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美錦醋業成立于2020年，由美錦能源集團投資興建，是一家集食品生產、技術開發、谷物種植等產業為一體的大型民營企業

山西省美錦醋(cu)(cu)業股(gu)份有限公司成(cheng)立于2020年(nian)8月(yue)，公司由大(da)型上市民企美錦能源(yuan)集團主要股(gu)東(dong)投(tou)資(zi)，位于山西省太原市清(qing)徐(xu)特色食品產業集聚區（省發(fa)改(gai)委批準設立、位于清(qing)徐(xu)縣孟(meng)封鎮(zhen)），規(gui)劃占地近(jin)千畝，一期工程投(tou)資(zi)8億(yi)元，年(nian)產10萬噸食醋(cu)(cu)。

美(mei)錦醋業(ye)以“研發(fa)提檔，檢測提級，產品(pin)(pin)提質(zhi)(zhi)，循環提效”為(wei)(wei)(wei)經(jing)營方略；以“數字(zi)引(yin)領，綠色(se)流程，環保節能，安全運行(xing)”為(wei)(wei)(wei)運行(xing)規(gui)則；依托(tuo)“產品(pin)(pin)研發(fa)中心(xin)”和“質(zhi)(zhi)量(liang)檢測中心(xin)”雙輪(lun)驅動。同(tong)時美(mei)錦醋業(ye)將不斷堅(jian)持(chi)“傳承(cheng)、規(gui)范(fan)、創新、跨越(yue)”方針，依托(tuo)“中國醋都(dou)·清徐”，以產業(ye)集聚(ju)區(qu)為(wei)(wei)(wei)載體，市(shi)場(chang)需求為(wei)(wei)(wei)導向(xiang)，科技創新、品(pin)(pin)牌建設(she)、市(shi)場(chang)營銷(xiao)協同(tong)發(fa)力，堅(jian)持(chi)標準引(yin)領，為(wei)(wei)(wei)推動山西老陳醋由地域特產向(xiang)國際(ji)名品(pin)(pin)升華添(tian)磚加瓦，為(wei)(wei)(wei)做大(da)做強晉醋產業(ye)貢獻自己的力量(liang)。