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成立于2000年，以茶館起家，主推核心產品黑魚片，集中餐/西餐/服務外包/食品工廠等多個業態為一體的餐飲連鎖企業

水天堂集團成立至今已有十八年的歷史。水天堂從2000年蘇州的第一家茶館起，發展到如今擁有近3000多名員工、70多家門店、超過六萬平米店鋪面積的規模，核心團隊的中高級管理人員200多人。目前(qian)，集(ji)團共(gong)有中(zhong)餐(can)(can)、西餐(can)(can)、服務(wu)外包、食品工廠等(deng)多個業(ye)態(tai)。

水(shui)(shui)天(tian)(tian)堂西(xi)餐(can)是(shi)支(zhi)柱產業，目前(qian)有(you)54家(jia)門店，分布在江(jiang)蘇、浙江(jiang)等20多個城市(shi)(shi)。食(shi)(shi)品質量(liang)(liang)是(shi)水(shui)(shui)天(tian)(tian)堂關注的(de)(de)(de)(de)事(shi)(shi)情，集(ji)團稽查組(zu)每天(tian)(tian)在各家(jia)門店暗訪記錄，將(jiang)抽查的(de)(de)(de)(de)結果與員工的(de)(de)(de)(de)績效(xiao)掛鉤(gou)，科(ke)學有(you)效(xiao)的(de)(de)(de)(de)方法(fa)促使全體員工高度重視(shi)食(shi)(shi)品質量(liang)(liang)，贏得了市(shi)(shi)場的(de)(de)(de)(de)認可(ke)、老百姓(xing)的(de)(de)(de)(de)喜歡。利用(yong)互聯網+，水(shui)(shui)天(tian)(tian)堂在這短(duan)短(duan)的(de)(de)(de)(de)幾年中(zhong)擁有(you)90萬微粉，社(she)會影(ying)響力越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)大。水(shui)(shui)天(tian)(tian)堂服務外(wai)包(bao)（團餐(can)）把美(mei)食(shi)(shi)廣(guang)場理念引入普通企(qi)事(shi)(shi)業食(shi)(shi)堂，目前(qian)水(shui)(shui)天(tian)(tian)堂團餐(can)一日三餐(can)供應人數達100000人次(ci)以上。

2011年水(shui)天堂(tang)(tang)集團(tuan)在相城經濟區(qu)建立二(er)萬(wan)平(ping)方米的中央(yang)廚房和(he)物流配(pei)送中心，標(biao)志著水(shui)天堂(tang)(tang)進入了一個新的發展(zhan)時(shi)期(qi)。中央(yang)廚房從食材(cai)、調料、半成(cheng)品到員工制服、餐(can)具全部實行(xing)標(biao)準化化配(pei)送，集團(tuan)采(cai)購使成(cheng)本(ben)大大降(jiang)低，標(biao)準化服務的模式已(yi)經形(xing)成(cheng)，也為企業的食品工業化奠定了基(ji)礎。

2014年(nian)6月，水天堂集(ji)團成立(li)水天堂食品廠，逐步將(jiang)10多年(nian)來水天堂集(ji)團的暢銷產品，實(shi)現工業化生(sheng)產并(bing)推向終端市場。

2017年，公司在廣東中山迅速投資了2千畝的黑魚基地，推出了核心產品：黑魚片。黑魚片無論從產品(pin)的獨(du)特(te)性(xing)、品(pin)質還(huan)是性(xing)價(jia)比都極有優(you)勢，一經入(ru)市便受到了大量餐(can)飲同行的追捧。

當前，經過無數次研究探索，利用阿里巴巴、中飯協等平臺，水天(tian)堂食品科技有(you)限(xian)公司(si)已將深(shen)受(shou)老百姓歡迎蘇式熏(xun)魚、黑魚片、草魚片、鮮肉酥餅(bing)、松鼠桂魚、蟹(xie)粉皇等幾十款產(chan)品在同行(xing)中不斷推廣(guang)。上(shang)海小南(nan)國、北京慶豐包(bao)子鋪、海底撈、缸鴨狗等同行(xing)先(xian)后引進水天堂食品(pin)科技(ji)有限公司(si)的產(chan)品(pin)，銷(xiao)量不斷增加。

與此同時，全國銷售網絡迅速形成，盒馬鮮生、大潤發、華潤、天貓、京東、蘇寧小店等上線方便菜肴系列，同時向阿里智慧餐廳、新白鹿、上海人家、小廚娘、渝是乎、黃記煌等幾百家餐飲客戶供貨。公司引進一流進口設備，同時還自主設計制作了適合各類客戶需求的多款切魚片機，形成殺、切魚、清洗、腌制、速凍、打包整條的自動化流水線，實現黑魚片月產量150噸的產能。水天堂集團預估全國淡水魚類產品市場因營養價值高、好吃、無地域局限，產值將達到(dao)100億。水(shui)天堂已(yi)經(jing)提前走(zou)在產(chan)業鏈(lian)前端，將在未來搶(qiang)占(zhan)領全國市場，力爭成為(wei)餐飲產(chan)業鏈(lian)亮麗的風景線。   

2019年5月(yue)10日(ri)，為了適應水(shui)天堂集團(tuan)業務(wu)的(de)飛(fei)速發展，水(shui)天堂集團(tuan)在(zai)蘇州市(shi)虎丘區觀山路11號，總投(tou)(tou)資(zi)超過一億元的(de)新工廠落成并投(tou)(tou)產(chan)。集團(tuan)新總部的(de)落成和投(tou)(tou)產(chan)標志著(zhu)水(shui)天堂集團(tuan)發展進(jin)入了一個新的(de)時代。