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蘇州陸稿薦(jian)食品(pin)有限公司又(you)稱“大房(fang)陸稿薦(jian)”。是歷史悠久，具有獨(du)特風味的蘇幫鹵菜傳(chuan)統典型代表(biao)。

陸(lu)(lu)(lu)稿薦(jian)(jian)始(shi)創于(yu)清康熙二(er)(er)(er)年(nian)(nian) (1663 年(nian)(nian) ) ，迄今(jin)已(yi)(yi)愈三百(bai)多年(nian)(nian)歷史，是古城(cheng)蘇(su)州歷史悠久的(de)(de)名店之(zhi)(zhi)一(yi)(yi)(yi)(yi)。 相(xiang)傳該(gai)店名得于(yu)創始(shi)人陸(lu)(lu)(lu)姓店主(zhu)扶貧濟弱，遇神(shen)仙(xian)呂洞賓相(xiang)助的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)段神(shen)話傳說：每(mei)年(nian)(nian)農歷四月(yue)十四日，蘇(su)州人素有(you)(you)(you)“軋神(shen)仙(xian)”的(de)(de)舊俗(su)， 在城(cheng)內(nei)中市(shi)(shi)街下塘，有(you)(you)(you)一(yi)(yi)(yi)(yi)呂祖廟(miao) ( 即神(shen)仙(xian)廟(miao)) 。從四月(yue)十二(er)(er)(er)日起(qi)，中市(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)(yi)帶，即熱(re)鬧異(yi)常，在神(shen)仙(xian)廟(miao)附近，有(you)(you)(you)一(yi)(yi)(yi)(yi)陸(lu)(lu)(lu)姓肉(rou)(rou)店，相(xiang)傳“軋神(shen)仙(xian)”的(de)(de)前夜， 肉(rou)(rou)店前有(you)(you)(you)個瘸(que)(que)腿(tui)叫化子僅帶一(yi)(yi)(yi)(yi)條破草薦(jian)(jian) ( 用稻草或(huo)麥(mai)秸編成的(de)(de)草墊，又稱稿薦(jian)(jian)) ，二(er)(er)(er)只罐頭向(xiang)店主(zhu)求宿(su)， 店主(zhu)動了惻隱(yin)之(zhi)(zhi)心，讓瘸(que)(que)腿(tui)叫化子睡在燒(shao)肉(rou)(rou)灶前， 第二(er)(er)(er)天早(zao)晨(chen)，瘸(que)(que)腿(tui)叫化子已(yi)(yi)不知去向(xiang)，只遺下一(yi)(yi)(yi)(yi)條破草薦(jian)(jian)。 結果燒(shao)肉(rou)(rou)時(shi)，隨手將草薦(jian)(jian)投入灶膛(tang)，鍋(guo)里熟(shu)肉(rou)(rou)頓時(shi)發出撲(pu)鼻異(yi)香(xiang)，香(xiang)味引來(lai)了不少顧客，一(yi)(yi)(yi)(yi)時(shi)生意大好， 從此，店主(zhu)將店名改(gai)為(wei)陸(lu)(lu)(lu)稿薦(jian)(jian)。該(gai)店歷盡滄桑(sang)變遷，后(hou)于(yu)光緒(xu)二(er)(er)(er)十年(nian)(nian)遷址到古城(cheng)鬧市(shi)(shi)中心觀前街， 并且保(bao)留至(zhi)今(jin)。 1999年(nian)(nian)，改(gai)制為(wei)有(you)(you)(you)限責任公司； 2003 年(nian)(nian)經(jing)深化改(gai)制，為(wei)蘇(su)州陸(lu)(lu)(lu)稿薦(jian)(jian)食(shi)品有(you)(you)(you)限公司。

陸稿(gao)薦是目前保留較為完整的(de)前店(dian)后坊式傳(chuan)統食品(pin)加工(gong)企業之一， 現資產(chan)(chan)總額約為 2500 萬元，主要產(chan)(chan)品(pin)有(you)肉、禽、水(shui)產(chan)(chan)、素菜等四類熟食系列(lie)五十(shi)余品(pin)種(zhong)，產(chan)(chan)品(pin)使用(yong)“大房”和“陸稿(gao)薦” 兩種(zhong)注冊子商標。

陸稿(gao)薦(jian)(jian)的產品不但繼承發(fa)展了蘇(su)幫(bang)鹵(lu)菜獨特的香、糯、酥、甜(tian)風味， 還在(zai)三百(bai)多年的發(fa)展歷史中，不斷兼(jian)蓄各(ge)家所(suo)長(chang)， 開發(fa)了甜(tian)、咸、酸(suan)、辣(la)等各(ge)種風味鹵(lu)制品，做(zuo)到四(si)季時(shi)令，各(ge)有特色。在(zai)制作(zuo)工藝上講究(jiu)原料精(jing)選， 加工精(jing)細，調味適宜(yi)，火功到家。為使(shi)傳統美食走出(chu)蘇(su)州(zhou)，讓更(geng)多的消費者品嘗到陸稿(gao)薦(jian)(jian)獨特風味鹵(lu)菜， 公司經轉(zhuan)制后，積極研制開發(fa)真空包裝系列熟(shu)食品，于 2004 年 4 月在(zai)蘇(su)州(zhou)市相(xiang)城區太(tai)平鎮經濟開發(fa)區投入 700 多萬元建造(zao)新的廠房， 現已投入生產使(shi)用，陸稿(gao)薦(jian)(jian)的名優產品將走向全國(guo)。