芒果视频下载

悅賓樓清朝宣統(tong)三年(nian)(nian)(nian)（1911年(nian)(nian)(nian)）由(you)北(bei)京(jing)旗人王(wang)志壯與煙臺名廚于(yu)秀廷在北(bei)京(jing)創(chuang)建，翌年(nian)(nian)(nian)移上海湖北(bei)路。是時，舊上海灘中西菜館繁多，土洋酒(jiu)樓林(lin)立。悅賓樓但憑精湛(zhan)的烹飪(ren)技藝(yi)與誠(cheng)信周全服(fu)務(wu)，博得“上海京(jing)幫(bang)魁首”之盛譽(yu)，又獲“名高(gao)天下而光燭鄰國(guo)”之贊揚，在滬四十(shi)四載，可謂日日賓朋滿座，時時悅色(se)溢堂，斐然(ran)(ran)聲(sheng)傳中外，煊(xuan)赫(he)名播四方(fang)。1956年(nian)(nian)(nian)10月(yue)，為(wei)援西北(bei)建設，茲樓整體遷蘭(lan)，落腳于(yu)慶陽路一(yi)座年(nian)(nian)(nian)久(jiu)失修(xiu)的貿易客棧(zhan)，時下條件(jian)雖簡，卻再次聲(sheng)名雀(que)起，食客如積。然(ran)(ran)“十(shi)年(nian)(nian)(nian)文革”中曾(ceng)被強(qiang)令改名“紅衛兵菜館”，76年(nian)(nian)(nian)又更(geng)名“慶陽路菜館”，78年(nian)(nian)(nian)合并為(wei)“蘭(lan)州餐廳(ting)”。“悅賓樓”歷經(jing)風雨，坎(kan)坷百(bai)(bai)年(nian)(nian)(nian)，然(ran)(ran)本心依舊，原(yuan)色(se)未改，百(bai)(bai)菜百(bai)(bai)味的企業。悅賓樓遷蘭(lan)后，始終堅持經(jing)營正宗京(jing)菜，竭誠(cheng)為(wei)金城人民(min)服(fu)務(wu)近五十(shi)年(nian)(nian)(nian)。

現悅賓(bin)樓(lou)(lou)(lou)坐(zuo)落于蘭州市酒泉(quan)路商業繁華(hua)中(zhong)心，五(wu)層大(da)樓(lou)(lou)(lou)古(gu)色古(gu)香，經營面積近3千(qian)平方米。酒樓(lou)(lou)(lou)有餐廳(ting)(ting)(ting)(ting)3個，對(dui)外銷售部一(yi)個，包(bao)廂、豪(hao)包(bao)20多(duo)間，可(ke)供(gong)600名(ming)賓(bin)客(ke)同(tong)時就餐。一(yi)樓(lou)(lou)(lou)為(wei)(wei)烤鴨廳(ting)(ting)(ting)(ting)，二樓(lou)(lou)(lou)為(wei)(wei)風味廳(ting)(ting)(ting)(ting)，三樓(lou)(lou)(lou)為(wei)(wei)宴(yan)會(hui)廳(ting)(ting)(ting)(ting)，四樓(lou)(lou)(lou)為(wei)(wei)休閑娛樂廳(ting)(ting)(ting)(ting)。在冊員(yuan)工(gong)146名(ming)，中(zhong)級(ji)(ji)(ji)以(yi)上廚師(shi)、服(fu)務(wu)(wu)師(shi)及有專(zhuan)業技(ji)術高級(ji)(ji)(ji)職稱的管理人(ren)員(yuan)78名(ming)，占員(yuan)工(gong)總數的54.5% 。中(zhong)國烹飪(ren)(ren)大(da)師(shi)1名(ming)，省級(ji)(ji)(ji)烹飪(ren)(ren)大(da)師(shi)3名(ming)，省級(ji)(ji)(ji)烹飪(ren)(ren)名(ming)師(shi)3名(ming)，中(zhong)國服(fu)務(wu)(wu)大(da)師(shi)1名(ming)，特(te)級(ji)(ji)(ji)宴(yan)會(hui)設計師(shi)2名(ming)，高級(ji)(ji)(ji)服(fu)務(wu)(wu)師(shi)5名(ming)。

隨著國民經(jing)濟的(de)發展，改(gai)革(ge)開放的(de)不斷深入(ru)，為(wei)使企業發揮更(geng)大(da)的(de)優勢，取(qu)得更(geng)好的(de)經(jing)濟效益，悅賓樓大(da)力推(tui)(tui)行現代化的(de)經(jing)營(ying)管理，轉變(bian)經(jing)營(ying)機(ji)制，在繼(ji)承和發揚傳統京菜(cai)名(ming)饌佳肴的(de)同時，推(tui)(tui)陳出新(xin)，挖掘宮廷，民間(jian)和富有地方特色(se)的(de)烹(peng)飪技藝，充分利用地方特產物(wu)品百合，籽(zi)瓜(gua)，駝掌，山珍野菜(cai)等原料(liao)，制作和創新(xin)了多種菜(cai)肴，并(bing)以選料(liao)精，做功細，口味(wei)正(zheng)，造(zao)型(xing)美、風(feng)味(wei)獨特而見長(chang)。為(wei)適(shi)應(ying)(ying)消費者的(de)需求(qiu)，積極(ji)引進粵菜(cai)、川菜(cai)、淮揚菜(cai)等。在嚴格堅持高(gao)品位，推(tui)(tui)廣(guang)地方菜(cai)并(bing)大(da)力研發大(da)眾(zhong)化品種，適(shi)應(ying)(ying)消費者高(gao)中低不同檔次的(de)需求(qiu)。

