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江(jiang)(jiang)西(xi)(xi)千(qian)百(bai)(bai)味(wei)集團是一(yi)家以從事餐飲、住(zhu)宿(su)、文化(hua)傳播(bo)為(wei)主的(de)大型(xing)連(lian)鎖企(qi)業。集團旗下(xia)擁有社(she)會型(xing)餐飲——千(qian)百(bai)(bai)味(wei)、瓷文化(hua)餐廳——瓷·憶(yi)、綜合性酒店——一(yi)之(zhi)天及健康養生(sheng)為(wei)概念的(de)大漢御足等四(si)大品牌(pai)，下(xia)轄門店20余(yu)家，遍及江(jiang)(jiang)西(xi)(xi)、上海等地(di)，擁有員(yuan)工2000余(yu)人(ren)。2004年(nian)千(qian)百(bai)(bai)味(wei)集團創始人(ren)劉學紅、劉學新(xin)先生(sheng)白手起(qi)家，從一(yi)家面積(ji)僅千(qian)余(yu)平米(mi)的(de)小店做起(qi)，憑借著以“尋(xun)千(qian)山(shan)萬水，品人(ren)生(sheng)百(bai)(bai)味(wei)”的(de)文化(hua)理(li)念和(he)“千(qian)百(bai)(bai)味(wei)真，人(ren)情味(wei)濃(nong)”的(de)經(jing)營思路歷經(jing)十(shi)余(yu)年(nian)發展。

集(ji)團(tuan)(tuan)本著(zhu)“人(ren)才戰略”的(de)發展觀不斷招賢納士，2013年以(yi)杜銀(yin)羅先生為首的(de)一(yi)(yi)(yi)批高(gao)級人(ren)才加(jia)入集(ji)團(tuan)(tuan)。并提出打造千(qian)百(bai)(bai)(bai)味(wei)(wei)精(jing)品文化(hua)酒(jiu)(jiu)店，提煉(lian)贛(gan)(gan)鄱(po)文化(hua)，定位高(gao)端，消費平民的(de)全新(xin)(xin)發展模式(shi)。酒(jiu)(jiu)店將“茶韻、瓷(ci)(ci)魂、中國味(wei)(wei)”的(de)文化(hua)元素(su)融入其中，2013年底在全新(xin)(xin)經營(ying)思路的(de)印(yin)證(zheng)下(xia)千(qian)百(bai)(bai)(bai)味(wei)(wei)大酒(jiu)(jiu)樓洪(hong)城文化(hua)店完美(mei)呈(cheng)現：瓷(ci)(ci)都四大傳(chuan)統特色瓷(ci)(ci)：青花、玲(ling)瓏、粉彩、顏(yan)色釉，一(yi)(yi)(yi)一(yi)(yi)(yi)呈(cheng)現。好(hao)茶美(mei)器當佐佳(jia)肴，精(jing)品新(xin)(xin)概念贛(gan)(gan)菜(cai)(cai)，輔以(yi)江浙小海(hai)鮮，菜(cai)(cai)系結構通貫(guan)東(dong)南西北味(wei)(wei)，一(yi)(yi)(yi)時(shi)間(jian)好(hao)評(ping)如潮(chao)，顧客(ke)如涌。2014年集(ji)團(tuan)(tuan)著(zhu)力打造的(de)綜合性酒(jiu)(jiu)店一(yi)(yi)(yi)之天大酒(jiu)(jiu)店在贛(gan)(gan)江之畔(pan)拔地(di)而(er)起，除了(le)讓(rang)食(shi)客(ke)流連忘(wang)返的(de)瓷(ci)(ci)文化(hua)餐廳外，122間(jian)由(you)“金、木(mu)、水、火(huo)、土”五行演繹而(er)成的(de)客(ke)房更是匠心獨運，溫馨舒適。一(yi)(yi)(yi)時(shi)間(jian)“睡在文化(hua)里，醒在贛(gan)(gan)江畔(pan)”成為眾多商旅客(ke)戶追求(qiu)品質的(de)不二之選(xuan)。2016年值(zhi)此千(qian)百(bai)(bai)(bai)味(wei)(wei)成立十(shi)(shi)二周年之際(ji)，集(ji)團(tuan)(tuan)高(gao)瞻遠矚提出“好(hao)食(shi)材、好(hao)美(mei)味(wei)(wei)、好(hao)實惠(hui)”的(de)全新(xin)(xin)定位。并在沉淀了(le)千(qian)百(bai)(bai)(bai)味(wei)(wei)十(shi)(shi)二年的(de)美(mei)食(shi)精(jing)華的(de)基層上推出了(le)最憶十(shi)(shi)二味(wei)(wei)系列佳(jia)肴，可謂(wei)道道好(hao)吃，價(jia)格親民，一(yi)(yi)(yi)時(shi)間(jian)千(qian)百(bai)(bai)(bai)味(wei)(wei)真正成為了(le)老百(bai)(bai)(bai)姓(xing)心中的(de)食(shi)堂。

