始創于1989年,前身為川丐大酒店,主營四川火鍋的跨地區經營餐飲連鎖企業,提供多種口味的特色鍋底和川渝風味特色小吃
要(yao)德火鍋是一家跨(kua)地區經營(ying)的餐飲連鎖企業,主營(ying)四川火鍋。
1989年(nian),要(yao)德(de)(de)火鍋(guo)創(chuang)始人張培(pei)宗老(lao)先生離別教壇,投身餐飲,從鄭州山城飯(fan)店白(bai)手起家,然(ran)后(hou)歷經沈陽、濟南的創(chuang)業,1996年(nian)在蘇州開出“川丐(gai)大酒店”。1997年(nian)3月更(geng)名為“ 要(yao)德(de)(de)大酒店”,確定(ding)主營四(si)川火鍋(guo),從此“要(yao)德(de)(de)”品牌(pai)(pai)得以創(chuang)立。1998年(nian)12月正式經國家工商(shang)局(ju)商(shang)標注冊(ce),商(shang)標注冊(ce)號:1382665,要(yao)德(de)(de)品牌(pai)(pai)正式誕生。
1999年5月,蘇州要德食業有限公司正式成立,總部設于蘇州。2000年,要德食業跨出了由家族企業向股份制企業轉化的決定性一步,逐步建立起了現代管理機制,培養和吸收了眾多高素質經營管理人才。要德(de)食業有限公司本(ben)著“以德(de)為(wei)(wei)先,以誠為(wei)(wei)本(ben)”的企業理念,始終(zhong)視顧客為(wei)(wei)親人(ren),視供應商(shang)為(wei)(wei)伙伴,視員工(gong)為(wei)(wei)家人(ren)。
要德食(shi)業有限公司作為要德品牌(pai)連鎖店(dian)的核心(xin)管(guan)理機構,設(she)有總(zong)經辦、營運部、企劃部、人事部、財務部、市場開發部、工(gong)程部、物(wu)流中心(xin)等部門。負責領導和規劃、管(guan)理和規范(fan)連鎖店(dian)的運作,并(bing)為連鎖店(dian)提供服務。
為了更好地發揮公(gong)司的(de)(de)管理(li)(li)(li)(li)職(zhi)能,公(gong)司根據多年的(de)(de)經營管理(li)(li)(li)(li)經驗(yan),并借鑒先(xian)進的(de)(de)管理(li)(li)(li)(li)思(si)想,逐步建立起一套具(ju)有要德特色(se)的(de)(de)、科學的(de)(de)、合理(li)(li)(li)(li)的(de)(de)、先(xian)進的(de)(de)管理(li)(li)(li)(li)模式(shi)——企業管理(li)(li)(li)(li)軍事化(hua)、制度管理(li)(li)(li)(li)規范(fan)化(hua)、質(zhi)量管理(li)(li)(li)(li)標準化(hua)、生(sheng)活管理(li)(li)(li)(li)人(ren)情化(hua),為企業的(de)(de)規范(fan)運作和(he)蓬勃發展提供了有力(li)的(de)(de)保證(zheng)。
公(gong)司自成立以來至2008年底,先后(hou)開出連鎖(suo)店110家(jia),遍及蘇州、上海(hai)、南京、無錫、常熟、寧(ning)波(bo)、嘉興(xing)、紹興(xing)、威海(hai)等數(shu)十座城市,擁(yong)有員工(gong)數(shu)千人。在全體員工(gong)的共同奮斗下(xia),要德(de)逐漸成為了江、浙、滬一帶(dai)家(jia)喻(yu)戶曉的知名火鍋品(pin)牌。
要(yao)德的(de)歷史使命是(shi)——把中國火(huo)鍋開(kai)遍(bian)全球,把中國餐飲文化發揚光大。