始于1932年,專注于中式傳統餅點、月餅系列和年貨系列的生產和銷售,因所制家傳招牌老婆餅而出名,產品涵蓋賀年茶點/端午粽子/中秋月餅/地方手信/婚嫁喜餅/低糖月餅/桃山皮月餅/潮式酥點等
麥(mai)軒源于1932年(nian)(nian)香港元朗(lang)五(wu)合街。1993年(nian)(nian),「麥(mai)軒餅(bing)(bing)家」第四代傳人莊先生于深圳開設食(shi)(shi)品(pin)工(gong)廠并于2002年(nian)(nian)創辦麥(mai)軒食(shi)(shi)品(pin)有限公(gong)司(si)。產(chan)品(pin)涵(han)蓋(gai)中式傳統(tong)喜(xi)慶應節食(shi)(shi)品(pin),包括賀年(nian)(nian)茶點(dian),端午(wu)粽(zong)子,中秋月餅(bing)(bing),地方(fang)手信以及婚嫁喜(xi)餅(bing)(bing),近年(nian)(nian)不斷創新,推出一系列(lie)新穎(ying)糕點(dian),如低(di)糖月餅(bing)(bing),桃山皮月餅(bing)(bing),潮式酥點(dian)等。
深圳(zhen)市麥軒食品(pin)(pin)有限公(gong)司源于香(xiang)港(gang)元朗,此地因盛產傳統餅(bing)點而(er)聞名(ming)遐邇。麥軒餅(bing)家總店位于元朗五合街,始創于1932年,因所制(zhi)家傳招牌老婆餅(bing)而(er)名(ming)響(xiang)一方。麥軒餅(bing)家傳人莊(zhuang)氏,聰(cong)穎好學,不(bu)以家傳為足,游(you)學四方,嘗天(tian)下美(mei)點,訪(fang)嶺南名(ming)師,融會貫通,不(bu)斷精進烘(hong)焙之法,遂創“麥軒”品(pin)(pin)牌,終以“擅(shan)選(xuan)料、勤管(guan)理、巧(qiao)加工(gong)、重(zhong)品(pin)(pin)相”而(er)自(zi)成一派,傳承百年。
麥軒餅(bing)(bing)(bing)家總(zong)店位于香港(gang)五(wu)合(he)街,初創于1932年(nian)(nian),因家傳(chuan)招牌老(lao)婆餅(bing)(bing)(bing)而名(ming)響一(yi)方(fang)。麥軒食品(pin)與時俱進,不斷(duan)創新,研發(fa)出(chu)一(yi)系(xi)列傳(chuan)統(tong)餅(bing)(bing)(bing)點:中(zhong)式傳(chuan)統(tong)糕點(以新港(gang)式酥皮老(lao)婆餅(bing)(bing)(bing)為代表的(de)(de)(de)茶點系(xi)列、手心系(xi)列、喜餅(bing)(bing)(bing)系(xi)列)、月餅(bing)(bing)(bing)(以蛋黃(huang)酥為主代表的(de)(de)(de)特色酥皮月餅(bing)(bing)(bing)系(xi)列和(he)廣(guang)東傳(chuan)統(tong)的(de)(de)(de)廣(guang)式月餅(bing)(bing)(bing)系(xi)列)、年(nian)(nian)貨(廣(guang)東特色的(de)(de)(de)過年(nian)(nian)節慶(qing)糕點為主的(de)(de)(de)有香酥角(jiao)(jiao)、開口(kou)笑(xiao)、牛扎糖、花生酥糖)等。產品(pin)主要(yao)銷往珠三(san)角(jiao)(jiao)及華(hua)東地區,部分產品(pin)出(chu)口(kou)香港(gang)及歐美等地。
企(qi)(qi)業(ye)擁有(you)全封閉凈化車間,總面積23000㎡,在職人員500余(yu)人,研發設計隊伍和食品(pin)專業(ye)技術人員達50余(yu)人,并(bing)外聘專家顧問。企(qi)(qi)業(ye)嚴格按ISO22000管理體系,控(kong)制供應鏈和生產的每一(yi)個(ge)環節,保(bao)障產品(pin)品(pin)質在穩定(ding)中持(chi)續創新(xin)。企(qi)(qi)業(ye)主要(yao)戰(zhan)略(lve)合作伙(huo)伴(ban)有(you)各大企(qi)(qi)業(ye),同時還選擇(ze)性承接(jie)一(yi)些代(dai)加工定(ding)制業(ye)務。