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全球人造肉領域翹楚，專注于用植物制造的食品來取代動物食品，萃取出大豆中天然存在的血紅蛋白賦予產品真實多汁的口感，其主打產品Impossible Burger已進入多國餐飲市場

Impossible Foods是(shi)一家人造肉初(chu)創(chuang)(chuang)企業，總部(bu)位于美國加(jia)利福尼亞(ya)州，由前(qian)斯坦(tan)福大(da)學生物化學系(xi)教(jiao)授帕特里克·布(bu)朗創(chuang)(chuang)立。

人們很難(nan)放棄那些不健康的(de)(de)食(shi)物，除(chu)非有(you)同樣美味的(de)(de)替代品。這就(jiu)是美國人造肉企業Impossible Foods嘗(chang)試創造的(de)(de)產品。在(zai)50多名科學家、工程師(shi)、農民以及廚師(shi)幫助下，Impossible Foods宣稱正(zheng)在(zai)研(yan)究分子水平狀(zhuang)態下的(de)(de)動物產品，以便利用(yong)植物“重現(xian)”肉類(lei)和奶酪(lao)的(de)(de)奇妙復雜體驗(yan)。