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成立于2000年，以茶館起家，主推核心產品黑魚片，集中餐/西餐/服務外包/食品工廠等多個業態為一體的餐飲連鎖企業

水天堂集團成立至今已有十八年的歷史。水天堂從2000年蘇州的第一家茶館起，發展到如今擁有近3000多名員工、70多家門店、超過六萬平米店鋪面積的規模，核心團隊的中高級管理人員200多人。目前，集團共有中餐、西餐、服務外包、食品工廠等多個業態(tai)。

水(shui)(shui)天(tian)堂西餐(can)是支柱產(chan)業(ye)(ye)，目前有(you)54家(jia)門(men)店，分布在(zai)江蘇(su)、浙江等(deng)20多個城市。食(shi)品(pin)質量是水(shui)(shui)天(tian)堂關注的(de)(de)事情，集團(tuan)稽查(cha)組每(mei)天(tian)在(zai)各家(jia)門(men)店暗訪記錄，將抽(chou)查(cha)的(de)(de)結果與(yu)員工的(de)(de)績效掛鉤(gou)，科學(xue)有(you)效的(de)(de)方(fang)法促(cu)使(shi)全體員工高度(du)重視食(shi)品(pin)質量，贏得了(le)市場的(de)(de)認可、老(lao)百姓(xing)的(de)(de)喜(xi)歡。利(li)用互(hu)聯網+，水(shui)(shui)天(tian)堂在(zai)這短短的(de)(de)幾年中擁有(you)90萬微粉，社(she)會影響力越(yue)來越(yue)大(da)。水(shui)(shui)天(tian)堂服務外包（團(tuan)餐(can)）把美食(shi)廣場理念引入(ru)普通企(qi)事業(ye)(ye)食(shi)堂，目前水(shui)(shui)天(tian)堂團(tuan)餐(can)一日三餐(can)供應人(ren)數(shu)達100000人(ren)次以上(shang)。

2011年(nian)水天堂集團在相城(cheng)經(jing)濟區(qu)建立二(er)萬平方(fang)米的中央廚(chu)房和物流配送(song)中心，標(biao)志著水天堂進入了(le)一個(ge)新的發展(zhan)時期(qi)。中央廚(chu)房從(cong)食材、調(diao)料、半成(cheng)品到員工制服、餐具全部實行標(biao)準化化配送(song)，集團采購(gou)使成(cheng)本大大降(jiang)低，標(biao)準化服務(wu)的模式已(yi)經(jing)形成(cheng)，也為企(qi)業的食品工業化奠定了(le)基礎。

2014年(nian)6月，水(shui)天(tian)堂(tang)集團成立水(shui)天(tian)堂(tang)食品(pin)廠，逐步將(jiang)10多年(nian)來水(shui)天(tian)堂(tang)集團的暢銷產品(pin)，實現工業化生產并(bing)推向終端市場。

2017年，公司在廣東中山迅速投資了2千畝的黑魚基地，推出了核心產品：黑魚片。黑魚片無論從產品的獨特性(xing)、品質還是性(xing)價比(bi)都極有優勢，一經入市便受到了(le)大量餐(can)飲同行的追捧。

當前，經過無數次研究探索，利用阿里巴巴、中飯協等平臺，水(shui)天(tian)堂食(shi)品(pin)科技有限(xian)公(gong)司(si)已(yi)將深受(shou)老百(bai)姓歡迎蘇式熏魚(yu)、黑(hei)魚(yu)片、草魚(yu)片、鮮(xian)肉酥餅、松鼠桂(gui)魚(yu)、蟹粉皇等(deng)幾十(shi)款產品(pin)在同行中不斷推廣(guang)。上海小南(nan)國、北京慶豐包(bao)子鋪、海底(di)撈、缸鴨狗等(deng)同行先后引進水天(tian)堂(tang)食品科(ke)技有(you)限公司(si)的產品，銷量(liang)不斷增加。

與此同時，全國銷售網絡迅速形成，盒馬鮮生、大潤發、華潤、天貓、京東、蘇寧小店等上線方便菜肴系列，同時向阿里智慧餐廳、新白鹿、上海人家、小廚娘、渝是乎、黃記煌等幾百家餐飲客戶供貨。公司引進一流進口設備，同時還自主設計制作了適合各類客戶需求的多款切魚片機，形成殺、切魚、清洗、腌制、速凍、打包整條的自動化流水線，實現黑魚片月產量150噸的產能。水天堂集團預估全國淡水魚類產品市場因營養價值高、好吃、無地域局限，產值將達(da)到100億。水天堂已經提(ti)前(qian)走在(zai)產業鏈(lian)前(qian)端(duan)，將在(zai)未來搶占(zhan)領全國市(shi)場，力爭(zheng)成為(wei)餐(can)飲產業鏈(lian)亮麗的(de)風景線。   

2019年5月10日(ri)，為了適應(ying)水天堂集(ji)團(tuan)(tuan)業(ye)務的(de)飛(fei)速發(fa)展，水天堂集(ji)團(tuan)(tuan)在蘇(su)州(zhou)市虎(hu)丘區觀山路11號(hao)，總(zong)投資超過(guo)一(yi)(yi)億元的(de)新工廠(chang)落成并投產(chan)。集(ji)團(tuan)(tuan)新總(zong)部的(de)落成和投產(chan)標志著水天堂集(ji)團(tuan)(tuan)發(fa)展進入了一(yi)(yi)個(ge)新的(de)時(shi)代。