始創于1989年,前身為川丐大酒店,主營四川火鍋的跨地區經營餐飲連鎖企業,提供多種口味的特色鍋底和川渝風味特色小吃
要德火(huo)鍋是一家跨地區經營的餐飲連鎖企業,主營四川火(huo)鍋。
1989年(nian),要(yao)(yao)德火鍋創(chuang)始(shi)人張(zhang)培宗老先生(sheng)(sheng)離別教壇,投身餐(can)飲,從(cong)鄭州(zhou)山城(cheng)飯店(dian)白(bai)手起家,然后(hou)歷經沈(shen)陽、濟南(nan)的(de)創(chuang)業,1996年(nian)在蘇(su)州(zhou)開出“川(chuan)丐大(da)(da)酒(jiu)店(dian)”。1997年(nian)3月(yue)更名為“ 要(yao)(yao)德大(da)(da)酒(jiu)店(dian)”,確定主營四(si)川(chuan)火鍋,從(cong)此“要(yao)(yao)德”品牌得以創(chuang)立。1998年(nian)12月(yue)正式經國家工商局商標注冊(ce),商標注冊(ce)號:1382665,要(yao)(yao)德品牌正式誕生(sheng)(sheng)。
1999年5月,蘇州要德食業有限公司正式成立,總部設于蘇州。2000年,要德食業跨出了由家族企業向股份制企業轉化的決定性一步,逐步建立起了現代管理機制,培養和吸收了眾多高素質經營管理人才。要德(de)食業有限公司本著(zhu)“以德(de)為(wei)(wei)先,以誠為(wei)(wei)本”的(de)企業理念,始終視(shi)(shi)顧客為(wei)(wei)親人,視(shi)(shi)供應商為(wei)(wei)伙伴,視(shi)(shi)員工為(wei)(wei)家人。
要(yao)德食業有限公(gong)司作為(wei)要(yao)德品牌(pai)連鎖(suo)店的(de)核心(xin)管(guan)理(li)機構,設(she)有總(zong)經辦、營運部(bu)(bu)(bu)、企劃部(bu)(bu)(bu)、人事部(bu)(bu)(bu)、財務部(bu)(bu)(bu)、市場開(kai)發部(bu)(bu)(bu)、工程部(bu)(bu)(bu)、物流中心(xin)等部(bu)(bu)(bu)門。負責領導和規(gui)劃、管(guan)理(li)和規(gui)范(fan)連鎖(suo)店的(de)運作,并為(wei)連鎖(suo)店提供服務。
為(wei)了更好地發揮(hui)公司的(de)(de)管(guan)理(li)職能,公司根據多年的(de)(de)經營(ying)管(guan)理(li)經驗,并借鑒先進的(de)(de)管(guan)理(li)思想(xiang),逐(zhu)步(bu)建立(li)起一套具有要(yao)德特色的(de)(de)、科學的(de)(de)、合理(li)的(de)(de)、先進的(de)(de)管(guan)理(li)模(mo)式——企(qi)業(ye)管(guan)理(li)軍事化、制度管(guan)理(li)規范化、質量管(guan)理(li)標(biao)準化、生活管(guan)理(li)人情化,為(wei)企(qi)業(ye)的(de)(de)規范運作和蓬勃發展提供了有力的(de)(de)保證。
公司(si)自成立(li)以來至(zhi)2008年底,先后(hou)開出(chu)連(lian)鎖店110家(jia)(jia),遍及蘇(su)州、上海(hai)、南京(jing)、無錫、常(chang)熟、寧(ning)波、嘉興、紹興、威(wei)海(hai)等數十(shi)座城市,擁有員工(gong)數千人。在全體員工(gong)的共同奮(fen)斗下,要(yao)德逐漸成為了江、浙、滬(hu)一帶家(jia)(jia)喻戶曉的知名火鍋品牌(pai)。
要德的歷(li)史(shi)使命是——把中國(guo)火鍋開(kai)遍全球,把中國(guo)餐(can)飲文化發揚光大。