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江西千百(bai)味集團是一家以從事餐飲(yin)、住宿(su)、文(wen)化傳播為(wei)主的(de)大(da)型(xing)連鎖企(qi)業。集團旗(qi)下(xia)擁有(you)社會型(xing)餐飲(yin)——千百(bai)味、瓷(ci)文(wen)化餐廳——瓷(ci)·憶、綜合性(xing)酒店——一之天及(ji)健康養生為(wei)概念的(de)大(da)漢(han)御(yu)足等四大(da)品牌(pai)，下(xia)轄門(men)店20余(yu)(yu)(yu)(yu)家，遍及(ji)江西、上(shang)海(hai)等地(di)，擁有(you)員工2000余(yu)(yu)(yu)(yu)人(ren)。2004年(nian)千百(bai)味集團創始(shi)人(ren)劉學(xue)紅、劉學(xue)新先生白手起家，從一家面積僅千余(yu)(yu)(yu)(yu)平(ping)米的(de)小店做起，憑借著(zhu)以“尋千山萬水，品人(ren)生百(bai)味”的(de)文(wen)化理念和(he)“千百(bai)味真，人(ren)情味濃(nong)”的(de)經營(ying)思路歷經十余(yu)(yu)(yu)(yu)年(nian)發展。

集(ji)團(tuan)本(ben)著(zhu)“人才(cai)戰略”的(de)(de)(de)發展觀不斷招賢(xian)納士，2013年(nian)以(yi)(yi)杜銀羅先生為(wei)首的(de)(de)(de)一(yi)批高(gao)級人才(cai)加入集(ji)團(tuan)。并提出打(da)造千(qian)百味精(jing)品(pin)文(wen)(wen)化酒(jiu)店，提煉贛鄱(po)文(wen)(wen)化，定(ding)位高(gao)端，消費平民的(de)(de)(de)全(quan)新發展模式。酒(jiu)店將“茶韻、瓷魂、中(zhong)國味”的(de)(de)(de)文(wen)(wen)化元素融入其中(zhong)，2013年(nian)底(di)在(zai)全(quan)新經營思路的(de)(de)(de)印證下千(qian)百味大酒(jiu)樓洪城文(wen)(wen)化店完美呈現(xian)：瓷都四大傳統特色瓷：青花(hua)、玲瓏、粉(fen)彩(cai)、顏色釉，一(yi)一(yi)呈現(xian)。好(hao)(hao)茶美器當佐(zuo)佳肴，精(jing)品(pin)新概念贛菜，輔以(yi)(yi)江浙小海鮮，菜系結構通貫(guan)東南(nan)西北味，一(yi)時(shi)間(jian)(jian)好(hao)(hao)評如潮，顧客如涌。2014年(nian)集(ji)團(tuan)著(zhu)力打(da)造的(de)(de)(de)綜合性酒(jiu)店一(yi)之(zhi)天大酒(jiu)店在(zai)贛江之(zhi)畔(pan)(pan)拔地而起，除了(le)讓食客流連忘返的(de)(de)(de)瓷文(wen)(wen)化餐廳(ting)外，122間(jian)(jian)由“金、木、水、火、土”五(wu)行(xing)演繹而成的(de)(de)(de)客房(fang)更是匠心獨運(yun)，溫馨(xin)舒適。一(yi)時(shi)間(jian)(jian)“睡在(zai)文(wen)(wen)化里(li)，醒在(zai)贛江畔(pan)(pan)”成為(wei)眾多(duo)商(shang)旅客戶追求(qiu)品(pin)質(zhi)的(de)(de)(de)不二(er)之(zhi)選。2016年(nian)值此千(qian)百味成立十(shi)二(er)周年(nian)之(zhi)際，集(ji)團(tuan)高(gao)瞻遠矚提出“好(hao)(hao)食材、好(hao)(hao)美味、好(hao)(hao)實惠(hui)”的(de)(de)(de)全(quan)新定(ding)位。并在(zai)沉淀(dian)了(le)千(qian)百味十(shi)二(er)年(nian)的(de)(de)(de)美食精(jing)華的(de)(de)(de)基層上推出了(le)最憶(yi)十(shi)二(er)味系列佳肴，可(ke)謂道道好(hao)(hao)吃，價格親民，一(yi)時(shi)間(jian)(jian)千(qian)百味真正成為(wei)了(le)老百姓心中(zhong)的(de)(de)(de)食堂。

在(zai)(zai)成(cheng)(cheng)績面前(qian)千百(bai)味人永遠(yuan)不驕(jiao)傲，在(zai)(zai)發展過程中千百(bai)味人從來(lai)不滿(man)足。在(zai)(zai)以(yi)邁(mai)進餐飲十強(qiang)為目標的(de)規劃下(xia)2015年(nian)千百(bai)味正式在(zai)(zai)上(shang)(shang)海(hai)注(zhu)冊上(shang)(shang)海(hai)瓷(ci)?憶(yi)餐飲管理有限公(gong)司。品牌創始人杜銀羅先生再次將“茶(cha)、瓷(ci)”文(wen)(wen)化全(quan)面升華，以(yi)“海(hai)上(shang)(shang)陶(tao)瓷(ci)之路”演繹出的(de)瓷(ci)文(wen)(wen)化餐廳在(zai)(zai)中國(guo)經濟中心的(de)上(shang)(shang)海(hai)璀璨綻放(fang)。2015年(nian)10月21日(ri)瓷(ci)?憶(yi)上(shang)(shang)海(hai)長泰廣場店開(kai)業(ye)(ye)，2016年(nian)6月18日(ri)憶(yi)瓷(ci)南昌萬達茂店開(kai)業(ye)(ye)。特別(bie)值(zhi)得(de)一(yi)提的(de)是(shi)(shi)2016年(nian)11月23日(ri)開(kai)業(ye)(ye)的(de)瓷(ci)?憶(yi)上(shang)(shang)海(hai)寶樂匯店。作為集團最新的(de)經典力作，餐廳由(you)多位著名設計(ji)師、瓷(ci)文(wen)(wen)化大(da)(da)師和品牌創始人聯袂(mei)打造，十二大(da)(da)亮點(dian)濃縮(suo)的(de)是(shi)(shi)千年(nian)文(wen)(wen)化精髓，一(yi)舉榮獲意大(da)(da)利A設計(ji)大(da)(da)獎。流(liu)連于餐廳之中888個素胎組成(cheng)(cheng)的(de)瓷(ci)墻、巨型(xing)的(de)青(qing)花(hua)瓷(ci)板畫、199只翩(pian)翩(pian)起(qi)舞(wu)的(de)瓷(ci)蝶、666個瓷(ci)葫蘆和由(you)1000只薄(bo)胎青(qing)花(hua)瓷(ci)組成(cheng)(cheng)的(de)吊燈呈現(xian)出來(lai)的(de)是(shi)(shi)一(yi)副餐瓷(ci)文(wen)(wen)化高度融合的(de)意境(jing)。

未來千(qian)百味集(ji)團將以(yi)瓷?憶為重點發展品(pin)牌(pai)，打造以(yi)上海(hai)為根基(ji)，著(zhu)力(li)拓展北京(jing)、廣州、深(shen)圳等一線城市(shi)的新格(ge)局。此外(wai)公司(si)還(huan)將致(zhi)力(li)于(yu)員工(gong)公寓搭(da)建，中央采購、加工(gong)、配送平臺(tai)，中央客戶(hu)管理(li)平臺(tai)，電子商(shang)務推(tui)廣平臺(tai)，千(qian)百味商(shang)學院、廚師培訓(xun)學校的建設。