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江蘇水天堂餐飲管理有限公司
品牌介紹

成立于2000年,以茶館起家,主推核心產品黑魚片,集中餐/西餐/服務外包/食品工廠等多個業態為一體的餐飲連鎖企業

水天堂集團成立至今已有十八年的歷史。水天堂從2000年蘇州的第一家茶館起,發展到如今擁有近3000多名員工、70多家門店、超過六萬平米店鋪面積的規模,核心團隊的中高級管理人員200多人。目前(qian),集團共有中餐、西餐、服務外包、食品工(gong)廠等(deng)多個業態。

水天(tian)堂(tang)(tang)(tang)西餐(can)是支柱產業,目前(qian)(qian)有54家門(men)店,分(fen)布在(zai)江蘇、浙江等20多(duo)個城市。食(shi)品(pin)質(zhi)量是水天(tian)堂(tang)(tang)(tang)關注的(de)事情(qing),集團(tuan)稽查組每天(tian)在(zai)各(ge)家門(men)店暗訪記錄,將抽查的(de)結果(guo)與員工的(de)績效掛(gua)鉤,科學有效的(de)方法(fa)促使全體員工高度重視食(shi)品(pin)質(zhi)量,贏(ying)得了市場的(de)認可、老百姓的(de)喜歡。利用互聯網+,水天(tian)堂(tang)(tang)(tang)在(zai)這短(duan)短(duan)的(de)幾年中擁有90萬微(wei)粉,社(she)會影響力越來越大(da)。水天(tian)堂(tang)(tang)(tang)服(fu)務外包(團(tuan)餐(can))把(ba)美食(shi)廣場理念引(yin)入普通企事業食(shi)堂(tang)(tang)(tang),目前(qian)(qian)水天(tian)堂(tang)(tang)(tang)團(tuan)餐(can)一日(ri)三餐(can)供應(ying)人數達100000人次以上。

2011年(nian)水天堂(tang)集團在相城(cheng)經濟區建立(li)二(er)萬平方米的(de)(de)中(zhong)央廚房(fang)和物流配送中(zhong)心(xin),標(biao)志著水天堂(tang)進入了(le)一個新的(de)(de)發展(zhan)時期(qi)。中(zhong)央廚房(fang)從食材(cai)、調料、半成品(pin)到員工(gong)制服、餐具(ju)全部(bu)實(shi)行標(biao)準化(hua)化(hua)配送,集團采購使成本大大降低(di),標(biao)準化(hua)服務的(de)(de)模式已經形成,也為(wei)企業的(de)(de)食品(pin)工(gong)業化(hua)奠定(ding)了(le)基礎。

2014年6月(yue),水(shui)天堂集(ji)團(tuan)成(cheng)立水(shui)天堂食品廠,逐步將10多年來水(shui)天堂集(ji)團(tuan)的暢銷(xiao)產品,實現工業化生(sheng)產并推向終(zhong)端(duan)市場。

2017年,公司在廣東中山迅速投資了2千畝的黑魚基地,推出了核心產品:黑魚片。黑魚(yu)片無論從產品的獨特性、品質還是性價比都極有優(you)勢,一經入市便受到了大量餐飲同行的追捧。

當前,經過無數次研究探索,利用阿里巴巴、中飯協等平臺,水天堂(tang)食(shi)品科(ke)技有限(xian)公司已(yi)將深(shen)受老百姓歡迎(ying)蘇(su)式熏魚(yu)、黑魚(yu)片(pian)、草(cao)魚(yu)片(pian)、鮮肉(rou)酥餅、松(song)鼠桂(gui)魚(yu)、蟹粉皇(huang)等幾(ji)十(shi)款產品在同行中不斷推廣。上海小(xiao)南國、北(bei)京慶豐包子鋪、海底(di)撈、缸(gang)鴨狗(gou)等同行先后(hou)引進水天(tian)堂食品(pin)(pin)科(ke)技有限公司的產(chan)品(pin)(pin),銷(xiao)量(liang)不斷增加。

與此同時,全國銷售網絡迅速形成,盒馬鮮生、大潤發、華潤、天貓、京東、蘇寧小店等上線方便菜肴系列,同時向阿里智慧餐廳、新白鹿、上海人家、小廚娘、渝是乎、黃記煌等幾百家餐飲客戶供貨。公司引進一流進口設備,同時還自主設計制作了適合各類客戶需求的多款切魚片機,形成殺、切魚、清洗、腌制、速凍、打包整條的自動化流水線,實現黑魚片月產量150噸的產能。水天堂集團預估全國淡水魚類產品市場因營養價值高、好吃、無地域局限,產值將(jiang)達(da)到100億(yi)。水天堂(tang)已經提前走在產業(ye)鏈(lian)前端,將(jiang)在未來搶占領全國市(shi)場,力爭成為餐(can)飲(yin)產業(ye)鏈(lian)亮麗的風景線。   

2019年5月10日,為了適(shi)應(ying)水(shui)天堂集(ji)團(tuan)業務的(de)飛速發(fa)展(zhan),水(shui)天堂集(ji)團(tuan)在蘇州市虎(hu)丘區觀山路11號,總(zong)投(tou)資(zi)超(chao)過一億元的(de)新工廠落成并投(tou)產。集(ji)團(tuan)新總(zong)部的(de)落成和投(tou)產標志著水(shui)天堂集(ji)團(tuan)發(fa)展(zhan)進(jin)入了一個新的(de)時(shi)代。

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