福(fu)建永(yong)(yong)春(chun)(chun)(chun)老醋(cu)(cu)醋(cu)(cu)業(ye)有(you)限責任公司是一家集生產(chan)、研(yan)發、營銷和(he)文(wen)旅服務為(wei)一體的(de)(de)多元化企業(ye),是在“原永(yong)(yong)春(chun)(chun)(chun)釀造廠”的(de)(de)基礎(chu)上(shang)改制而成(cheng)的(de)(de)股份制企業(ye),至(zhi)今已有(you)六十幾年的(de)(de)歷(li)史。公司主要產(chan)品(pin)有(you)“桃(tao)溪牌”永(yong)(yong)春(chun)(chun)(chun)老醋(cu)(cu)、永(yong)(yong)春(chun)(chun)(chun)香(xiang)醋(cu)(cu)、永(yong)(yong)春(chun)(chun)(chun)白(bai)醋(cu)(cu)/米醋(cu)(cu)、窖藏1953手工(gong)醋(cu)(cu)系(xi)列(lie)、精品(pin)禮(li)盒(he)醋(cu)(cu)系(xi)列(lie)、餃子醋(cu)(cu)、果味(wei)醋(cu)(cu)、醋(cu)(cu)豆、醬(jiang)油、純糧酒頭(tou)、料酒等。永(yong)(yong)春(chun)(chun)(chun)老醋(cu)(cu)公司始(shi)終(zhong)以研(yan)發和(he)釀造放心(xin)、美味(wei)、健康的(de)(de)調味(wei)產(chan)品(pin)為(wei)企業(ye)使命。
永(yong)(yong)(yong)春(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)老(lao)(lao)(lao)醋(cu)(cu)(cu)又(you)名福建紅曲(qu)醋(cu)(cu)(cu)、烏醋(cu)(cu)(cu)。史書記載,早在北宋(song)初期,永(yong)(yong)(yong)春(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)民間(jian)即(ji)開(kai)始(shi)釀(niang)造老(lao)(lao)(lao)醋(cu)(cu)(cu)。選用糯米(mi)(mi)、紅曲(qu)、芝麻白糖等為(wei)(wei)原料,采用獨特(te)的家(jia)傳(chuan)秘方釀(niang)制(zhi)。當時永(yong)(yong)(yong)春(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)民間(jian)的富有人家(jia)把老(lao)(lao)(lao)醋(cu)(cu)(cu)、久熟地、久六(liu)味視為(wei)(wei)居(ju)家(jia)“三寶”。家(jia)中(zhong)一壇(tan)老(lao)(lao)(lao)醋(cu)(cu)(cu)往(wang)往(wang)經(jing)年(nian)不斷的添加自釀(niang)的紅曲(qu)米(mi)(mi)酒(jiu),醋(cu)(cu)(cu)化陳釀(niang),一傳(chuan)幾代,歷經(jing)百年(nian),視為(wei)(wei)吉祥如意的象征,凡是(shi)能(neng)釀(niang)得好醋(cu)(cu)(cu)的人家(jia)都被視為(wei)(wei)吉祥興(xing)旺(wang)之(zhi)門第(di)。因此永(yong)(yong)(yong)春(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)人把永(yong)(yong)(yong)春(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)老(lao)(lao)(lao)醋(cu)(cu)(cu)看成是(shi)居(ju)家(jia)之(zhi)寶、禮贈(zeng)賓友的佳(jia)品。永(yong)(yong)(yong)春(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)縣志(zhi)里記載:“永(yong)(yong)(yong)春(chun)(chun)(chun)(chun)(chun)烏醋(cu)(cu)(cu)色澤棕黑性(xing)溫(wen)熱(re)、濃酸回甜、酸而不澀、酸中(zhong)微甘,香(xiang)味醇厚(hou),回味生津存(cun)放愈(yu)久風味愈(yu)佳(jia)”,是(shi)質(zhi)地優(you)良的調(diao)味品。
永(yong)春老(lao)(lao)醋(cu)(cu)雖然由來已久,但因其用料精貴、耗(hao)時(shi)經年(nian),所以老(lao)(lao)醋(cu)(cu)并沒有(you)(you)(you)(you)形成(cheng)產業,只是散落在民(min)間各家(jia)自(zi)釀(niang),不成(cheng)規(gui)模。1953年(nian)愛國華僑尤(you)揚祖回(hui)國定居,看到(dao)永(yong)春老(lao)(lao)醋(cu)(cu)獨具特色,海內外享有(you)(you)(you)(you)盛譽(yu),他即(ji)與政府(fu)共同投資興辦永(yong)春釀(niang)造(zao)廠(chang)。幾年(nian)后,永(yong)春釀(niang)造(zao)廠(chang)被合作(zuo)化收(shou)歸(gui)為國有(you)(you)(you)(you);2001年(nian)改(gai)制為永(yong)春縣永(yong)春老(lao)(lao)醋(cu)(cu)有(you)(you)(you)(you)限(xian)(xian)責任(ren)(ren)公司。2016年(nian)9月正式(shi)從(cong)“永(yong)春縣永(yong)春老(lao)(lao)醋(cu)(cu)有(you)(you)(you)(you)限(xian)(xian)責任(ren)(ren)公司”更(geng)名為“福(fu)建永(yong)春老(lao)(lao)醋(cu)(cu)醋(cu)(cu)業有(you)(you)(you)(you)限(xian)(xian)責任(ren)(ren)公司”。
永春老(lao)(lao)醋(cu)公司把(ba)“成為(wei)行業(ye)領先企(qi)(qi)業(ye)”作(zuo)為(wei)追求目標,以(yi)獨特的芒果视频下载和經營理念(nian),實現較快發展。目前(qian),老(lao)(lao)醋(cu)公司正以(yi)科技創新為(wei)基礎,產業(ye)壯大(da)為(wei)己任滿足消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者需求為(wei)目標,燃燒激情、學以(yi)致用、營造品牌(pai)、創造消(xiao)(xiao)費(fei)(fei),為(wei)把(ba)企(qi)(qi)業(ye)建設(she)成為(wei)經營穩(wen)健、運作(zuo)規范、發展迅速、效益顯著(zhu)的大(da)型企(qi)(qi)業(ye)而努力(li)奮斗。