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江(jiang)西(xi)千百(bai)味(wei)(wei)(wei)集(ji)團是(shi)一(yi)(yi)家以(yi)從事餐飲(yin)、住宿、文(wen)(wen)化(hua)傳播為主的大(da)型(xing)連鎖企(qi)業。集(ji)團旗(qi)下(xia)擁有社會型(xing)餐飲(yin)——千百(bai)味(wei)(wei)(wei)、瓷文(wen)(wen)化(hua)餐廳——瓷·憶、綜合性酒店(dian)——一(yi)(yi)之(zhi)天及健康養生為概念的大(da)漢御足等四(si)大(da)品牌，下(xia)轄門店(dian)20余家，遍及江(jiang)西(xi)、上海(hai)等地，擁有員工2000余人。2004年千百(bai)味(wei)(wei)(wei)集(ji)團創始人劉學紅(hong)、劉學新先生白手起家，從一(yi)(yi)家面積(ji)僅千余平(ping)米的小店(dian)做(zuo)起，憑借著以(yi)“尋千山萬(wan)水，品人生百(bai)味(wei)(wei)(wei)”的文(wen)(wen)化(hua)理(li)念和“千百(bai)味(wei)(wei)(wei)真(zhen)，人情味(wei)(wei)(wei)濃”的經(jing)營思路(lu)歷經(jing)十余年發(fa)展。

集(ji)團(tuan)(tuan)本著“人才戰略(lve)”的(de)(de)(de)發展觀不斷招賢納(na)士，2013年以(yi)杜銀羅(luo)先生為(wei)首的(de)(de)(de)一(yi)批高級人才加入(ru)集(ji)團(tuan)(tuan)。并提(ti)出打(da)(da)造千(qian)百(bai)味(wei)(wei)精品文(wen)化(hua)酒(jiu)店(dian)，提(ti)煉贛鄱(po)文(wen)化(hua)，定(ding)位(wei)高端，消費平民的(de)(de)(de)全(quan)新(xin)發展模式。酒(jiu)店(dian)將“茶韻、瓷魂、中(zhong)國味(wei)(wei)”的(de)(de)(de)文(wen)化(hua)元素融入(ru)其中(zhong)，2013年底在(zai)(zai)(zai)全(quan)新(xin)經營思路的(de)(de)(de)印(yin)證下千(qian)百(bai)味(wei)(wei)大酒(jiu)樓洪城文(wen)化(hua)店(dian)完美呈現：瓷都四(si)大傳統特(te)色瓷：青花(hua)、玲瓏、粉彩、顏色釉，一(yi)一(yi)呈現。好(hao)(hao)茶美器當佐佳(jia)肴，精品新(xin)概念贛菜(cai)，輔以(yi)江(jiang)浙(zhe)小海鮮，菜(cai)系(xi)(xi)結(jie)構通貫東南西北味(wei)(wei)，一(yi)時間(jian)好(hao)(hao)評(ping)如(ru)潮，顧客(ke)(ke)如(ru)涌。2014年集(ji)團(tuan)(tuan)著力打(da)(da)造的(de)(de)(de)綜合性酒(jiu)店(dian)一(yi)之天大酒(jiu)店(dian)在(zai)(zai)(zai)贛江(jiang)之畔(pan)拔(ba)地而(er)起(qi)，除(chu)了(le)讓食客(ke)(ke)流連忘(wang)返的(de)(de)(de)瓷文(wen)化(hua)餐(can)廳(ting)外，122間(jian)由(you)“金(jin)、木(mu)、水、火、土”五(wu)行演(yan)繹而(er)成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)客(ke)(ke)房(fang)更是匠(jiang)心(xin)(xin)獨運，溫馨(xin)舒適(shi)。一(yi)時間(jian)“睡在(zai)(zai)(zai)文(wen)化(hua)里，醒在(zai)(zai)(zai)贛江(jiang)畔(pan)”成(cheng)(cheng)為(wei)眾多商(shang)旅客(ke)(ke)戶追(zhui)求品質的(de)(de)(de)不二(er)之選。2016年值(zhi)此千(qian)百(bai)味(wei)(wei)成(cheng)(cheng)立十二(er)周年之際，集(ji)團(tuan)(tuan)高瞻遠矚提(ti)出“好(hao)(hao)食材(cai)、好(hao)(hao)美味(wei)(wei)、好(hao)(hao)實惠”的(de)(de)(de)全(quan)新(xin)定(ding)位(wei)。并在(zai)(zai)(zai)沉淀了(le)千(qian)百(bai)味(wei)(wei)十二(er)年的(de)(de)(de)美食精華(hua)的(de)(de)(de)基層(ceng)上推出了(le)最(zui)憶(yi)十二(er)味(wei)(wei)系(xi)(xi)列佳(jia)肴，可謂道道好(hao)(hao)吃，價格(ge)親(qin)民，一(yi)時間(jian)千(qian)百(bai)味(wei)(wei)真正成(cheng)(cheng)為(wei)了(le)老百(bai)姓心(xin)(xin)中(zhong)的(de)(de)(de)食堂。

