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知名的時尚臺式料理品牌，以臺灣精致料理/臺式冰品甜品為核心發展方向，致力于研發新菜、打造中式休閑餐飲新風潮

鹿(lu)(lu)(lu)港(gang)(gang)小(xiao)鎮(zhen)（Bellagio Cafe）是一家(jia)具有(you)時(shi)尚氣息的(de)(de)餐廳。名字中(zhong)的(de)(de)“鹿(lu)(lu)(lu)港(gang)(gang)”是臺(tai)灣的(de)(de)鹿(lu)(lu)(lu)港(gang)(gang)小(xiao)鎮(zhen)的(de)(de)的(de)(de)縮寫，融合了當地的(de)(de)美食文化(hua)及(ji)傳(chuan)統(tong)菜肴的(de)(de)烹飪方式。

“小鎮(zhen)”是意(yi)大利的貝(bei)拉(la)吉(ji)奧(ao)小鎮(zhen)休閑的氛圍的泛指(zhi)。貝(bei)拉(la)吉(ji)奧(ao)坐擁科蒙湖分(fen)叉口岬角的良好位置(zhi)，四面環山并(bing)與阿爾卑(bei)斯山隔(ge)水相望，眾人對于(yu)其景(jing)致的評價(jia)是“此美只應天上(shang)有”。

對鹿港(gang)小(xiao)鎮(zhen)而言，美食是(shi)(shi)好的口味，也是(shi)(shi)時(shi)尚的氛圍；是(shi)(shi)一種(zhong)文化，也是(shi)(shi)品質(zhi)的呈現(xian)。精致、優良的品質(zhi)食材，傳統風味又(you)不失創意的烹飪手法，呈現(xian)具有特色性的中式(shi)休(xiu)閑(xian)餐飲新風潮。

鹿港小鎮秉承(cheng)著(zhu)“真材實料、品(pin)質穩定(ding)”的經(jing)營(ying)理念，以臺灣精(jing)致料理、臺式(shi)冰品(pin)甜品(pin)為核心(xin)發展方向，每(mei)一位用餐客人(ren)的滿意贊(zan)賞就(jiu)是對鹿港用心(xin)與堅持的肯(ken)定(ding)。

從精挑(tiao)細選原材料做起(qi)，每一道(dao)工(gong)序都嚴格把關，即使平凡的菜品在鹿港(gang)小鎮(zhen)的餐(can)桌上(shang)也(ye)(ye)能透出新意來。研發(fa)新菜及傳統菜的創新烹飪，是鹿港(gang)廚(chu)師團隊的使命，也(ye)(ye)是鹿港(gang)能在激烈餐(can)飲市場競爭中(zhong)脫穎(ying)而出的緣由，每一道(dao)美食(shi)都致力于帶(dai)給顧客驚喜地美味(wei)享受(shou)。

“融(rong)匯全球美(mei)食(shi)，打(da)造(zao)時尚(shang)(shang)餐(can)(can)廳新風尚(shang)(shang)”是(shi)鹿港小鎮全體伙伴貫穿始終的(de)發展目標，用創新的(de)烹(peng)飪方(fang)式在餐(can)(can)飲行(xing)業領域創出良好(hao)的(de)聲譽(yu)，致(zhi)力(li)于成為(wei)“全球海派時尚(shang)(shang)美(mei)食(shi)品牌”。將(jiang)臺灣風味與(yu)世界時尚(shang)(shang)餐(can)(can)飲風尚(shang)(shang)結合，把這種新的(de)理念帶進世界各大城(cheng)市(shi)。嚴格的(de)品質(zhi)控管加上鹿港的(de)用心服(fu)務(wu)，讓每一次(ci)的(de)就(jiu)餐(can)(can)體驗成為(wei)一個(ge)美(mei)食(shi)的(de)享受(shou)之旅。