成立于2009年,較早推出袋裝螺螄粉且線下擁有直營門店的品牌,其推出的多腐竹、多酸筍系列產品廣受消費者歡迎
螺螄(si)粉先(xian)生隸(li)屬(shu)于(yu)廣(guang)西小馬一(yi)九八零餐飲投資有限公司旗下(xia),由馬中才創立。因(yin)其味美還(huan)因(yin)為它有著獨(du)特的(de)湯料(liao),推出市場不久(jiu)之后受到了大(da)片的(de)好評。螺螄(si)粉(fen)先生湯料(liao)由螺螄(si)、山(shan)奈、八(ba)角、肉桂、丁香、多種辣椒(jiao)、等天然香料(liao)和味素配制而成(cheng)。
2009年馬中才開始研究(jiu)螺螄粉,結合了兒時母親用柴火在大鐵鍋里煮螺螄的味道,潛心鉆研(yan),精選原(yuan)料,做出了兼具傳(chuan)統風味又(you)有馬中才特(te)點的螺(luo)螄(si)粉。2013年(nian)馬中才將螺螄粉通過包裝且保持風味的方式,走(zou)向全國,掀起一(yi)股袋裝螺螄粉的潮流,進而帶動(dong)整個產業鏈的發(fa)展。
截至2019年3月(yue),馬中才已經(jing)有五家(jia)線下直(zhi)營店,在京(jing)城(cheng)有眾多美食老饕(tao)們排隊去吃。