曲阜(fu)(fu)市孔(kong)膳坊食品有(you)限公司位于素(su)稱孔(kong)孟之鄉,禮儀之邦,儒家(jia)文(wen)化發祥地(di)的(de)東(dong)方圣城——曲阜(fu)(fu)。它悠久文(wen)明的(de)歷史,造就了(le)獨具魅(mei)力(li)的(de)飲食文(wen)化。孔(kong)子曰:“不得其醬不食”。可見曲阜(fu)(fu)的(de)釀造業及飲食文(wen)化,早在兩千(qian)五百多年前(qian)就已相當(dang)發達。
曲(qu)阜(fu)市孔(kong)膳坊食(shi)(shi)品有限公司(si)自1986年建廠以來,秉承千年儒家(jia)思想,以挖掘傳(chuan)統(tong)飲食(shi)(shi)文(wen)化(hua),走傳(chuan)統(tong)工藝(yi)與現代科學技術相結合的(de)(de)(de)路子,聘請孔(kong)府膳坊的(de)(de)(de)大(da)(da)師傅為技術顧問,與中(zhong)國孔(kong)子文(wen)化(hua)大(da)(da)學(曲(qu)阜(fu)師范大(da)(da)學)生物科學與技術學院合作,分(fen)別研(yan)制(zhi)(zhi)出了(le)獨具(ju)特色的(de)(de)(de):醬(jiang)油、食(shi)(shi)醋、各(ge)種醬(jiang)類(lei)及孔(kong)府五香豆腐干(gan),豆制(zhi)(zhi)品,酒鬼花生,料酒類(lei)等六大(da)(da)系列一(yi)百二十多(duo)個品種的(de)(de)(de)調味佳品,受到廣大(da)(da)消費(fei)者的(de)(de)(de)好評!
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