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碗團，起源于西晉初年，是漢族(zu)面食小吃，在(zai)中陽、平(ping)遙、保德、陜北(bei)等地(di)都有(you)，但不如柳林的正宗。柳林碗團也被稱為(wei)碗脫或碗碗禿(tu)子。"碗團"之名(ming)的來(lai)源是因為(wei)它用小碗蒸，熟后晾涼，可從(cong)碗中脫下。

在柳林(lin)方言中(zhong)，"團(tuan)"、"脫"、"禿"，音節相(xiang)似，故有多名。但人們大(da)多喜歡(huan)碗(wan)團(tuan)這個名字，用圓(yuan)(yuan)(yuan)圓(yuan)(yuan)(yuan)的碗(wan)蒸出圓(yuan)(yuan)(yuan)圓(yuan)(yuan)(yuan)的碗(wan)團(tuan)，象征(zheng)團(tuan)團(tuan)圓(yuan)(yuan)(yuan)圓(yuan)(yuan)(yuan)。