福建永(yong)春(chun)(chun)(chun)老醋(cu)(cu)(cu)醋(cu)(cu)(cu)業有限責任(ren)公司(si)是一家集(ji)生產、研(yan)發、營(ying)銷和文旅服務為(wei)一體(ti)的(de)多(duo)元化(hua)企(qi)業,是在“原永(yong)春(chun)(chun)(chun)釀造(zao)(zao)廠(chang)”的(de)基礎上改制(zhi)而(er)成的(de)股份制(zhi)企(qi)業,至今已有六十幾年的(de)歷史。公司(si)主(zhu)要產品有“桃溪牌”永(yong)春(chun)(chun)(chun)老醋(cu)(cu)(cu)、永(yong)春(chun)(chun)(chun)香醋(cu)(cu)(cu)、永(yong)春(chun)(chun)(chun)白醋(cu)(cu)(cu)/米醋(cu)(cu)(cu)、窖(jiao)藏1953手工醋(cu)(cu)(cu)系(xi)列(lie)、精品禮(li)盒醋(cu)(cu)(cu)系(xi)列(lie)、餃子醋(cu)(cu)(cu)、果味醋(cu)(cu)(cu)、醋(cu)(cu)(cu)豆、醬油、純糧(liang)酒頭(tou)、料酒等(deng)。永(yong)春(chun)(chun)(chun)老醋(cu)(cu)(cu)公司(si)始終以研(yan)發和釀造(zao)(zao)放(fang)心(xin)、美味、健康的(de)調味產品為(wei)企(qi)業使命(ming)。
永(yong)春(chun)老(lao)(lao)醋(cu)(cu)(cu)(cu)又名福(fu)建紅(hong)曲醋(cu)(cu)(cu)(cu)、烏醋(cu)(cu)(cu)(cu)。史書(shu)記(ji)載,早在北(bei)宋初期(qi),永(yong)春(chun)民間(jian)即開(kai)始(shi)釀造老(lao)(lao)醋(cu)(cu)(cu)(cu)。選用糯米、紅(hong)曲、芝麻白糖(tang)等為原(yuan)料,采(cai)用獨特的(de)(de)(de)家(jia)(jia)傳秘方釀制。當時永(yong)春(chun)民間(jian)的(de)(de)(de)富(fu)有人(ren)家(jia)(jia)把老(lao)(lao)醋(cu)(cu)(cu)(cu)、久熟地、久六味(wei)視為居(ju)家(jia)(jia)“三寶(bao)”。家(jia)(jia)中(zhong)一壇老(lao)(lao)醋(cu)(cu)(cu)(cu)往往經年(nian)不斷的(de)(de)(de)添加自釀的(de)(de)(de)紅(hong)曲米酒(jiu),醋(cu)(cu)(cu)(cu)化陳釀,一傳幾代,歷經百(bai)年(nian),視為吉祥(xiang)(xiang)如意的(de)(de)(de)象(xiang)征,凡是(shi)能釀得好醋(cu)(cu)(cu)(cu)的(de)(de)(de)人(ren)家(jia)(jia)都被視為吉祥(xiang)(xiang)興旺之(zhi)門第(di)。因此永(yong)春(chun)人(ren)把永(yong)春(chun)老(lao)(lao)醋(cu)(cu)(cu)(cu)看成是(shi)居(ju)家(jia)(jia)之(zhi)寶(bao)、禮贈(zeng)賓友的(de)(de)(de)佳(jia)品。永(yong)春(chun)縣志(zhi)里記(ji)載:“永(yong)春(chun)烏醋(cu)(cu)(cu)(cu)色澤棕(zong)黑性溫熱、濃酸(suan)回(hui)甜、酸(suan)而不澀、酸(suan)中(zhong)微甘,香味(wei)醇厚,回(hui)味(wei)生(sheng)津(jin)存放愈久風味(wei)愈佳(jia)”,是(shi)質地優良的(de)(de)(de)調味(wei)品。
永(yong)(yong)春(chun)(chun)老(lao)醋(cu)(cu)雖(sui)然(ran)由(you)來已久,但因其用料精貴、耗時經年,所以老(lao)醋(cu)(cu)并沒有(you)(you)形成(cheng)產業,只是散落在民間各家自釀,不成(cheng)規(gui)模。1953年愛(ai)國(guo)華(hua)僑尤揚(yang)祖回國(guo)定居,看到永(yong)(yong)春(chun)(chun)老(lao)醋(cu)(cu)獨具(ju)特(te)色,海(hai)內外享(xiang)有(you)(you)盛譽,他即與(yu)政府共(gong)同投資興辦(ban)永(yong)(yong)春(chun)(chun)釀造(zao)廠。幾年后,永(yong)(yong)春(chun)(chun)釀造(zao)廠被合作化(hua)收歸為(wei)國(guo)有(you)(you);2001年改制為(wei)永(yong)(yong)春(chun)(chun)縣永(yong)(yong)春(chun)(chun)老(lao)醋(cu)(cu)有(you)(you)限(xian)責(ze)任(ren)(ren)公(gong)司。2016年9月(yue)正式從“永(yong)(yong)春(chun)(chun)縣永(yong)(yong)春(chun)(chun)老(lao)醋(cu)(cu)有(you)(you)限(xian)責(ze)任(ren)(ren)公(gong)司”更名為(wei)“福建永(yong)(yong)春(chun)(chun)老(lao)醋(cu)(cu)醋(cu)(cu)業有(you)(you)限(xian)責(ze)任(ren)(ren)公(gong)司”。
永春老醋公司(si)把(ba)“成為(wei)行業(ye)(ye)領(ling)先企業(ye)(ye)”作(zuo)(zuo)為(wei)追求目標,以(yi)獨特的(de)芒(mang)果视频(pin)下载和經(jing)營理(li)念,實現較快發(fa)展。目前,老醋公司(si)正以(yi)科(ke)技創新為(wei)基礎,產業(ye)(ye)壯大為(wei)己任滿(man)足消費者(zhe)需(xu)求為(wei)目標,燃(ran)燒激情、學以(yi)致用、營造品(pin)牌(pai)、創造消費,為(wei)把(ba)企業(ye)(ye)建設成為(wei)經(jing)營穩健、運作(zuo)(zuo)規(gui)范(fan)、發(fa)展迅速、效(xiao)益顯著的(de)大型(xing)企業(ye)(ye)而努力奮(fen)斗。