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蘇州陸稿薦(jian)食品(pin)有(you)(you)限公司又稱“大房陸稿薦(jian)”。是歷史(shi)悠久，具有(you)(you)獨特風味的蘇幫鹵菜傳統典(dian)型代表。

陸稿(gao)薦始創于(yu)(yu)清康熙二(er)(er)年(nian) (1663 年(nian) ) ，迄今已愈三百多年(nian)歷史，是古(gu)城(cheng)(cheng)(cheng)蘇州(zhou)歷史悠久的(de)名(ming)店(dian)之一(yi)。 相傳(chuan)該(gai)店(dian)名(ming)得(de)于(yu)(yu)創始人陸姓(xing)店(dian)主(zhu)扶貧濟(ji)弱(ruo)，遇(yu)神(shen)(shen)仙呂洞賓相助的(de)一(yi)段神(shen)(shen)話傳(chuan)說：每年(nian)農(nong)歷四(si)(si)月(yue)十(shi)四(si)(si)日，蘇州(zhou)人素有(you)(you)(you)“軋神(shen)(shen)仙”的(de)舊俗， 在城(cheng)(cheng)(cheng)內中市街(jie)下(xia)塘，有(you)(you)(you)一(yi)呂祖廟 ( 即神(shen)(shen)仙廟) 。從(cong)(cong)四(si)(si)月(yue)十(shi)二(er)(er)日起，中市一(yi)帶，即熱(re)鬧(nao)異(yi)(yi)常(chang)，在神(shen)(shen)仙廟附近(jin)，有(you)(you)(you)一(yi)陸姓(xing)肉(rou)店(dian)，相傳(chuan)“軋神(shen)(shen)仙”的(de)前(qian)(qian)夜， 肉(rou)店(dian)前(qian)(qian)有(you)(you)(you)個瘸(que)(que)腿(tui)叫化子(zi)僅帶一(yi)條破(po)草(cao)(cao)薦 ( 用稻(dao)草(cao)(cao)或麥秸編成的(de)草(cao)(cao)墊，又稱稿(gao)薦) ，二(er)(er)只罐頭向店(dian)主(zhu)求(qiu)宿， 店(dian)主(zhu)動了惻(ce)隱之心(xin)，讓(rang)瘸(que)(que)腿(tui)叫化子(zi)睡在燒肉(rou)灶(zao)前(qian)(qian)， 第(di)二(er)(er)天早晨，瘸(que)(que)腿(tui)叫化子(zi)已不(bu)知(zhi)去向，只遺下(xia)一(yi)條破(po)草(cao)(cao)薦。 結果燒肉(rou)時，隨手(shou)將(jiang)草(cao)(cao)薦投入灶(zao)膛，鍋里熟肉(rou)頓(dun)時發出撲鼻異(yi)(yi)香，香味(wei)引來了不(bu)少顧(gu)客，一(yi)時生意大好， 從(cong)(cong)此，店(dian)主(zhu)將(jiang)店(dian)名(ming)改(gai)為(wei)陸稿(gao)薦。該(gai)店(dian)歷盡(jin)滄(cang)桑變(bian)遷，后于(yu)(yu)光緒二(er)(er)十(shi)年(nian)遷址(zhi)到(dao)古(gu)城(cheng)(cheng)(cheng)鬧(nao)市中心(xin)觀前(qian)(qian)街(jie)， 并且保留至今。 1999年(nian)，改(gai)制(zhi)為(wei)有(you)(you)(you)限責(ze)任公司； 2003 年(nian)經深化改(gai)制(zhi)，為(wei)蘇州(zhou)陸稿(gao)薦食品有(you)(you)(you)限公司。

陸稿薦是目前保留較為完整的前店后(hou)坊式傳統(tong)食(shi)品(pin)(pin)加工(gong)企業之一， 現資產(chan)總額(e)約為 2500 萬元，主要產(chan)品(pin)(pin)有(you)肉、禽、水產(chan)、素菜(cai)等四類熟食(shi)系列五十余品(pin)(pin)種(zhong)，產(chan)品(pin)(pin)使用“大房”和“陸稿薦” 兩(liang)種(zhong)注冊子(zi)商標。

陸(lu)(lu)稿(gao)(gao)薦(jian)的(de)產品(pin)不但繼承發展(zhan)了蘇幫鹵菜(cai)獨特(te)(te)的(de)香、糯、酥、甜風味(wei)(wei)， 還在(zai)三百(bai)多年的(de)發展(zhan)歷史中，不斷兼(jian)蓄(xu)各(ge)家所長， 開發了甜、咸、酸(suan)、辣等各(ge)種風味(wei)(wei)鹵制(zhi)(zhi)品(pin)，做到四季時(shi)令(ling)，各(ge)有特(te)(te)色。在(zai)制(zhi)(zhi)作工藝上講究原料精選， 加(jia)工精細，調味(wei)(wei)適宜，火功到家。為(wei)使(shi)傳統美食走(zou)出蘇州，讓更(geng)多的(de)消費者品(pin)嘗(chang)到陸(lu)(lu)稿(gao)(gao)薦(jian)獨特(te)(te)風味(wei)(wei)鹵菜(cai)， 公司經轉制(zhi)(zhi)后，積極(ji)研制(zhi)(zhi)開發真空(kong)包裝系列熟食品(pin)，于 2004 年 4 月在(zai)蘇州市相城區(qu)太平(ping)鎮經濟開發區(qu)投入 700 多萬元(yuan)建造新的(de)廠房， 現已投入生產使(shi)用，陸(lu)(lu)稿(gao)(gao)薦(jian)的(de)名(ming)優產品(pin)將(jiang)走(zou)向全國。