成立于2000年,以茶館起家,主推核心產品黑魚片,集中餐/西餐/服務外包/食品工廠等多個業態為一體的餐飲連鎖企業
水天堂集團成立至今已有十八年的歷史。水天堂從2000年蘇州的第一家茶館起,發展到如今擁有近3000多名員工、70多家門店、超過六萬平米店鋪面積的規模,核心團隊的中高級管理人員200多人。目前,集團共有中餐、西餐、服務外包、食品工(gong)廠等(deng)多個業態。
水(shui)(shui)天(tian)(tian)堂(tang)西餐是支柱產業,目前有(you)54家(jia)門店,分布在(zai)江(jiang)蘇、浙江(jiang)等(deng)20多個城市。食(shi)品質(zhi)量(liang)是水(shui)(shui)天(tian)(tian)堂(tang)關注的事情(qing),集(ji)團稽(ji)查組每天(tian)(tian)在(zai)各家(jia)門店暗訪記錄,將抽查的結果與員工(gong)(gong)的績效(xiao)(xiao)掛鉤,科學有(you)效(xiao)(xiao)的方法促使全體員工(gong)(gong)高度重視食(shi)品質(zhi)量(liang),贏(ying)得了市場的認可、老百姓的喜(xi)歡。利用互聯網+,水(shui)(shui)天(tian)(tian)堂(tang)在(zai)這短短的幾年中擁有(you)90萬微粉,社會影響(xiang)力越來越大。水(shui)(shui)天(tian)(tian)堂(tang)服(fu)務外包(bao)(團餐)把美食(shi)廣場理念引入(ru)普通企事業食(shi)堂(tang),目前水(shui)(shui)天(tian)(tian)堂(tang)團餐一日(ri)三餐供應(ying)人(ren)數達100000人(ren)次以上。
2011年水(shui)(shui)天(tian)堂(tang)(tang)集(ji)團在(zai)相城經(jing)濟區建(jian)立二萬平方米(mi)的(de)(de)中央廚(chu)房和(he)物流配(pei)送中心,標(biao)志著水(shui)(shui)天(tian)堂(tang)(tang)進入了(le)一個新的(de)(de)發展時期。中央廚(chu)房從食材(cai)、調料、半成(cheng)品(pin)到員(yuan)工制服、餐具(ju)全部實行(xing)標(biao)準化(hua)(hua)化(hua)(hua)配(pei)送,集(ji)團采購使成(cheng)本大大降低,標(biao)準化(hua)(hua)服務的(de)(de)模(mo)式已經(jing)形成(cheng),也為企業的(de)(de)食品(pin)工業化(hua)(hua)奠定了(le)基礎(chu)。
2014年(nian)6月,水(shui)天堂(tang)集(ji)團成立水(shui)天堂(tang)食品廠,逐(zhu)步將10多年(nian)來(lai)水(shui)天堂(tang)集(ji)團的暢銷產(chan)品,實現工業(ye)化生(sheng)產(chan)并推向終(zhong)端市場(chang)。
2017年,公司在廣東中山迅速投資了2千畝的黑魚基地,推出了核心產品:黑魚片。黑魚片無(wu)論從產(chan)品(pin)的獨(du)特性(xing)、品(pin)質還是性(xing)價比都極有優勢,一經入市便(bian)受到了大(da)量餐飲(yin)同行的追(zhui)捧。
當前,經過無數次研究探索,利用阿里巴巴、中飯協等平臺,水(shui)天(tian)堂(tang)食品(pin)科技(ji)有限公司已將(jiang)深受老百姓歡迎蘇式熏魚(yu)、黑(hei)魚(yu)片(pian)、草魚(yu)片(pian)、鮮肉酥餅、松鼠桂魚(yu)、蟹粉皇等幾(ji)十款(kuan)產(chan)品(pin)在同行中不斷推廣(guang)。上(shang)海小南國、北(bei)京慶(qing)豐包子鋪、海底(di)撈、缸鴨狗等(deng)同行先后引進水天堂食品(pin)科(ke)技有限公(gong)司的產品(pin),銷量不斷增加。
與此同時,全國銷售網絡迅速形成,盒馬鮮生、大潤發、華潤、天貓、京東、蘇寧小店等上線方便菜肴系列,同時向阿里智慧餐廳、新白鹿、上海人家、小廚娘、渝是乎、黃記煌等幾百家餐飲客戶供貨。公司引進一流進口設備,同時還自主設計制作了適合各類客戶需求的多款切魚片機,形成殺、切魚、清洗、腌制、速凍、打包整條的自動化流水線,實現黑魚片月產量150噸的產能。水天堂集團預估全國淡水魚類產品市場因營養價值高、好吃、無地域局限,產值(zhi)將達到100億。水(shui)天堂已(yi)經提前走(zou)在產業(ye)鏈前端,將在未來搶占(zhan)領(ling)全國市場,力爭成為(wei)餐飲產業(ye)鏈亮(liang)麗(li)的風景線。
2019年5月10日,為了適(shi)應水(shui)天(tian)堂(tang)集(ji)團業(ye)務的飛速發展(zhan),水(shui)天(tian)堂(tang)集(ji)團在蘇州市虎丘(qiu)區觀山路(lu)11號,總投(tou)資超過一億元的新(xin)(xin)工廠落成(cheng)并投(tou)產。集(ji)團新(xin)(xin)總部的落成(cheng)和投(tou)產標志著水(shui)天(tian)堂(tang)集(ji)團發展(zhan)進入了一個(ge)新(xin)(xin)的時(shi)代。