在成(cheng)績面(mian)前(qian)千百(bai)味(wei)人永遠不(bu)驕(jiao)傲，在發(fa)展過程中(zhong)千百(bai)味(wei)人從來不(bu)滿足。在以(yi)邁進餐飲(yin)(yin)十(shi)(shi)強為目標的(de)(de)(de)(de)(de)規劃下2015年(nian)(nian)千百(bai)味(wei)正式在上(shang)(shang)海注冊上(shang)(shang)海瓷(ci)(ci)?憶(yi)餐飲(yin)(yin)管(guan)理(li)有限(xian)公司。品牌創(chuang)始(shi)人杜(du)銀羅先生再次將“茶、瓷(ci)(ci)”文(wen)化(hua)全(quan)面(mian)升華，以(yi)“海上(shang)(shang)陶瓷(ci)(ci)之(zhi)路”演繹(yi)出(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)瓷(ci)(ci)文(wen)化(hua)餐廳在中(zhong)國(guo)經濟中(zhong)心的(de)(de)(de)(de)(de)上(shang)(shang)海璀璨綻(zhan)放。2015年(nian)(nian)10月(yue)21日(ri)瓷(ci)(ci)?憶(yi)上(shang)(shang)海長泰廣場店(dian)開業(ye)(ye)，2016年(nian)(nian)6月(yue)18日(ri)憶(yi)瓷(ci)(ci)南(nan)昌(chang)萬達(da)茂店(dian)開業(ye)(ye)。特(te)別值得一提的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)2016年(nian)(nian)11月(yue)23日(ri)開業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)瓷(ci)(ci)?憶(yi)上(shang)(shang)海寶樂匯店(dian)。作(zuo)為集團最(zui)新(xin)的(de)(de)(de)(de)(de)經典力作(zuo)，餐廳由(you)多位著名設計師、瓷(ci)(ci)文(wen)化(hua)大師和(he)品牌創(chuang)始(shi)人聯袂打(da)造，十(shi)(shi)二(er)大亮點濃縮(suo)的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)千年(nian)(nian)文(wen)化(hua)精髓，一舉榮獲意(yi)大利A設計大獎。流連于餐廳之(zhi)中(zhong)888個素胎(tai)組成(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)瓷(ci)(ci)墻、巨(ju)型的(de)(de)(de)(de)(de)青(qing)(qing)花(hua)瓷(ci)(ci)板畫、199只(zhi)翩(pian)翩(pian)起舞的(de)(de)(de)(de)(de)瓷(ci)(ci)蝶、666個瓷(ci)(ci)葫蘆和(he)由(you)1000只(zhi)薄胎(tai)青(qing)(qing)花(hua)瓷(ci)(ci)組成(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)吊燈呈現出(chu)來的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)一副餐瓷(ci)(ci)文(wen)化(hua)高度融合的(de)(de)(de)(de)(de)意(yi)境。

未來千百(bai)味集(ji)團(tuan)將(jiang)以瓷?憶為(wei)(wei)重點發展(zhan)品牌，打造以上海為(wei)(wei)根基(ji)，著力拓(tuo)展(zhan)北京、廣州、深(shen)圳等一(yi)線城市的新(xin)格局。此外公司還將(jiang)致(zhi)力于員工(gong)公寓搭(da)建，中央采購、加(jia)工(gong)、配送平臺(tai)，中央客戶管理(li)平臺(tai)，電子商務推(tui)廣平臺(tai)，千百(bai)味商學院(yuan)、廚師培訓學校的建設。