會危及人(ren)身(shen)安全(quan)。