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始創于1937年的清真第(di)一春，經歷了滄桑(sang)巨變，見證了國家衰興，有(you)著悠久的歷史和深遠的影響，茲贅述如下(xia)：

位(wei)于沅水(shui)河畔的常(chang)德(de)市(shi)，清真菜肴久負盛(sheng)譽，聞名(ming)遐邇(er)。相傳清代乾隆皇帝游(you)江(jiang)南時，路(lu)經常(chang)德(de)，進(jin)一回民店(dian)品(pin)嘗了(le)廚師(shi)烹(peng)制的清真菜肴，贊(zan)不絕口。

1937年抗日戰爭爆(bao)發后，南(nan)京穆斯林(lin)、廚師火介(jie)(jie)眉先(xian)生(sheng)避難來到常(chang)德，為(wei)維持(chi)生(sheng)計(ji)，在現青陽閣菜市場附近重操舊業，開(kai)店經營鍋(guo)貼、米(mi)粉(fen)、水餃、炒面(mian)、鹵味(wei)等(deng)(deng)小吃。店名(ming)(ming)“萬成(cheng)軒”。后為(wei)突出(chu)“蘇味(wei)”改店名(ming)(ming)為(wei)“南(nan)京第一春”，常(chang)德淪陷時(shi)毀于戰火。抗戰勝利(li)后遷至大(da)慶街，整(zheng)個店堂分前后兩(liang)進，前面(mian)為(wei)小吃部(bu)，后面(mian)設有酒席雅座。每道菜都注意烹調技(ji)術，都保持(chi)了南(nan)京風味(wei)。其(qi)專營的“南(nan)京鹽(yan)水鴨(ya)”、“南(nan)京板鴨(ya)”、“掛爐烤鴨(ya)”和(he)“南(nan)京百花鴨(ya)”等(deng)(deng)禽類名(ming)(ming)菜，色(se)香味(wei)形均保持(chi)了“蘇味(wei)”傳統。虔信(xin)真(zhen)主的火介(jie)(jie)眉誠信(xin)經商，真(zhen)誠待客，以信(xin)譽(yu)和(he)優質服務著稱。為(wei)弘(hong)揚(yang)伊斯蘭飲食文化，潛心(xin)開(kai)發新產品，不(bu)遺(yi)余力。不(bu)僅滿(man)足本民族的消(xiao)費(fei)需(xu)求，而且吸(xi)引漢族消(xiao)費(fei)者(zhe)成(cheng)為(wei)清真(zhen)飲食的忠誠顧(gu)客。其(qi)推出(chu)的清真(zhen)紅燒牛(niu)肉(rou)粉(fen)獨(du)樹一幟，自成(cheng)特色(se)，是歷(li)久(jiu)不(bu)衰的、久(jiu)食不(bu)厭(yan)的佳品。

1951年(nian)(nian)(nian)公私合營(ying)，1954年(nian)(nian)(nian)收歸國(guo)有(you)。1968年(nian)(nian)(nian)改名為(wei)國(guo)營(ying)“回民飯店”。在黨和政府的(de)關心支持下，1987年(nian)(nian)(nian)經(jing)李(li)元珍經(jing)理的(de)多方努力，籌資在現(xian)址興(xing)建了具有(you)伊斯(si)蘭風(feng)格的(de)五層(ceng)營(ying)業大樓。1988年(nian)(nian)(nian)正(zheng)式定名為(wei)“清真第一(yi)(yi)春”并沿用至今。2002年(nian)(nian)(nian)國(guo)有(you)企(qi)業改制，吳艷(yan)芳和匡(kuang)干南收購(gou)“清真第一(yi)(yi)春”。2002年(nian)(nian)(nian)4月29日(ri)，常德市清真第一(yi)(yi)春餐飲(yin)有(you)限公司成(cheng)立，匡(kuang)干國(guo)出任(ren)董事長，吳艷(yan)芳任(ren)法人(ren)代表，王仙娥任(ren)總(zong)經(jing)理。當年(nian)(nian)(nian)進(jin)行了裝修(xiu)裝飾，賦予它更多的(de)伊斯(si)蘭文化內涵(han)和現(xian)代氣質, 整棟大樓煥然一(yi)(yi)新。一(yi)(yi)、二、三樓經(jing)營(ying)餐飲(yin)，四、五樓為(wei)招待所，煥發(fa)出蓬(peng)勃(bo)生機。

為擴(kuo)大清(qing)真(zhen)(zhen)第一(yi)春(chun)的(de)規模，提升(sheng)清(qing)真(zhen)(zhen)第一(yi)春(chun)的(de)檔(dang)次(ci)，豐富清(qing)真(zhen)(zhen)第一(yi)春(chun)的(de)功能，2007年(nian)7月28日清(qing)真(zhen)(zhen)第一(yi)春(chun)停(ting)業(ye)(ye)改擴(kuo)建（2007年(nian)5月20日招(zhao)待所(suo)停(ting)業(ye)(ye)，2007年(nian)7年(nian)28日米(mi)粉店停(ting)業(ye)(ye)）。

經升級(ji)改造，清真第一(yi)春樓高由(you)5層升至10層，面積由(you)2000㎡擴(kuo)至近7000㎡，裝(zhuang)備兩(liang)臺電梯和遠大(da)中央空調，擁有(you)客房125間，具有(you)住宿、餐飲、會議接待、美容美發(fa)等多(duo)種功能(neng)，并(bing)為穆斯林(lin)專設小型禮拜堂，是我省目前規模較(jiao)大(da)的(de)伊斯蘭(lan)風格賓館，成為常德市又一(yi)亮麗景觀。