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膳府(fu)成立于1946年，以醬(jiang)(jiang)油(you)工(gong)廠(chang)發家。醬(jiang)(jiang)是韓(han)餐的基礎(chu)，而韓(han)餐文化中(zhong)的醬(jiang)(jiang)大多依(yi)賴家庭主婦的雙手世代相傳。但自(zi)從(cong)膳府(fu)生產醬(jiang)(jiang)類，迎來(lai)了隨時隨地買醬(jiang)(jiang)吃的時代。

期間，膳(shan)府(fu)(fu)秉持(chi)“生產(chan)優質(zhi)產(chan)品”的理念，竭力投資于(yu)研(yan)發(fa)和生產(chan)設備。1958年，膳(shan)府(fu)(fu)為(wei)管理醬品質(zhi)，在韓國成立“醬類(lei)專業研(yan)究所”。研(yan)究所研(yan)究發(fa)酵之(zhi)基(ji)礎——微生物，保(bao)障膳(shan)府(fu)(fu)所獨有的發(fa)酵技術(shu)，并發(fa)展完(wan)善。不僅如此，膳(shan)府(fu)(fu)還與韓國的工業化同步，將單(dan)一工廠和單(dan)一產(chan)品的產(chan)能(neng)提高至全(quan)球較(jiao)高、較(jiao)大的水平，開(kai)啟了醬的量產(chan)時(shi)代(dai)。

以(yi)韓國發(fa)酵食品(pin)起(qi)步，如(ru)今(jin)傳(chuan)承至第(di)三代，膳府為開(kai)發(fa)全球人(ren)喜愛的韓國發(fa)酵食品(pin)而付出努力。