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知名的時尚臺式料理品牌，以臺灣精致料理/臺式冰品甜品為核心發展方向，致力于研發新菜、打造中式休閑餐飲新風潮

鹿港(gang)小鎮(zhen)（Bellagio Cafe）是一家具有時尚氣息的(de)(de)餐廳。名字中的(de)(de)“鹿港(gang)”是臺灣的(de)(de)鹿港(gang)小鎮(zhen)的(de)(de)的(de)(de)縮寫，融合了當地的(de)(de)美(mei)食(shi)文化及傳統(tong)菜肴的(de)(de)烹飪方(fang)式。

“小鎮”是(shi)意大利(li)的(de)(de)貝(bei)拉(la)吉奧小鎮休閑的(de)(de)氛圍的(de)(de)泛指。貝(bei)拉(la)吉奧坐擁(yong)科蒙(meng)湖分叉口岬角(jiao)的(de)(de)良(liang)好位(wei)置，四面環(huan)山并與阿爾卑(bei)斯山隔水相望，眾人對于其景致(zhi)的(de)(de)評價是(shi)“此美只應天(tian)上有”。

對(dui)鹿(lu)港小鎮(zhen)而(er)言，美食是(shi)好的(de)口(kou)味(wei)，也(ye)是(shi)時尚的(de)氛圍；是(shi)一種文化，也(ye)是(shi)品質(zhi)的(de)呈(cheng)現(xian)。精(jing)致、優良的(de)品質(zhi)食材(cai)，傳統風(feng)味(wei)又不失創(chuang)意的(de)烹飪手法，呈(cheng)現(xian)具(ju)有特色性(xing)的(de)中(zhong)式休閑(xian)餐飲新風(feng)潮。

鹿(lu)港小鎮(zhen)秉承著“真(zhen)材實料(liao)、品(pin)質穩定”的經營理念(nian)，以臺灣精(jing)致(zhi)料(liao)理、臺式冰品(pin)甜品(pin)為核心(xin)發展方向，每(mei)一位(wei)用餐客人(ren)的滿意贊(zan)賞就是(shi)對鹿(lu)港用心(xin)與堅持的肯(ken)定。

從精挑細選原材料做(zuo)起(qi)，每一道工序都嚴格把關，即使平(ping)凡的(de)菜(cai)品(pin)在鹿港小(xiao)鎮的(de)餐桌(zhuo)上也能透出新(xin)意來。研發新(xin)菜(cai)及(ji)傳統(tong)菜(cai)的(de)創新(xin)烹飪，是鹿港廚(chu)師團隊的(de)使命，也是鹿港能在激烈餐飲市場(chang)競爭中脫穎而出的(de)緣(yuan)由，每一道美食都致(zhi)力(li)于(yu)帶給(gei)顧客驚喜地(di)美味享受。

“融匯全球美食(shi)，打造時(shi)尚(shang)餐廳(ting)新風尚(shang)”是鹿(lu)港小鎮(zhen)全體伙伴(ban)貫穿始終的(de)(de)(de)發展目標(biao)，用創新的(de)(de)(de)烹飪方(fang)式在餐飲行業(ye)領域創出良(liang)好的(de)(de)(de)聲譽，致力于成為“全球海派(pai)時(shi)尚(shang)美食(shi)品(pin)牌”。將臺灣風味與世界時(shi)尚(shang)餐飲風尚(shang)結合(he)，把這種(zhong)新的(de)(de)(de)理念帶進世界各(ge)大城市(shi)。嚴格的(de)(de)(de)品(pin)質控管加(jia)上鹿(lu)港的(de)(de)(de)用心服務，讓每一(yi)次的(de)(de)(de)就餐體驗成為一(yi)個美食(shi)的(de)(de)(de)享受之(zhi)旅(lv)。