佬麻(ma)雀餐廳主打湘(xiang)菜(cai),卻顛覆了以(yi)往湘(xiang)菜(cai)“一(yi)片紅”、“無(wu)辣(la)不能(neng)成菜(cai)”的標(biao)簽,以(yi)“敢為天下鮮”的理念(nian),以(yi)集美(mei)學與美(mei)味于一(yi)體的出品告訴(su)大家:湘(xiang)菜(cai)不止辛(xin)辣(la)還有鮮,不僅(jin)好吃還蘊(yun)含(han)文(wen)化(hua)之美(mei)!
湖(hu)南有句俗語:“洞庭(ting)湖(hu)的(de)佬麻雀——見過幾回大風浪”,佬麻雀從洞庭(ting)湖(hu)穿越來,帶來豐富的(de)河鮮(xian)和食(shi)材,告(gao)訴(su)你:湘菜除了辣,還有鮮(xian)。
佬麻(ma)雀主打食材來自洞庭一方的養殖區(qu),多款主打菜品的食材原料每(mei)天凌晨從湖南直送(song),保證(zheng)正宗湘(xiang)味。此外(wai),每(mei)家分店(dian)(dian)都有自己的小型養殖場,新鮮食材每(mei)日到店(dian)(dian)。尤其是(shi)魚,更(geng)是(shi)現點現殺(sha)。
除(chu)了重視產(chan)品(pin)品(pin)質之外,在這個“看臉”的時代,顏(yan)值(zhi)是(shi)不能忽視的。“一(yi)店(dian)一(yi)景”是(shi)佬麻雀門店(dian)設計的特色(se),每家(jia)門店(dian)都有不同的裝修(xiu)主題。