在(zai)(zai)(zai)成(cheng)績面前(qian)千(qian)百(bai)味(wei)人(ren)(ren)永(yong)遠不(bu)驕傲，在(zai)(zai)(zai)發展過程中千(qian)百(bai)味(wei)人(ren)(ren)從來不(bu)滿足(zu)。在(zai)(zai)(zai)以(yi)邁進餐(can)(can)飲(yin)十強為(wei)目標的(de)(de)(de)(de)(de)(de)規劃下2015年千(qian)百(bai)味(wei)正式在(zai)(zai)(zai)上(shang)(shang)海(hai)(hai)(hai)(hai)注(zhu)冊上(shang)(shang)海(hai)(hai)(hai)(hai)瓷(ci)?憶(yi)餐(can)(can)飲(yin)管理有限公(gong)司。品牌創始人(ren)(ren)杜(du)銀羅先生再次將“茶、瓷(ci)”文化(hua)(hua)(hua)全面升華，以(yi)“海(hai)(hai)(hai)(hai)上(shang)(shang)陶(tao)瓷(ci)之路”演繹出的(de)(de)(de)(de)(de)(de)瓷(ci)文化(hua)(hua)(hua)餐(can)(can)廳(ting)在(zai)(zai)(zai)中國(guo)經濟中心的(de)(de)(de)(de)(de)(de)上(shang)(shang)海(hai)(hai)(hai)(hai)璀璨綻放。2015年10月(yue)(yue)21日(ri)瓷(ci)?憶(yi)上(shang)(shang)海(hai)(hai)(hai)(hai)長泰廣場店(dian)開業(ye)，2016年6月(yue)(yue)18日(ri)憶(yi)瓷(ci)南昌萬達茂店(dian)開業(ye)。特別值得(de)一提的(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)2016年11月(yue)(yue)23日(ri)開業(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)瓷(ci)?憶(yi)上(shang)(shang)海(hai)(hai)(hai)(hai)寶樂匯(hui)店(dian)。作為(wei)集團最(zui)新的(de)(de)(de)(de)(de)(de)經典力作，餐(can)(can)廳(ting)由多位(wei)著(zhu)名設(she)計師、瓷(ci)文化(hua)(hua)(hua)大師和品牌創始人(ren)(ren)聯袂打造，十二(er)大亮(liang)點濃縮的(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)千(qian)年文化(hua)(hua)(hua)精髓，一舉(ju)榮(rong)獲(huo)意(yi)大利A設(she)計大獎。流連于餐(can)(can)廳(ting)之中888個(ge)素胎(tai)組成(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)瓷(ci)墻、巨(ju)型的(de)(de)(de)(de)(de)(de)青(qing)(qing)花瓷(ci)板(ban)畫(hua)、199只(zhi)翩(pian)翩(pian)起舞(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)瓷(ci)蝶、666個(ge)瓷(ci)葫蘆和由1000只(zhi)薄胎(tai)青(qing)(qing)花瓷(ci)組成(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)吊(diao)燈呈現(xian)出來的(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)一副餐(can)(can)瓷(ci)文化(hua)(hua)(hua)高度融合的(de)(de)(de)(de)(de)(de)意(yi)境(jing)。

未來千(qian)(qian)百(bai)味集團將(jiang)以瓷?憶為重(zhong)點發展品牌，打造以上海為根基，著力(li)拓展北京(jing)、廣(guang)州(zhou)、深圳等一線城市的(de)新格局。此(ci)外公司(si)還將(jiang)致(zhi)力(li)于員工公寓搭建，中央采(cai)購、加工、配送(song)平(ping)臺，中央客戶管理平(ping)臺，電子商務(wu)推廣(guang)平(ping)臺，千(qian)(qian)百(bai)味商學(xue)院、廚師培訓學(xue)校(xiao)的(de)建設。