成立于1993年,國內頗具影響力的素食食品加工商,集素食和植物肉研發、生產、銷售與服務方案為一體的綜合型科技公司,結合傳統素食技藝,利用植物的色/香/味分子結構還原動物肉類的口感與風味
齊善食(shi)品(pin)(pin)是一家在(zai)中國(guo)擁(yong)有近30年經營歷史,面(mian)向全(quan)球素食(shi)與(yu)植物肉(rou)市場集研(yan)發、生(sheng)產、銷(xiao)售(shou)與(yu)服務(wu)方案(an)為一體的(de)綜合型科技公司(si),30年潛(qian)心(xin)研(yan)發開(kai)拓出全(quan)球食(shi)品(pin)(pin)新(xin)航道。目(mu)前在(zai)海內外31個國(guo)家和地區(qu)銷(xiao)售(shou)。
齊善(shan)致力于為世(shi)(shi)界食品(pin)行業提供一(yi)個源自(zi)于東方(fang)傳(chuan)統飲(yin)食文(wen)化的(de)(de)(de)可(ke)持續的(de)(de)(de)食品(pin)解決方(fang)案,讓(rang)人與自(zi)然(ran)可(ke)以和諧相處(chu),并(bing)讓(rang)世(shi)(shi)界各地人們可(ke)以食用到源自(zi)中國更(geng)(geng)美好、更(geng)(geng)放心、更(geng)(geng)健康、更(geng)(geng)實惠(hui)。更(geng)(geng)環保的(de)(de)(de)食品(pin)。
齊善結(jie)合傳統(tong)素食技藝(yi),并(bing)在現代食品加工技術(shu)的(de)(de)(de)基礎上大膽(dan)革新,創造出特(te)別(bie)的(de)(de)(de)植物(wu)(wu)肉技術(shu),利用植物(wu)(wu)的(de)(de)(de)色、香、味(wei)分(fen)子結(jie)構,還(huan)原動(dong)物(wu)(wu)肉類(lei)的(de)(de)(de)口感與風味(wei),并(bing)在營養上大大的(de)(de)(de)增強(qiang)。植物(wu)(wu)肉可以大大的(de)(de)(de)降低二氧(yang)化碳的(de)(de)(de)排放(fang),齊善每(mei)年生產約5000噸植物(wu)(wu)肉產品,相當于每(mei)年創造出六個神(shen)龍架(jia)國家森林公(gong)園。
齊善(shan)基于對(dui)植物蛋白(bai)質(zhi)分子結(jie)(jie)構的(de)分析,以(yi)及(ji)風(feng)味形成機制的(de)研究,在(zai)分子結(jie)(jie)構層(ceng)面以(yi)及(ji)口感上還(huan)原動(dong)物肉類指標(biao)。同時通(tong)過(guo)對(dui)肉類營(ying)養結(jie)(jie)構的(de)解析進行營(ying)養配伍(wu)重組,從而(er)達到超(chao)越(yue)肉類的(de)營(ying)養指標(biao)。