成立于1993年,國內頗具影響力的素食食品加工商,集素食和植物肉研發、生產、銷售與服務方案為一體的綜合型科技公司,結合傳統素食技藝,利用植物的色/香/味分子結構還原動物肉類的口感與風味
齊善食(shi)品是(shi)一家(jia)在中國擁(yong)有近30年(nian)經營歷史,面向(xiang)全球素(su)食(shi)與植物(wu)肉(rou)市場集研發(fa)、生(sheng)產、銷(xiao)售與服務(wu)方(fang)案為一體(ti)的(de)綜合型科技(ji)公(gong)司,30年(nian)潛心研發(fa)開拓出全球食(shi)品新航道。目前在海(hai)內外31個(ge)國家(jia)和地區銷(xiao)售。
齊善致力(li)于為世界食(shi)(shi)品行業提供一個源自(zi)于東方傳統飲食(shi)(shi)文化的可(ke)持續的食(shi)(shi)品解決(jue)方案,讓人與(yu)自(zi)然可(ke)以和諧(xie)相處,并讓世界各(ge)地人們可(ke)以食(shi)(shi)用到源自(zi)中國更(geng)美好、更(geng)放心、更(geng)健康、更(geng)實惠。更(geng)環保(bao)的食(shi)(shi)品。
齊(qi)善結(jie)合傳(chuan)統素食技藝,并在現代食品(pin)加(jia)工技術的(de)基礎上大膽革新,創造(zao)出特別的(de)植(zhi)物(wu)(wu)肉(rou)技術,利用植(zhi)物(wu)(wu)的(de)色(se)、香、味(wei)分子結(jie)構,還原動(dong)物(wu)(wu)肉(rou)類(lei)的(de)口感與風味(wei),并在營養上大大的(de)增(zeng)強(qiang)。植(zhi)物(wu)(wu)肉(rou)可以大大的(de)降低二氧(yang)化碳的(de)排放,齊(qi)善每年生產約5000噸植(zhi)物(wu)(wu)肉(rou)產品(pin),相當于每年創造(zao)出六個神龍架(jia)國(guo)家森林公園。
齊(qi)善基于對(dui)植物(wu)蛋白質分子(zi)結構(gou)的分析(xi),以(yi)及(ji)風味形成機制(zhi)的研(yan)究,在(zai)分子(zi)結構(gou)層面以(yi)及(ji)口感上還(huan)原動物(wu)肉類指標(biao)。同時(shi)通過對(dui)肉類營(ying)(ying)養(yang)結構(gou)的解析(xi)進行營(ying)(ying)養(yang)配伍重(zhong)組,從(cong)而達到超(chao)越肉類的營(ying)(ying)養(yang)指標(biao)。