突出風味特色(se)，不斷(duan)調整品(pin)種(zhong)結構，北京烤鴨是(shi)悅(yue)(yue)賓樓經(jing)(jing)營的(de)特色(se)拳(quan)頭品(pin)種(zhong)，為此(ci)我(wo)們(men)始終(zhong)堅持從產地(di)進(jin)貨，嚴格操作規程，堅持質(zhi)量標準，并多次到北京全(quan)聚德，便宜(yi)仿取經(jing)(jing)，使(shi)悅(yue)(yue)賓樓的(de)烤鴨譽滿(man)金城(cheng)，深受消費者(zhe)的(de)歡迎。在增加花(hua)色(se)品(pin)種(zhong)上，堅持“淘汰一(yi)(yi)(yi)(yi)批，挖掘一(yi)(yi)(yi)(yi)批引進(jin)一(yi)(yi)(yi)(yi)批，創(chuang)新一(yi)(yi)(yi)(yi)批”的(de)原則，根據市場變(bian)化，季節變(bian)化和不同的(de)消費需求及時(shi)調整品(pin)種(zhong)，增加花(hua)色(se)使(shi)本店日常品(pin)種(zhong)在300種(zhong)以上。

賓客(ke)(ke)(ke)的(de)滿(man)意是(shi)我們的(de)服(fu)務宗(zong)旨，提(ti)高賓客(ke)(ke)(ke)的(de)滿(man)意率(lv)是(shi)我們的(de)目標，規范服(fu)務用語，在常(chang)年堅持(chi)“四(si)個一(yi)”“十個字(zi)”（一(yi)個微(wei)笑，一(yi)聲問候，一(yi)杯熱茶，一(yi)句道別；熱情，方便(bian)，快(kuai)捷，耐心，周到(dao)）“您”字(zi)當(dang)先，“請”字(zi)開頭的(de)基礎上(shang)提(ti)高服(fu)務技(ji)藝，待客(ke)(ke)(ke)至(zhi)誠，當(dang)好賓客(ke)(ke)(ke)的(de)參謀，使賓客(ke)(ke)(ke)有賓至(zhi)如(ru)歸的(de)感(gan)覺(jue)。

提高酒(jiu)店(dian)的(de)(de)服務檔次，悅賓(bin)樓(lou)(lou)通過多年(nian)的(de)(de)投資改造，使(shi)企業面貌發生(sheng)了根(gen)本的(de)(de)變(bian)化(hua)，雕梁(liang)畫(hua)棟(dong)宮廷式(shi)的(de)(de)大樓(lou)(lou)外(wai)觀建筑(zhu)，金碧輝煌的(de)(de)大廳(ting)(ting)，一樓(lou)(lou)烤鴨廳(ting)(ting)現代明快(kuai)的(de)(de)裝飾，地展雄藩，天開(kai)銀柱，生(sheng)意(yi)紅火，座無(wu)虛席。二樓(lou)(lou)風(feng)味廳(ting)(ting)富麗堂(tang)皇，舒適典雅(ya)，婚慶(qing)禮儀，熱鬧(nao)非凡。三(san)樓(lou)(lou)宴會廳(ting)(ting)古香古色，典雅(ya)幽靜，頗具(ju)(ju)特色。外(wai)賣廳(ting)(ting)方便(bian)快(kuai)捷，人(ren)來人(ren)往(wang)，生(sheng)意(yi)興隆(long)。各具(ju)(ju)特色的(de)(de)飯菜質量(liang)和優(you)良的(de)(de)服務，為賓(bin)客提供了衛(wei)生(sheng)、高雅(ya)、舒心的(de)(de)就餐環境，使(shi)企業收到良好的(de)(de)社(she)會效(xiao)益和經濟效(xiao)益。

97年底(di)，根據蘭州市“五整(zheng)體(ti)，三(san)轉變(bian)”的改(gai)革思路，結(jie)合企業實際進(jin)行了以(yi)調整(zheng)所有(you)制結(jie)構，推進(jin)產權制度(du)改(gai)革為中(zhong)心的股份合作制改(gai)制。99年2月8日，蘭州悅賓樓(lou)餐飲娛樂有(you)限責(ze)任公司(si)正(zheng)式掛牌。

企業改(gai)制以后(hou)，我們的(de)發展(zhan)目標是(shi)：為適應大(da)眾化(hua)消費(fei)的(de)不斷(duan)上(shang)升，積極采取措施，開拓經(jing)(jing)營領域；規范管理，適應市(shi)場，增加(jia)(jia)高中檔(dang)菜肴的(de)花色品(pin)種，開發家(jia)庭系列套餐；發展(zhan)產業化(hua)經(jing)(jing)營，集中加(jia)(jia)工(gong)，分散(san)銷售，適應消費(fei)；繼續發揮(hui)特色經(jing)(jing)營優勢，注(zhu)重品(pin)牌發展(zhan)；發揮(hui)技術優勢，推出名(ming)店、名(ming)廚、名(ming)菜，提高市(shi)場占有率，為發展(zhan)餐飲市(shi)場做出新(xin)的(de)貢獻(xian)。