國內規模較大的穆斯林清真飯店,以經營新疆菜肴為特色,集餐飲/客房融為一體的商務型酒店
北(bei)疆(jiang)飯(fan)(fan)店(dian)是一(yi)家具新(xin)疆(jiang)民(min)族風情,風味十(shi)足的(de)穆(mu)斯林(lin)(lin)飯(fan)(fan)店(dian)。她于1998年進駐(zhu)古(gu)城蘇(su)州十(shi)泉老人街(現(xian)在的(de)十(shi)全街)。經過不斷的(de)發展、規(gui)模的(de)擴大,2006年從十(shi)全街遷址(zhi)至干(gan)(gan)將(jiang)(jiang)東路428號。飯(fan)(fan)店(dian)以(yi)經營(ying)新(xin)疆(jiang)菜肴(yao)為特色,具有濃厚的(de)西域(yu)風味,傳承了大草原(yuan)豪(hao)放的(de)美食特點。經過不斷的(de)發展,現(xian)已(yi)成(cheng)為全國(guo)規(gui)模較(jiao)大的(de)穆(mu)斯林(lin)(lin)清真飯(fan)(fan)店(dian)。現(xian)有干(gan)(gan)將(jiang)(jiang)路5000平(ping)方米的(de)餐(can)飲、客房(fang)融為一(yi)體的(de)商務型(xing)酒店(dian),公司總(zong)部位于古(gu)城區繁華的(de)觀前,旗下有直營(ying)店(dian)與加盟店(dian)一(yi)百余家。
她以(yi)少數民族獨(du)特的(de)菜肴、異域風情、新疆風味(wei)為特色的(de)新疆民族文化,打造了蘇(su)州(zhou)(zhou)餐飲的(de)多(duo)樣(yang)化、多(duo)元化。贏得了蘇(su)州(zhou)(zhou)市民極好的(de)口碑,為北疆飯(fan)店(dian)飲食真正融入(ru)到古城蘇(su)州(zhou)(zhou)文化氛(fen)圍當中奠定(ding)了強有力的(de)基礎。
菜(cai)(cai)(cai)肴的(de)(de)(de)選(xuan)料是以新(xin)疆(jiang)(jiang)綠色(se)牛、羊肉(吃的(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)草藥、喝(he)得礦泉水、吸的(de)(de)(de)負離子、走(zou)的(de)(de)(de)陽(yang)(yang)光道(dao)、洗的(de)(de)(de)陽(yang)(yang)光浴(yu))為(wei)主。在經(jing)營(ying)理念中(zhong)(zhong),以典型的(de)(de)(de)新(xin)疆(jiang)(jiang)風味(wei)、民族(zu)風情的(de)(de)(de)菜(cai)(cai)(cai)品為(wei)主,不斷(duan)創新(xin)、變化(hua)、吸收各流派之(zhi)長;融合(he)川(chuan)菜(cai)(cai)(cai)、粵菜(cai)(cai)(cai)、海派菜(cai)(cai)(cai)為(wei)一(yi)體的(de)(de)(de)菜(cai)(cai)(cai)肴。既(ji)保留了新(xin)疆(jiang)(jiang)本土(tu)飲食(shi)文化(hua)的(de)(de)(de)特色(se),又發揚了少數民族(zu)的(de)(de)(de)傳統(tong)美食(shi)文化(hua)。