蕎(qiao)(qiao)歌集團,從(cong)2007年(nian)開(kai)始建立。專注于蕎(qiao)(qiao)麥(mai)食品(pin)(pin)的研發(fa)(fa)和生產工作。多年(nian)來,蕎(qiao)(qiao)歌一直專注蕎(qiao)(qiao)麥(mai)小吃的研發(fa)(fa)和銷售,我們的企(qi)業使命就是(shi)“讓(rang)更多人愛(ai)上蕎(qiao)(qiao)麥(mai)食品(pin)(pin)”,愿(yuan)景“成為(wei)蕎(qiao)(qiao)麥(mai)食品(pin)(pin)行(xing)業的先(xian)行(xing)者”。
碗團,起源于西晉初年,是(shi)漢族面食(shi)小吃(chi),在中陽、平遙(yao)、保德(de)、陜北(bei)等(deng)地都有(you),但(dan)不如(ru)柳林(lin)的正宗。柳林(lin)碗團也被(bei)稱為碗脫或碗碗禿子。"碗團"之名的來源是(shi)因為它用(yong)小碗蒸,熟后晾涼,可從碗中脫下。
在柳林方言(yan)中,"團"、"脫"、"禿(tu)",音節相似,故有(you)多名(ming)。但人們大多喜歡碗(wan)團這個名(ming)字,用(yong)圓(yuan)圓(yuan)的碗(wan)蒸出圓(yuan)圓(yuan)的碗(wan)團,象征團團圓(yuan)圓(yuan)。